စည်သွတ် ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - သီးခြားအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့။ ငန် marinade ဖြည့်ပါကအသားဟင်းလျာများနှင့်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများမှကျွေးမွေးခြင်းကိုခံရနိုင်ပြီး, သံလွင်ဆီ၏ကြွယ်ဝသောစည်းစိမ်နှင့်အတူကုမ္ပဏီအတွက်မွှေးပစ္စည်းcanapésဖြစ်လာနိုင်သည်သို့မဟုတ်မည်သည့်အစားအစာမှဖြည့်စွတ်။ ကျနော်တို့မူရင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာ, မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ "ငရုတ်ကောင်း" ကွက်လပ်အမျိုးမျိုးကိုစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။
ငရုတ်ကောင်းရေနံကနေကြော် preforms
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ;
- သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးကင်ရှိပါကကျွန်တော်အပူများနှင့်ဆိုပါကမဟုတ်ပါ, ပြီးတော့, ထို့နောက်ဓာတ်ငွေ့ burner ်လင်းနှင့်သူမ၏ chip ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြော်။ အဆိုပါခွံအနက်ရောင်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်စောင့်ပါ။ အဆိုပါကင်အောက်မှာဒီလုပ်ထုံးလုပ်နည်း 25 မိနစ်ထက်မပိုကြာပါတယ်။ လှော်ငရုတ်ကောင်းအသီးနှင့်အတူ blackened အသားအရေသန့်ရှင်းရေးနှင့်ပင်စည်နှင့်အစေ့နှင့်အတူအမာခံကိုဖယ်ရှားပြီးတော့ 10 မိနစ်များအတွက်ပလပ်စတစ်အိတ်၌သွင်း ထား. , ။
ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ချပ်ငရုတ်ကောင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်အဘဏ်များ၏အောက်ဆုံး။ ဆမ်ငရုတ်ကောင်းရေနံနေစရာအရပ်ကိုဖြစ်လာဖို့, လွတ်လပ်စွာ Trumbo ထွက်မသွင်းဘဲ။
ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုလောင်းနှင့် 95 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အထိနွေး။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းဖြည့်ပါနှင့်အိုးအဖုံးကိုပိတ်ပါ။ အအေးအပြီးအေးမြသောနေရာတွင်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ခဲ့သည်။
ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်း၏ Caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (ချိုမြိန်) - 3 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန်နီ - 1/2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း - 2 Tsp ;.
- သကြား (သို့မဟုတ်အညိုရောင်သကြား) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 125 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိကင်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်တင်တစ်ဝက်ကြက်သွန်နီ။ မီးဖိုကနေဟင်းသီးဟင်းရွက် retrieve ။ ငရုတ်ကောင်းထို့နောက် char အသားအရေမှသူတို့ကိုဖယ်ရှား, 10-15 မိနစ်များအတွက်ပလပ်စတစ်အိတ်၌သွင်း ထား. , ဇာတိပကတိအားဖြင့်တစ်ဦး Blender တစ်ပန်းကန်ထဲမှာထားလေ၏။ ဒါ့အပြင်ကြက်သွန် peeled နှင့်ငရုတ်ကောင်းကြောင့်ထည့်ပါ။ Pyuriruem တစ်ဦး Blender နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အပြီနောက်ဟင်းသို့ငံပြာရည်လောင်း။ တစ်ဦးငါးပိကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်ထဲသို့ထောင်းထည့်သွင်းခြင်း။ ထူလောက် 10 မိနစ်သည်အထိ "ကြက်ဥ" ပြုတ်, အဲဒီနောက်ဘဏ်များသို့သှနျးလောငျးအေးနှင့်သိုလှောင်မှုထဲသို့သွင်းထား, ထလှိမ့်။
ဆောင်းတွင်းငရုတ်ကောင်း၏သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 600 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 3 PCs; ။
- ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp; ။
- ပျားရည် - 1/2 st; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- မြေပြင်နနွင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စူးရှသောမုန်ညင်း - 1 1/2 Tsp ;.
- လေးညှင်းပွင့ - 8 ဘူးသီး;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
- ဆလရီမျိုးစပါး - 3/4 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အဘယ်သူသည်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း၏အရသာအရက်ဆိုင်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ခရမ်းချဉ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ကဆြုံးအိပ်ပျော်ဆားတဖဲ့နှင့် 8 နာရီများအတွက်ထွက်ခွာပြီးနောက်။ အချိန်ပြီးနောက်, ရေအေးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်နက်နဲဒယ်အိုးထဲသို့ရွှေ့။ ရှာလကာရည်နှင့်အတူကွန်တိန်နာရဲ့ contents ဖြည့်, သကြား, ပျားရည်, နနွင်းနှင့် add မုန်ညင်း နှင့်လေးညှင်းပွင့၏ပိတ်ကျဲစအိတ်ရောစပ်ထားပြီးလျှင်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ဆလရီမျိုးစပါး။ ကြီးမားတဲ့မီးပေါ်မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအဘို့အစောင့်ပါ။ ဒီဖြစ်ပျက်လာတဲ့အခါကျနော်တို့အပူလျော့ခြင်းနှင့်အရည်လေးပုံတစ်ပုံမှအငွေ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, 15 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။
မြုံအိုးထဲသို့သုပ် Shift နဲ့တက်လှိမ့်။ သိုလှောင်ခြင်းမပြုမီလုံးဝအေးကြပါစို့။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့မွှေးကြိုင်သောငရုတ်ကောင်း၏ကောက်ရိတ်သိမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 2/3 st; ။
- ရှာလကာရည် - 125 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ (အဓိက) - 1/2 PCs; ။
- ပူပြင်းတဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်, သကြား, ရှာလကာရည်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ချပ်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်းအတွက်ထားအဓိက, မျိုးစေ့များ, နှင့်အလိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းထံမှ peeled ။ ကြော် 5 မိနစ်အဘို့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ, ထို့နောက်အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်နောက်ထပ် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အဆင်သင့်-ရောနှောယိုဆင်တူဖြစ်သင့်သည်။ အခုတော့မြုံအိုးထဲမှာတိုးချဲ့ 4 လကြာချမ်းသောကာလ၌သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
ဒီဆော့စ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နေတဲ့ဆိုဖာပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။