ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်ခရမ်း - မူရင်းနှင့်အရသာစပ်မုဒအသစ်သောချက်ပြုတ်နည်းများ

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လှော်ခရမ်းချဉ်သီး - အလွန် appetizing နှင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်ရယူသော Uncomplicated ပြင်ဆင်မှု။ ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူမကြာခဏကချက်ပြုတ်။ ရေစာတွေအများကြီးဒါကြောင့်လူတိုင်းကသူ likes တစ်ခု option ကိုတွေ့ပါနိုင်ပါလိမ့်မည်ဤသည်မွှေးသောစာရွက်။

ဆောင်းရာသီအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လှော်ခရမ်းချဉ်သီးအောက်တွင်တင်ဆက်ထားတဲ့အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ, ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲပေမယ့်သင်လိုအပ်အချို့လှည့်ကွက်သိရန်အရသာထွက်အလွတ်သည်မဟုတ်။ အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များအဖြစ်မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့ရိုးရှင်းစွာ workpiece အောင်ကူညီပေးပါမည်။

1. ခရမ်းချဉ်သီးမှအဆင်သင့်ခါးသီးမဟုတ်ပါဘူး, သူတို့ကတစ်ဦးကောင်းဆားအကြံပြုနှင့်မတ်တပ်ရပ်, ပြီးတော့သုတ်ကြကုန်အံ့။
2. ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်သင်ချက်ချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်သည့်အခါအထူးသဖြင့်နေရာလေးကိုသောရေနံ, တစ်အိုးကင်းထဲမှာကြော် Sinenkie ။
3. ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါင်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲဖြစ်သင့်သည်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီးက၎င်း၏အချက်အပြုတ်အတွေ့အကြုံကိုအတွင်းပထမဆုံး workpiece ဖြစ်ပါတယ်ရင်တောင်လူတိုင်းပြင်ဆင်ထားရန်အင်အားအောက်မှာပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ကြော်။ သင်တစ်ဦးရလဒ်အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလိုလျှင်သူတို့အားအတွက်ပိုလျှံအဆီတက်စိမ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်ကြော်ပြီးနောက်လျော့နည်းအဆီထွက်လှည့်ပြီ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• sinenkie - 2 ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 150 ဂရမ်;
• ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြော်လိုက်သည်ကိုစက်ဝိုင်း sinenkie ။
2. ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, အရှလကာရည်နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသွန်းလောင်း။
3. တစ်ခုချင်းစီကိုအပိုင်းအစတစ်ခုစူးရှသောအရောအနှော၌နှစ်ပြီးသောဖြစ်ပါတယ်ပိုးအိုးသို့ဆောင်းရာသီတွင်လှော် aubergines ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။

မှိုများကဲ့သို့ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး - ဆောင်းရာသီမှာအဘို့စာရွက်

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကြော်မှိုနဲ့တူခရမ်း - ကွက်တိသည်အခြားအပိုင်းပိုင်းအကြား, စားပွဲပေါ်ကအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာကြောင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာ။ သငျသညျလညျးအထူခွံမဟုတ်သောအရာငယ်ရွယ်နည်းနည်းပြာ, အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက, သင်ကသန့်ရှင်းစေလို့မရပါဘူး။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူစွန့်စားဟင်းလျာများ, သင်ဆဲခါးသီးငရုတ်ကောင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ, ကြက်သွန်နီ - ဦးခေါင်း၏ 3;
• ml ကို 50 oil-;
• ရှာလကာရည် - 100 ml ကို;
• parsley;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. Sinenkie အလတ်စားအရွယ်အစားနှင့်ဖြတ်သွား၏ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကွင်း, အရှလကာရည်လောင်းနှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်း။
3. ကြက်သွန်ဖြူထိပ်ပိုင်း parsley ခုတ်, စာနယ်ဇင်းနှိပ်စက်။
4. အားလုံးကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများဆောင်းရာသီမှာအလိပ်ထဲမှာမှိုများကဲ့သို့ခရမ်းကြော်ပြီးတော့, ရောစပ်တစ်ဝက်တစ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးအိုးတလုံးကိုကျော်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်နေကြသည်။

ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး "Spark"

