အဆိုပါအဆာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်ဆန်, မကြာခဏကိတ်မုန့်ထဲမှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။ လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ် ဆန်နှင့်အတူငါးစက်ဝိုင်း ။ ဒါ့အပြင်အလွန်ကောင်းသောကြက်သားသို့မဟုတ်အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူ pies ရရှိခဲ့ကြသည်။ ဆောင်းဦးရာသီမှာတော့တစ်ချိန်တည်းမွှေးထက်ပိုပြီးအရသာဘာမှမရှိဘူး ရွှေဖရုံသီးနှင့်ဆန်နှင့်အတူပိုင် ။
အသားနှင့်ဆန်နှင့်အတူဂရိပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါအဆာ for:
- သိုးသငယ်ကို (ပျော့ဖတ်) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပုံ - 1 tbsp; ။
- ရေ - 4.5 v; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ "Parmesan" - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp; ။
- သံလွင်ဆီ - 0.5 v; ။
- ဆလရီ (အစိမ်းရောင်) - 1 ရောင်ခြည်;
- ပူစီနံ - 3 အကိုင်းအခက်,
- parsley - 1 စည်း;
- သစ်ကြံပိုး (မြေပြင်) - 0.5 Tsp ;.
- ငရုတ်ကောင်း (မြေပြင်) - 0.3 Tsp ;.
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - အပိုဒ် 3.5; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- (ချောဆီအရည်ကြည်များအတွက်) ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအသား, အသေးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နွေးရေကိုလောင်းနှင့်ပန်းကန်ကပေးပို့ပါ။ အနာစိမ်းမှယူခဲ့ခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ညှဉ်းဆဲ။ အဆုံးမှာကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
ထိုအချိန်အတောအတွင်း, စွပ်ပြုတ်အသားမှာတော့ကျွန်တော်တို့ကိုစမ်းသပ်ကြကုန်အံ့။ ဆားနှင့် 3 အနုပညာနှင့်အတူမုန့်ညက်ချပြီး။ ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်သံလွင်ဆီဇွန်း, နှင့်တဖြည်းဖြည်းနွေးရေလောင်း, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအတွင်းခြုံတစ်ဦးဘောလုံးကိုစလှိမ့် ချ. နှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။ အပူကနေသိုးသငယ်ကို Remove နှင့်ဆန်ထည့်ပါ။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်, ကြက်ဥ whisk အဆိုပါ Parmesan ဒိန်ခဲနှင့်သစ်ကြံပိုးသူတို့နှင့်အတူပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်လည်း stuffing သို့မိတ်ဆက်ပေး။ အားလုံးကောင်းစွာသော့ပွငျ။
ကျွန်တော်တို့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်း get နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းသို့ခွဲခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်။ ပထမဦးစွာသံလွင်နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့တစ်မုန့်ဖုတ်ထောပတ်လူး။ အဆိုပါ stuffing ၏ထိပ်ပေါ်မှာ, မုန့်စိမ်းတဦးတည်းအလွှာထားပါနှင့်ကျန်ရှိသောဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပိတ်ပါ။ အစွန်းဂရုတစိုက်ဖွင့်ပိတ်ပါ။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်သံလွင်ဆီနှင့်ထိုးနှင့်အတူကိတ်မုန့်အမဲဆီ၏ထိပ်တွင်။ သင်္ဘော 45 မိနစ် 200 ဒီဂရီမှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။
ဂရိနိုင်ငံမှာတော့အဲဒီကိတ်မုန့်အစဉ်အလာပွဲတော်ကြီးနှင့်တက်မြန်းသည့်နေ့များအားလပ်ရက်ကာလအတွင်းပြင်ဆင်ကြ၏။
ဆန်, မှိုများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 4, 5 st; ။
- နို့ - 1 tbsp; ။
- တဆေး (ခွောကျသှေ့) - 11 ဂရမ်,
- မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 0.5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 0.5 v; ။
- မှို (လတ်ဆတ်) - 300 ဂရမ်;
- ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တဆေးကိုပျော်ဖို့နွေး, ခန္ဓာကိုယ်အပူချိန်နို့ရည်, သကြားထည့်ပါ။ ရောထွေးနှင့်တိတ်ဆိတ်တဲ့နေရာအရပ်၌ထား၏။ တဆေး play-ပါပဲမှစတင်ခဲ့သည့်အခါသူတို့အဖို့ add ပူမာဂျတကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေအရည်ကျိုဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ဆားမိတ်ဆက်ပြီး uncool မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ တစ်ဦး damp သုတ်ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်အပူထဲမှာ "ငြိမ်ဝပ်စွာနေ" ပေး, က volume ထဲမှာ 2-ခြံတိုးရှိပါတယ်။
ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အဆာမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဆားရေထဲမှာတင်ဒါသည်အထိဆန်ကိုပြုတ်, တစ်ဦး colander အတွက် drop နှင့်ယိုပေးပါ။ ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, Cut ။ ထုဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် Add ဖြင့်, သူသည်ရည်ကိုရစေသည့်အခါများနှင့်မှိုပြားကိုခွဲ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ, နူးညံ့သည်တိုင်အောင်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဆန်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်းစပ် - အဆာအဆင်သင့်ပါ! Lepim pies တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ပေမယ့်ချက်ချင်းမီးဖို၌ကပေးပို့နှင့်မြင့်တက် 15 မိနစ်ကိုမပေးခဲ့ပါဘူး။ သူတို့ကိုပေါ့ပေါ့ 180 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ရိုက်နှက် lubricates ။