နွေရာသီကိုမြင်လျှင်, သူတို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်တစ်ဦးနှုတ်ဆက်ဘို့ဆောင်သောပွဲမမေ့မလြော့ပါ, ကိုပြင်ဆင်ဥပမာ, ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး stewed ။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ပူနွေးလာမှုပန်းကန်အစားအစာ, ပူနွေးပိုပြီးအဆာဖြစ်လာပေမယ့်ကိုကျော်နှင့်ပိုလျှံစင်တီမီတာ၏စုဆောင်းခြင်းဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမဖွစျသငျ့သညျ့အခါအကူးအပြောင်းရာသီကာလအတွင်းတစ်မုန့်ညက်မှုအတွက်စုံလင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ stewed Zucchini,
ဒီပန်းကန်အဘို့အကြော်လုနီးပါးအတူတူအထက်ပါအားလုံး၏မူလတန်းအစိတ်အပိုင်းများကိုငြိမ်းအေးသောကြောင့်ပင်ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ဆီသို့ရောက် လာ. , သောသူတို့အဘို့ fit ပါလိမ့်မယ်လျှော့ချဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာ - အားလုံးလိုအပ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်ထားရန်, အများဆုံးအချိန်ကြာမြင့်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 8 လေးညှင်းပွင့;
- နံနံ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 980 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 740 ဂရမ်;
- zucchini - 640 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 430 ဂရမ်;
- Laurel အရွက် - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
လူအပေါင်းတို့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ကြက်သွန်နီကနေအရေပြားကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်လွန်းကြီးတွေအားလုံးမတရားပေမယ့်မရခုတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းအတူတူပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားနှင့် ပတ်သက်. ဖြစ်ကြောင်းသေချာအောင်။ ဆားနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောရာသီ, တစ်ဦး colander အတွက်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပြီးနာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။ အချိန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပိုငျးပိုငျးကနေဖြတ်သန်းအဖြစ်သာခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်းနှင့်သင်ချက်ပြုတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီမည်ဟုမနှစ်မြို့ဖွယ်ခါးသီးမှုကိုဖယ်ရှားနိုင်ပါလိမ့်မည်။
သူတို့ပွင့်လင်းဖြစ်လာနိုင်အောင်, စောင့်ဆိုင်းသံလွင်ဆီsautéကြက်သွန်ချပ်နှင့်အတူအပူ skillet အတွက်ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်း။ ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့များ၏ငါးပိ add, နံနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့အခါယင်း၏အမွှေးအကြိုင်ပါစေဘို့, ခရမ်းချဉ်သီး Cube, aubergines, courgettes မွှေးငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ Laurel ၏ပန်းကန်အရွက်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဟင်းလျာများအောက်မှာအပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ စွပ်ပြုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 စိတ်ပျက်ဖို့ Leave, ပြီးတော့သင်ကချက်ချင်းအချောပန်းကန်၏အရသာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ stewed
အံ့သြလောက်အောင်, အရသာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပေမယ့်အလင်းအစာခြေခြင်းနှင့်ကျန်းမာဟင်းလျာများအတွက် - ဤမြေထဲစာရွက်အံ့သြဖွယ်မွှေးနံ့သာများနှင့်စွပ်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အစာအိမ်နှင့်အတူသင့်အိမ်ဖြည့်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 670 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 490 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 6 PCs ။
- ဇီ, paprika, Harris က - 1 Tsp ;.
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 55 ဌ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.2 ဌ;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 580 ဂရမ်;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 35 ml ကို;
- Mint အရွက်လက်တဆုပ်စာ;
- ပြုတ် ကုလားပဲ - 3 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါကင်အောက်မှာမြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးထားပါနှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးအသားအရေဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ် blacken နှင့်ခြောက်သွေ့သိပ်သည်းဖြစ်ပါတယ်မဟုတ်ပါအဖြစ်ဖုတ်ရမည်။ ဒါ့အပြင်အခွံနှင့်ငရုတ်ကောင်းများမှာမီးကျွမ်းနေပြီး, ပြီးတော့သူကချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ခြင်း, ကြမ်းဇာတိပကတိအားဖြင့်ခုတ်။ အဓိကဖုတ်ခရမ်းချဉ်သီး Remove နှင့်အလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
သံလွင်ဆီsauté၏များစွာသောကြက်သွန်နီ, သူသည်အနည်းငယ်ရွှေက hue တိုးလာတယ်အခါ, တစ်ဦးငါးပိ chives, ဇီ, paprika နှင့် Harris ကစထောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါအနံ့သည်သင်၏တစ်ခုလုံးကိုမီးဖိုချောင်ကိုဖြည့်, ပြီးတော့ဒယ်အိုးစပျစ်ရည်, ဟင်းရည်, ရှာလကာရည်နှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်ထဲသို့သွန်းလောင်းမည်သည်အထိစောင့်ပါ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်အမှတ်ရောက်ရှိဖို့အရာအားလုံးကိုစွန့်ခွာ, အဲဒီနောက်ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကုလားပဲထားတော်မူ၏။ စွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါအကြောင်းကိုမိနစ် 20 အလယ်မှာအပူမှ, အဲဒီနောက်မျိုးစုံမြည်းစမ်းဟင်းလျာများမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူစွပ်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 290 ဂရမ်;
- zucchini - 320 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 280 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 490 ml ကို;
- ပင်စိမ်းရွက်ကိုလက်တဆုပ်စာ;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 540 ml ကို;
- အခြောက်လှန်းဇီ, oregano - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စည်သွတ်ပဲ, ပြောင်းဖူး - 130 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, zarumyanivaya အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add, ပဲပင်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဖြည့်ဖို့အတူတူသူတို့ကိုsauté။ အချဉ်မုန့်နှင့်အတူအစေခံခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ပင်စိမ်းအစေခံ, ထို့နောက်နာရီဝက်စွပ်ပြုတ်စိတ်ပျက်ဖို့ချန်ထားပါ။