ပြုတ်ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နီကိုသုံးပြီး, သင်ဆက်ဆက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ပုံမှန်အတိုင်း menu ကိုမျိုးစုံသောအရသာနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသုပ်အမျိုးမျိုးကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။
ကြက်သားသုပ်, ပြောင်းဖူး, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင် Pickled ကြက်သွန်နီ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား (s ရင်သား, ပေါင်သို့မဟုတ်ခြေထောက်) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - အကြောင်းကို 200-300 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။ (အနီနှင့်အဝါရောင်);
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, ပင်စိမ်း, Rosemary, နံနံ) ကွဲပြားခြားနားပါသည်။
ပြင်ဆင်မှု
1: သန့်ရှင်းကြက်သွန်ကွင်းနှင့်လေးပုံတပုံဖြတ်ရမည်ကိုချက်ချင်း 3 တစ်အချိုးအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောခုနှစ် (ကပန်းကန်သို့မဟုတ်ခွက်ကိုသို့) က zamarinuem ။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်နီမာရီနိုကထည့်ပါ။
- အတိုကောက်ရိုးစပါးကိုဖြတ်ပြီးလိုက်သည်ကိုကြက်သားအသားအလယ်တန်းအရွယ်ချပ်, မွှေးငရုတ်ကောင်း: ဤဖြစ်ပျက်အချိန်အထိကျနော်တို့ကတခြားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ပြောင်းဖူးတစ်လုပ်နိုင်တဲ့ဖွင့်ပါနဲ့ညင်ညင်သာသာအရည်ပေါင်းစည်း။ သေးငယ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါနဲ့ရောမွှေပါ။
ဒါဟာဒီသုပ်ပြုတ်ဖို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ကောင်းတဲ့ဖြစ်လိမ့်မယ်လို့မှတ်သားရပါမည် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း ။
ချဉ်မှို, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား (ချွတ်ချွတ်) - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- leeks - 1 အညှာ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- ချဉ်မှို - 200-300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-3 PCs; ။
- ကွဲပြားခြားနားသောလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro, ပင်စိမ်း, Rosemary, etc);
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
(ကိုရီးယားဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်များအတွက် grater ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်ပိုကောင်း - ကကောင်းတဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါ) သန့်မုန်လာဥဆန်ခါ, ငါတို့ polukruzhochkami ဖြတ်ရမည်တစ် leek ၏အဖြူရောင်အစိတ်အပိုင်း။ သေးငယ်သောပုကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ 1: ဤရွေ့ကားပါဝင်ပစ္စည်းများအချိုး 3 ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောတစ်ပန်းကန်နှင့်နီးစပ် zamarinuem သို့ခေါက်နေကြသည်။ အနည်းဆုံး 15 မိနစ် Marine ကြပါစို့။
ကျနော်တို့ဘောဇဉ်ဖြတ်ပြီးသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သားဖြတ်မည်။ မှို marinade ၏ထုတ်ယူ (သူတို့ရေတွေနဲ့ဆေးကြောခြင်းနှင့်တစ်ဦး colander ခြံ၌ပြုတ်စေခြင်းငှါ) ။ ကြီးမားတဲ့မှိုလိုလျှင် - သင်ကသူတို့ကိုကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။ ထုအစိမ်းရောင်ခုတ်ကျန်ရှိသည့် leek nashinkuem ပါးလွှာ polukruzhochkami ၏အစိမ်းရောင်အပိုင်း။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ အဆင်သင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကျွန်ုပ်တို့၏အံ့သြဖွယ်သုပ်ကြက်သား!
သင်ဤရှိသူအားလူးသုပ်လုပ်လိုလျှင်, သင်က crumbly ပြုတ်ဆန်သို့မဟုတ်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ် အာလူးပြုတ် , လိုက်သည်ကိုအလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်း။
ကြက်သားအသားနှင့်အတူသုပ်များအတွက်အဖြူရောင်သို့မဟုတ်ပန်းရောင်, အလင်းစားပွဲပေါ်မှာဝိုင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။