မုန်လာဥ - ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုစက်ရုံနှင့်နေအိမ်ဆေးဝါးအများအပြားစိုက်ပျိုးမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ မည်သည့်မျိုးစိတ်မုန်လာဥ (သင်တန်း၏, သူတို့အရသာအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဖြစ်ကြပေမယ့်) တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ် tangy အရသာရှိပါတယ်။
ချမ်းရာသီအတွက်ကအဓိကပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုမုန်လာဥသော, အရသာနှင့်ကျန်းမာသုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်ကောင်းလှ၏။ အအေးမိ၏အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေး - ၎င်း၏ကုန်ကြမ်းပုံစံ၌ဤအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မစား။ ထို့အပြင်မုန်လာဥ၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိမှကျေးဇူးတင်စကားအချို့အတိုင်းအတာအထိ, အစာခြေပိုမိုကောင်းမွန်စေတယ်။ ကျနော်တို့ရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဖော်ပြရန် တစ်ဦးမုန်လာဥထံမှသုပ် ကြက်ဥနှင့်အတူ။ မုန်လာဥလျှို့ဝှက်ချက်များကိုတိုးပွါးကတည်းကအစာခြေနှင့်အတူပြဿနာများရှိသည်သောသူတို့အား, သင်သည်ဤသည်အလွန်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်တွေနဲ့အထူးသဖြင့်သုပ်သိမ်းသွားရမပြုလုပ်သင့်။
ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise နဲ့မုန်လာဥထံမှသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- (မည်သည့်အမျိုးအစား) မုန်လာဥ - 2-3 အပိုင်းပိုင်း။ အလတ်စားအရွယ်အစား;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2-3 pc; ။
- Mayonnaise;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
(သင်ကိုရီးယားသုပ်များအတွက် grater ကိုသုံးနိုင်သည်) တစ်ဦးမုန်လာဥအခွံနှင့်ဆန်ခါကို clean up ။ ကွတ် shell ကိုဖယ်ရှား, ရေအေးအတွက်အအေးခံ, (5-6 မိနစ်ခန့်အတွင်း) ကြက်ဥပြုတ်နှင့်နောက်ထပ်သူတို့တစ်တွေဓါးတွေနဲ့အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်ဤ yaytserezkoy ၏အားသာချက်ယူ။ အစိမ်းရောင်ခုတ်အများစုဟာနှင့်အလှဆင်ဘို့အနည်းငယ်ကိုစွန့်ခွာ။ Mayonnaise (ကအိမ်လုပ်လျှင်ပိုကောင်း) နဲ့တစ်သုပ်ပန်းကန်များနှင့်ရာသီသုပ်အပေါင်းတို့၌ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ပိုကောင်းသေး, တစ်ဦးဂန္ unsweetened ဒိန်ချဉ်ကိုသုံးပါ - ဒါသုပ်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးလှည့်ပါလိမ့်မယ်နှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအရသာရှိပါလိမ့်မယ်။ Mayonnaise သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားတစ်ဦးထက်ပိုမျှတတဲ့အရသာကိုငါပေးမည်။ သုပ်အစိမ်းရောင်ကိုအလှဆင်။ အချောသုပ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်တက်သည်မတ်တပ်ရပ်လျှင်ကောင်းသောလိမ့်မည်။ မုန်လာဥတစ်သုပ်များအတွက်ကောင်းစွာကောက်မုန့်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ငုံးဥများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူအစိမ်းရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်
အစိမ်းရောင်မုန်လာဥဒီအမြစ်ကိုပိုပြီးအရည်ရွှမ်း, အဖြူရောင်သို့မဟုတ်အနက်ရောင်ထက်လျော့နည်းစူးရှနှင့်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်ထူးခြားတဲ့ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကိုသုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥအစိမ်းရောင် - 2 PCs; ။
- ငုံးဥများ - 10-12 PCs; ။
- leeks - 1 အညှာ;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း (အနီနှင့်အဝါရောင်) - 2 ယူနစ်။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သဘာဝကပိုးစာရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
- သံလွင်ဆီအပိုဗာဂျင်း - 3-4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- parsley, နံနံခြင်းနှင့်ပင်စိမ်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဆိုဒီယမ်ကျနော်တို့သေးငယ်တဲ့ပါးလွှာ strips တွေဖြတ်ရမည်တစ်ဦးကြမ်း grater သို့မဟုတ်ဓါးအပေါ်မုန်လာဥ peeled ။ Leek ကျနော်တို့ချပ်သို့မဟုတ် polukruzhochkami ဖြတ်ရမည်။ ထိုခဏခြင်းတွင်ပန်းကန်နှင့် polem ရှာလကာရည်နှင့်ထောပတ်အတွက်မုန်လာဥကြက်သွန်နီထားပါ။ နှိုးဆော် - က tastier ဖြစ်လိမ့်မည်ဒါရှည်ချဉ်ပေါက်ကြကုန်အံ့။ ဒီဖြစ်ပျက်နေချိန်တွင်ကျနော်တို့ရေအေးအတွက်အအေးခံခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ shell ကိုကနေသန့်စင်, Hard-ပြုတ်ငုံးဥများချက်ပြုတ်။ ဒါဟာအလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီကြက်ဥဖြတ်သို့မဟုတ်တစ်ခုလုံးအဖြစ်သုပ်၌ထားတော်မူ၏နိုင်ပါသည်။ ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကျွန်တော်တိုတောင်းသောကောက်ရိုးဖြတ်ရမည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအစိမ်းရောင်နဲ့သုပ်ပန်းကန်နှင့်အပါအအတွက်ရောမွှေပါ။ သင်တန်း၏, ပေမယ့်, စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းဆိုနိုင်ရန်အတွက်အစိတ်အပိုင်းများကိုထွက် lay မှဖြစ်နိုင်သမျှ။
ကြက်ဥနှင့်အတူအစိမ်းရောင်မုန်လာဥ၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်မုန်လာဥ - 1pc ။
- Pickled - 1-2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်အချဉ်ပန်းသီး - 1 pc ။
- ကြက်သားကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချဉ်မှို - 170 g နဲ့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 50-80 ဂရမ်;
- 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။
အဆိုပါအဆာအသုံးပြုမှုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (ဖြစ်နိုင်ရင် unrefined) နှင့်သံပုရာရည်ကိုသို့မဟုတ်ရှာလကာရည်, သဘာဝသည်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်အခွံနှင့်ကျွန်တော်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့မဟုတ်လေးပုံတပုံကွင်းဖြတ်ရမည်။ Zamarinuem သီးခြားကွန်တိန်နာထဲမှာ 10 မိနစ်ပိုလျှံပေါင်းစည်းမှုရှာလကာရည်အပြီးရှာလကာရည်အတွက်ဦးညွှတ်။ , ပြုတ်-ခက်ခဲအေးမြဖြေရှင်းမည်ကိုပြုတ်ကြက်ဥ။ မုန်လာဥ, ကြက်ဥ, သခွားသီးနှင့်ပန်းသီးကျနော်တို့ strips တွေသို့ဖြတ်ရမည်။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ လူအားလုံးတို့သည် marinated မှိုနှင့် cranberries add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှော။ Polem ထောပတ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ ဒါကအားလုံးရဲ့ မုန်လာဥ၏ပန်းကန် အဆင်သင့်!