ခညျြးနှီးဆှေးနှေး

ခညျြးနှီးဆှေးနှေး - ရိုးရာအလွန်လူကြိုက်များအင်္ဂလိပ်အချိုပွဲ။ ဒါဟာ cookie ကိုသို့မဟုတ်ဘီစကစ်မုန့်, ​​vanilla မုန့်နှင့်အသီးထဲကနေ, အရက်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူပုံမှန်အားပြင်ဆင်သည်။ ဒါကြောင့်အရက်ကနေ, သားသမီးဆက်ဆံဖို့ရည်ရွယ်သည်ဆိုပါစွန့်ပစ်ရပါမည်။ နို့တိုက်ကျွေးရေးဖြစ်စေတဦးတည်းကြီးမားတဲ့ဖန်သားပုံစံသို့မဟုတ် portionwise အတွက်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ခညျြးနှီးဆှေးနှေးဖြစ်ခြင်းများအပြင်၌အလွန်လှပလောက်မရှိတဲ့

အရသာရှိတဲ့ပါကလည်းအတော်လေးရိုးရှင်းစွာပြင်ဆင်ထားသည်။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအခြို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများခညျြးနှီးဆှေးနှေး share ကြကုန်အံ့။

အင်္ဂလိပ်ညျြးနှီးဆှေးနှေးအချိုပွဲ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကိုလက်စသတ်ဘီစကစ်မုန့် - 180 ဂရမ်;
• အရက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့စတော်ဘယ်ရီ - 1.5 v ။ ;
• မုန့် 35% - 1.5 v; ။
• powdered သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ပူစီနံအရွက် - အလှဆင်ဘို့။

အဆိုပါ vanilla မုန့်များအတွက်:

• နို့ - 300 ml ကို;
• vanilla - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• သကြား - 100 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ယို - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• cornstarch - 2.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• အရက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးဆုံးအဖွင့် vanilla မုန့်များကို ပြင်ဆင်. ကြကုန်အံ့။ တစ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ဤအမှုကိုနို့သွန်းလောင်းခြင်း, vanilla ချောင်းကို add နှင့်အနိမ့်အပူပေါ်တွင်တင်ရန်။ ကျနော်တို့ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦး "fluffy" နှင့်အလင်းမုန့်သည်အထိသကြားနှင့်အတူကောင်းစွာကြက်ဥအနှစ်ရိုက်တယ်။ ကစီဓါတ်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Add နှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တဖြည်းဖြည်းနို့ရည်လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။ တဖန်အပူပေါ်ဒယ်အိုးတင်, ဆဲ whisking, အနာစိမ်းဖို့ contents တွေကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူထဲကနေဖယ်ရှားပါ။ ယင်းမုန့် liqueur နှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်မှထည့်ပါ။ မကြာသေးမီကအရည်ကျိုအထိနှိုးဆော်ကြ၏။ ကျနော်တို့အနည်းငယ်အအေးတစ်ဦးမုန့်ပေး, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 20 မိနစ်ခန့်ထားကြ၏။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်အေးနေစဉ်တွင်, အချိန်မဖြုန်း, ကျနော်တို့ရေမြှုပ်ကိတ်မုန့်ကို ယူ. အသေး Cube သို့ဖြတ်ဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့အရက်ကိုလောင်းနှင့်စိမ်နေတဲ့ဘီစကစ်မုန့်ဖို့ 15 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ နောက်တစ်ခုကသူ၏ယို lubricates ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ပြည်နယ်စိမ်းလန်းစိုပြေဖို့သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။

အခုတော့အောက်ခြေခွက်ကိုသို့မဟုတ်ဖန် ramekins ရေမြှုပ်တဖဲ့ဖြန့ ်. , သီးနောက်ထပ်မုန့်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာထပ်ထား။ ထို့နောက်တဖန်ဘီစကစ်မုန့်, ​​သီး, မုန့်။ ပိတ်မှိုရုပ်ရှင်တွယ်ကပ်ခြင်းနှင့် 2 ဇများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားလေ၏။

ကိုယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, နှင်တံမုန့်, လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီး, ပျားရည်နှင့်ပူစီနံနှင့်အတူအချိုပွဲကိုအလှဆင်။

ငှက်ပျောသီးနှင့်ကော်ဖီအတူ Trifle

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ကို;
• vanilla သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပြောင်းဖူးကစီဓါတ် - 2 Tsp ;.
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• မုန့် 33% -150 mL;
• ငှက်ပျောသီး - 2 PCs; ။
• ဘီစကွတ် - 120 ဂရမ်;
• ကော်ဖီ - 100 ml ကို;
• ဗာဒံ liqueur - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သေးငယ်တဲ့အိုး၌, နို့ 200 ml ကိုသွန်းလောင်းနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ကြ။ ကျန်ရှိသောနို့, အ cornstarch နှင့်အတူရောထွေး, vanilla သကြား နှင့်ကြက်ဥအနှစ်။ အရောအနှော thickens သည်အထိအဆက်မပြတ်တက်ရောက်စွက်ဖက်, အနိမ့်အပူမှာပူနို့နှင့်အနာစိမ်းသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ အပူကနေချောမုန့် Remove နှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။

အစိုင်အခဲအမြှုပ်ထဲမှာမုန့် whisk ။ ငှက်ပျောသီး peeled နှင့်ချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ကော်ဖီဗာဒံ liqueur နှင့်အတူရောထွေးနှင့်သူတို့ကစ် impregnate ။

အောက်ပါနိုင်ရန်အတွက်ဒါမှမဟုတ်ကြီးမားတဲ့ဖန်ပန်းကန်ထဲမှာဒါမှမဟုတ်အလွှာအတွက်ဝေမျှအတွက်အချိုပွဲကိုတင်: ပထမဦးဆုံးဘီစကစ်မုန့်, ​​ထို့နောက် liqueur ကော်ဖီ, ထို့နောက်တစ်ဦး vanilla မုန့်, ငှက်ပျောသီးနှင့်နှင်တံမုန့်နှင့်အတူထိပ်တန်း။ အားလုံးအလွှာအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲနေကြသည်။

အဆင်သင့်ခညျြးနှီးဆှေးနှေးအချိုပွဲအလိုရှိသောအဖြစ်ကော်ဖီနှင့်ဗာဒံသီးပွင့်ချပ်များအစေ့ကိုအလှဆင်။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာခဏရိတ်ပြီးတော့ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူအအေးနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အားရစရာနှင့်အတူဧည့်သည်များဧည့်ခံ!