ချောကလက်ငါးပိ - ထုတ်ကုန်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ သူ့ကိုချစ်သောစိတ်ကလေးများနှင့်လူကြီးများနှစ်ဦးစလုံး။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ကြည့်ပါ, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်တစ်ဦးချောကလက်ပျံ့နှံ့ချက်ပြုတ်ရန်။
အိမ်မှာချောကလက်ငါးပိ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts လက်နက်ကြီးဖြင့်ပစ်ခတ် ခဲ့. - 40 ဂရမ်,
- 72.5% ထောပတ်အဆီ - 100 ဂရမ်;
- အနိမ့်အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 50 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ - 3 ဂရမ်,
- vanilla - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တသားတည်းပြည်နယ်မှထောပတ်မြေပြင်။ ဒါကအဆင်ပြေမယ့်ဆန်ခါကနေတဆင့်ပွတ်သပ်ဖို့ရိုးရှင်းစွာတစ်ဦး Blender ၌ပြစ်မှားမိခြင်းသို့မဟုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ , အဆိုဒါ Add နှိုးဆော်နှင့်အေးမြသောနေရာတွင် 50-55 မိနစ်ခန့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထောပတ် Cube သို့ဖြတ်နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲမှထည့်ပါ။ အခုတော့မီးဖိုနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေါ်တွင်တင်ဒိန်ခဲနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူဝေ့ဒိန်ခဲအရည်ကျိုသည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ချက်ပြုတ်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်။ သကြား, ကိုကိုး, ကုန်တယ်အခွံမာသီး Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ ရောနှောခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုကြားဖြတ်ခြင်းမရှိဘဲ, အခြား 3 မိနစ်များအတွက်ခေါက်ဆွဲပြုတ်, အဲဒီနောက်အပူကနေဖယ်ရှားပစ်နှင့်အေးမြပေးပါ။
ချောကလက်ပြန့်ပွား "Nutella" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 800 ml ကို;
- သကြား - 4 ခွက်;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
- ထောပတ် 72.5% အဆီ - 95 ဂရမ်,
- ကုန်တယ်အခွံမာသီး - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမုန့်ညက်, ကိုကိုးနဲ့သကြားပေါင်းစပ်။ ထိုအခါအသေးဝေမျှဖုရှိနေဆဲရှောင်ရှားဖို့နို့နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မီးဖိုပေါ်တွင်တင်အလေးချိန်နှင့်အတူပြီနောက်ဟင်း။ အနိမ့်အပူမှာစဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်, အနာစိမ်းမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထို့နောက်ထောပတ်, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ Cook က "Nutella" က thickens တိုင်အောင်, နှိုးဆော်။ ထိုအခါအဘို့အအေးနဲ့ချောကလက်ငါးပိအရောင်တင်ဆီနိုင်ပါတယ်။
ချောကလက်-hazelnuts ငါးပိ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုကိုး - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- hazelnuts - 250 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 90 ဂရမ်,
- သကြား - 3 ခွက်;
- နို့ - 1 ခွက်;
- 72.5% ထောပတ်အဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- vanillin - 2 အိတ်။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်အတူကုန်ကြမ်းကြက်ဥပွတ်သပ်, ထို့နောက်ထောပတ်, vanilla, ကိုကိုးနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ A ကောင်းဆုံးရောနှော။ hazelnuts ကြိတ်။ ကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အခွံမာသီး Add, နို့လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်အလေးချိန်ထားတော်မူ၏။ စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ, အလတ်စားအပူကျော်, အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။
ကိုကိုးနှင့်ကော်ဖီတစ်ချောကလက်ငါးပိအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 1 လီတာ;
- သကြား - 700 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ။ လက်ငင်းကော်ဖီ - 1 Tsp,
- ကိုကိုး - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထောပတ် 72.5% အဆီ - 190 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, ကိုကိုး, ကော်ဖီနှင့်သကြား: ပထမဦးဆုံးတစ်ဦးနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ထိုအခါနို့လောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သေးငယ်တဲ့မီးနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားပေါ်တွင်တင်ခံခဲ့ရသည်။ အခါငါးပိ, ထူမီးကို turn off နှင့်ခေါက်ဆွဲအေးစို့ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။