သငျသညျအစဉျအမွဲမျိုးစပါးနှင့်အတူယိုချက်ပြုတ်ရှိပါက - ဧကန်အမှန်အသင်သည်ထိုသူတို့ခဲဖွယ်စားဖွယ်အလင်းဖန်ပေးပါဆိုတဲ့အချက်ကိုငါသိ၏။ အရသာ၏သာယာသောအရိပ်ရှိနေသော်လည်းကအသီးအတွက်မျိုးစပါး၏ရှေ့မှောက်တွင်ယို၏အလွန်လေးလံစားသည်နှင့်မကြာခဏသွားဆရာဝန်မှဖျက်ပြီးအရေးပေါ်ခရီးစဉ်၏အကြောင်းရင်းကြောင်းသဘောတူဖို့မခက်ခဲသည်။ ချွတ်ချွတ်တဲ့အရသာယို, ချယ်ရီ Plum, ချက်ပြုတ်ရန်, မနှစ်မြို့ဖွယ်အကျိုးဆက်များကိုရှောင်ရှား, ငါတို့သည်အောက်ပါချက်ပြုတ်နည်းများရန်သင့်အားကူညီပေးပါမည်။
အနီရောင်ချယ်ရီ Plum ၏လုပ်ယို, ချွတ်ချွတ်
အနီရောင်ဇီးသီးအရသာဟာလိမ္မော်ရောင်အကွာအဝေးကနေသူတို့ရဲ့ counterparts တွေကိုထံမှချွတ်စွပ်အရွယ်အစားဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ယိုက၎င်း၏အရည်ရွှမ်းပတ္တမြားအရောင်ထွက်မတ်တပ်ရပ်, ပိုပြီးအထင်ကြီးလှပါတယ်။ ကျနော်တို့ယိုအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောလမ်းစေပါလိမ့်မယ် - မီးဖို၌, အသီးက၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆုံးရှုံးပါဘူးဒါသည်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုတက်ဆွတ်ပါဘူးနှင့်ပိုပြီးအရသာထိန်းသိမ်းထားပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ဇီးသီး - 950 ဂရမ်;
- သကြား - 550 ဂရမ်;
- Citrus အသီးဖျော်ရည် (သံပုရာသို့မဟုတ်ထုံး) - 25 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်။
ပြင်ဆင်မှု
နေစဉ်မီးဖိုအပူချိန်တစ်ဦးဇီးသီးများကို ပြင်ဆင်. , 150 ဒီဂရီ၏အဆင့်အထိရောက်ရှိလျက်, အရိုးဖယ်ရှားခြင်း, ဝက်အတွင်းကဖြတ်တောက်။ တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာချယ်ရီဇီးသီး၏ရှက် Shift Godea တစ်အပူမီးဖိုတဖို၌နေရာချရမည်, သကြားနှင့်အတူဖြန်း, သစ်ကြံပိုးထားရနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ဆိုးဆေး alycha နှစ်နာရီများအတွက်အခန်းအပူချိန်မှာရပ် နေ. , နောက်ထပ်အဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှဖုံးရည် halves အဖြစ်နှိုးဆော်သဖြင့်, မီးဖိုတဖို၌အနာဂတ်မှာကွန်တိန်နာယိုထားကြ၏။ နာရီနှင့်တစ်နှစ်ခွဲအတိအကျရှာရန်နှင့်တိုင်းမိနစ် 30 ၏အသီးအပွရောနှောဖို့သေချာပါစေ။ အဆင်သင့်လုပ်ယို, သင်ထွက်လည်ပတ်ခြင်းနှင့်ကြိုးစားကြည့်ပေမယ့်သင်ဆဲပူထဲမှာတိုးချဲ့နိုင်ပါတယ် မြုံအိုး နှင့်လိပ်တက်။
ချယ်ရီဇီးသီးယို seedless - စာရွက်
လူအပေါင်းတို့သည်အမဲလိုက်ကွက်လပ်၏ပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ရန်ဖို့ beats ထားတဲ့အသီး၏ပြင်ဆင်မှုများနှင့်ချက်ပြုတ်နှင့်အတူရေရှည်ဒုက္ခ၏ပြဿနာကိုသတိပြုမိတိုင်းချယ်ရီဇီးသီးယို၏ပန်ကာ, လူအပေါင်းတို့ထိန်းသိမ်း။ ဒီစာရွက်၏ပြင်ဆင်မှုမသာအရသာအရသာဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဇီးသီး (ချွတ်ချွတ်) - 900 ဂရမ်;
- သကြား - 860 ဂရမ်;
- 1/2 သံပုရာ;
- anise ကြယ်များ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အရိုးတို့ကိုအထဲကအသီးသန့်ရှင်းရေးပြီးနောက်ဝက်အတွင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဇာတိပကတိအိပ်ပျော်တစ်ဝက်သကြားကျဆင်းခဲ့သည်။ ကျနော်တို့နာရီစုံတွဲတစ်တွဲထားမှဇီးသီးဖျော်ရည်ကိုကြိုတင်ယူထားနှင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုချပ်သို့သံပုရာလိုက်သည်ကိုလျင်မြန်စွာရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၌သူတို့ကိုမီးလောင်ဒဏ်ရာ။ ရည်အတွက်ချယ်ရီ Plum မှတစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာ ထား. , ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားထပ်ထည့်, နေရာတွေမှာကြယ်ပွ anise ထားမီးပေါ်မှာချယ်ရီ Plum တစ်ဦးကွန်တိန်နာထားတော်မူ၏။ အလတ်စားအပူကျော်နာရီဝက်အဘို့ယိုပြုတ်, အဲဒီနောက်ဘဏ်နှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
ချယ်ရီ Plum ၏ယိုအောင်မည်သို့ချွတ်ချွတ်?
သငျသညျနီးပါး mashed အသီးပြုတ်, Cleckley ကြိုက်နှစ်သက်မထားဘူးဆိုရင်အောက်ပါစာရွက်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။ ဒီနည်းပညာအပေါ်ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်, ဇီးသီး elastic နှင့်အလွန်မှေ့ဖြစ်နေဆဲ - stringy နှင့်မွှေး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1.9 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 240 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်း peeled အသီးကိုငါသွန်းလောင်းသကြားနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ရောထွေးနှင့်စွန့်ခွာနေ့ချင်းညချင်းဇီးသီးနှင့်န္တာန်တိရာအရပျမီးအပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့် ပတ်သက်. 3 နာရီများအတွက်ယိုပြုတ်။
ယို, ချယ်ရီဇီးသီးသန့်စင်သော seedless
ဇီးသီးကနေခွဲထုတ်မျိုးစေ့နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပျော့ဖတ် Blanche ။ soft အသီးရှက်ထူအသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရမယ့်ဆန်ခါဖြတ်သန်း။ အလတ်စားအပူကျော်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်သကြားနှင့်ရောစင်ကြယ်သော, ရပျရပျရရှိလာတဲ့ Alychovoe ။ ဒါကြောင့်အထူဖြစ်လာသည်အထိ alychovoe ယိုထပြုတ်။
ထို့အပြင်ချယ်ရီဇီးသီးယို seedless multivarka အတွက်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, alychovoe စင်ကြယ်သောနာရီဝက် ပတ်သက်. "မုန့်ဖုတ်" ပေါ်တွင်သကြားနှင့်အတူပြုတ်သင့်ပါတယ်။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အေးဖြစ်ပြီးပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း, သင်ချက်ချင်းဆဲပူ, ဘဏ်တွေအတွက်လှိမ့်နိုင်ပါတယ်။