ဆောင်းတွင်းအဘယ်သူမျှမအပျော်တမ်း "ပူ" အစားအသောက်အတွက်စပ်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်အထင်ကြီးလိမ့်မယ်။ သူတို့ကမယုံနိုင်လောက်အောင်မွှေးနှင့် appetizing ရရှိခဲ့ကြသည်။ ရိတ်သိမ်းအားလုံးဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အသားဟင်းလျာများနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်အပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးကကြော်စားသို့မဟုတ်အာလူးပြုတ်နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းအနီပူငရုတ်ကောင်း - 8 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 300 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 9% - 1 ခွက်ကို;
• ဆား;
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Sinenkie စက်ဝိုင်းတစ်အိုးကင်း၌ပါသောဆီထဲမှာဖြတ်ကြော်။
2. ငံပြာရည်အဘို့, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အားလုံးကြွင်းသောအရာသည်ဘောဇဉ် grinder အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြောင်း, 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။
3. ကွတ်ထုတ်ယူခုနှစ်တွင် aubergines နောက်တဖန်ငံပြာရည်, aubergines အလွှာငံပြာရည် 2 ဇွန်းသွန်းလောင်းလေ၏။
4. အဆိုပါသံဗူးမိနစ် 20 ပိုးမွှားသတ်နှင့်လိပ်ပတ်ရစ်။

ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး

ခရမ်းချဉ်သီး, ဆောင်းရာသီတွင်ကင်ဘဏ်တွေအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာနှင့်အတူစီတန်း - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောသုပ်, ဒါပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့။ သင်ကြိုးစားခဲ့ကြပြီမဟုတ်တစ်ရေစာကြိုက်နှစ်သက်ပါက, ကျိန်းသေပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ရေခဲသေတ္တာ, စားစရာခန်းသို့မဟုတ်အခြားအေးမြသောနေရာတွင်ဤသို့သော preform ဖယ်ရှားပစ်ရန်လိုအပ်သောသိုလှောင်မှုနဲ့အတူပြဿနာများ, ရှောင်ရှားရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, sinenkie - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• အစိမ်းရောင် - 50 ဂရမ်,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ပန်းသီး cider ရှလကာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• ရေ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. Sinenkie အဆိုပါလုပ်နိုင်တဲ့၏အောက်ဆုံးအပေါ်ကြော်နှင့်နေရာချ, စက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။
2. အဆိုပါကြေမွကြက်သွန်ဖြူ, ခွက်ခရမ်းချဉ်သီး, အစိမ်းငရုတ်ကောင်းနှင့် Cube ထည့်ပါ။
3. တစ်ခုချင်းစီအလွှာ prisalivaem နှင့်တစ်နည်းနည်းနှိပ်နင်း။
4. ရှာလကာရည်, ရေ, ဆားနဲ့သကြားဟာ marinade ပြင်ဆင်. , ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲသို့သွန်းလောင်း။
5. ဆောင်းတွင်းအကြောင်းကို 10 မိနစ်, လိပ်ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူကြော်စားခရမ်းချဉ်သီးပိုးမွှားသတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဂျြောဂြီယနျအတွက်လှော်ခရမ်းချဉ်သီး

ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး appetizer ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌, ပူစပ်ဟင်းလျာများကြိုက်နှစ်သက်သူများအတွက်ဖွင့်စံပြ, ဂျြောဂြီယအစားအစာ၏ချက်ပြုတ်နည်းများသည်နှင့်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ ကြက်သွန်ဖြူအရသာနှင့်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားတွေနဲ့ပြီးပြည့်စုံသောအညီသာယာသောပြတ်သားခြင်းနှင့်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဆော့စ်။ ပုံမှန်နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် appetizer စားပွဲပေါ်မှာတွင်သင့်မြတ်လျော်ကန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 500 ဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ရေနံ, ရှာလကာရည် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ကြော်။
2. ချိုမြိန်, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူဘောဇဉ် grinder အတွက်မြေဖြစ်၏, အချို့ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ရေနံ, ရှာလကာရည်သွန်းလောင်းလေ၏။
3. Sinenkie အဆိုပါ marinade လောင်းအိုးထဲတွင်နေရာနှင့် 15 မိနစ်ပိုး, အဲဒီနောက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဂျြောဂြီယနျလိပ်ထဲမှာကြော်ခရမ်းချဉ်သီး။

ဆောင်းတွင်း adzhika အတွက်လှော်ခရမ်းချဉ်သီး

ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြင်းထန်သောသတ္တုများပုံသွန်းချစ်သူများအတွက်ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်ခရမ်းလစျြလြူရှုထားခဲ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ သငျသညျချက်ပြုတ်ရန်အချိန်အတော်လေးအနည်းငယ်ဖြုန်းဖို့လိုအပ်ပေမယ့်ရလဒ်ကထိုက်သည်။ Said ၏အစိတ်အပိုင်းများပမာဏ 5 လီတာအရသာရေစာကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဒါဟာတစ်နှစ်ခွဲလီတာဗူးထဲမှာပိတ်ဖို့ရန်အကြံပြုသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
• ရှာလကာရည် 9% - 250 ml ကို;
• သကြား - 150 ဂရမ်;
• ပူငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆား - ½ခွက်ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 20 PCs; ။
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, သကြားနဲ့ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။
2. Little ကအပြာရောင်စက်ဝိုင်းဖြတ်ကြော်။
3. နှိုးဆော် adzhika နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး , တစ်နှစ်ခွဲလီတာဗူးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ခရမ်းချဉ်သီးကြော်ချပ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 15 မိနစ်နှင့်လိပ်ပိုး။

ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်စားခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်ခရမ်းချဉ်သီး, အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ - စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာသုပ်။ အထဲတွင်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရေအတွက်ရလဒ်သကဲ့သို့ငါရချင်တယ်ဘယ်လိုစပ်ပန်းကန်ပေါ် မူတည်. ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ အအေးနွေးပိုကောင်းထုပ်ပိုးပြီးတစ်ခုခု capping ပြီးနောက်သုပ်နှင့်တကွ, ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်တွေနဲ့ဘဏ်တွေ dispense ရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်း - 4 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ - 500 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 4 PCs; ။
• အချဉ်ပန်းသီး, ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပူငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူခေါင်းကို - 1 pc; ။
• cilantro - 1 စည်း;
• 50 ml - 6% ၏ရှလကာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးညှပ်စက်ဝိုင်းနှင့်ဖြတ်သွား။
2. သီးခြားစီဖြတ်သွားမုန်လာဥပြီးလျှင်။
3. ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းသီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်ဦး Blender အတွက်မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
4. ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. , ကို turn off ဖြစ်ပါတယ်။
5. zazharki နှင့်အတူ Little ကအပြာရောထွေး, 10 မိနစ်ငံပြာရည်, ဆား, သကြားနဲ့စွပ်ပြုတ်ကိုလောင်း။
6. 5 မိနစ်များအတွက်ကြက်သွန်ဖြူ, အစိမ်းရောင်နှင့်စွပ်ပြုတ်ချက်ထည့်ပါ။
7. ရှာလကာရည်လောင်းထားကြ၏ခရမ်းဘဏ်တွေနှင့်လိပ်ပေါ်, ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူလှော်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယားလှော်ခရမ်းချဉ်သီး

ကြော်ခရမ်းချဉ်သီး savory ဒီစာရွက်၏အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကိုရီးယားအစားအစာ၏ပရိတ်သတ်နေသောသူတို့ကိုအနိုင်ရပါလိမ့်မယ်။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရသာထိန်းသိမ်းထားသောအခြားအသီးအရွက်တွေနဲ့တွဲဖက်အတွက်ကြော်စားနည်းနည်းပြာ, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သုပ်ပါစေ။ အေးအတွက် workpiece စတိုးဆိုင်လျှင်, နွေဦးကိုကောင်းစွာခံထိုက်ပေ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 100 ဂရမ်;
• ရှာလကာရည်အနှစ်သာရ - 45 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖြာခရမ်းချဉ်သီး။
2. မုန်လာဥကိုရီးယားသုပ်များအတွက် grater အပေါ်ပွတ်။
3. ကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်း strips တွေ, ကြက်သွန် - တစ်ဝက်ကွင်း။
4. ကြက်သွန်ဖြူကိုဖိ။
5. အနည်းငယ်အပြာ မှလွဲ. အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ရောစပ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned နှင့် 5:00 မှာစွန့်ခွာနေကြသည်။
6. ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူကြော်နှင့်ရောစပ်။
7. တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံပိုး, သံဗူးတွေအများကြီးထွက်ချပြီလိပ်။

ဆောင်းတွင်းများအတွက်ကြော်ခရမ်းချဉ်သီးအေးခဲဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါကြောင့်ဘဏ်တွေအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်စိမ်ဖို့မသာဖြစ်နိုင်အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌လှော်ခရမ်းချဉ်သီး။ သူတို့ဟာနေဆဲဿုံအေးစက်နေတဲ့နိုင်ပါတယ်။ ပြီးတော့သင်ကသူတို့ကိုအရရေနံခြင်းမရှိဘဲ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကို double ဘွိုင်လာတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာထည့်သွင်းခြင်းနှင့် unfreeze ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ နောက်ထပ် sinenkie ကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise နှင့်အတူနိန်, သုပ်သို့မဟုတ်နို့တိုက်ကျွေးဖို့ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး,
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Little ကအပြာရောင်စက်ဝိုင်းဖြတ်ကြော်။
2. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် sinenkie ပျံ့နှံ့အအေးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ညအချိန်တွင်ဖယ်ရှားခဲ့သည်။
3. ထိုအခါသူတို့ကအိတ်ဝေမျှအတွက်ထုပ်ပိုးနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အကြော်ခရမ်းချဉ်သီးတင်ပို့။