ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သားနံရိုးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

တစ်ခါတစ်ရံသင်သည်သူတို့၏မိတ်ဆွေများကဖုန်းဆက်ပါနှင့် gnawing တစ်ခုခုနှင့်အတူဘီယာတစ်ခွက်ပေါ်သွား, အနားယူချင်သောကွောငျ့။ ရုံချစ်ပ်များနှင့် crackers များအတွက်စတိုးဆိုင်ကို run ရန်မလိုပါ! အကောင်းဆုံးကိုဝက်သားနံရိုး Buy, ကြှနျုပျတို့အရသာခဲ့ကြောင်း, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်သို့မဟုတ်ထွက်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဘီယာဖို့ရေစာနှင့်အတူယုံကြည်ပါတယ်ညနေပိုင်းတွင်ကြီးမားတဲ့သဘောတူညီချက်ဖြစ်လိမ့်မည်: အားလုံးဆီဥနှင့်နှလုံးထဲကပျော်ရွှင်နေကြဆဲဖြစ်သည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာကင်ဝက်သားနံရိုး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spareribs - 600 ဂရမ်;
• ketchup (ငရုတ်သီး) - 80 ဂရမ်,
• Mayonnaise - 80 ဂရမ်,
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 120 ဂရမ်;
• စားစရာဘို့မဆိုရာသီ - 1.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သား, meaty နံရိုး, ရေပြေးအောက်မှာလျှော်ခြင်းအခြောက်နှင့်အသေးငယ်သပ်သပ်ရပ်ရပ်ချပ်ထွင်း။ ပန်းကန်ထဲမှာအနားခေါက်, အသားအဘို့မဆိုရာသီသူတို့နှင့်အတူဖြန်း, ဆား, အရာခပ်သိမ်းရောမွှေပါ။ တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ketchup နှင့် Mayonnaise ၏တန်းတူပမာဏပေါင်းစပ်နှင့်နံရိုးပေါ်သူတို့ကိုသွန်းလောင်း။ တနည်းကား, အားလုံးနှိုးဆော်နှင့်တစ်နေရာရာနာရီဝက်အတွက်အပေါငျးတို့သဘက်ကိုဖယ်ရှား, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းစိမ်။

မွှေးသောမီးခိုးဝင်သည်အထိဒယ်အိုး Glows, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်သွန်းလောင်းလေ၏။ ဝက်သားနံရိုး, တစ်ကြိမ်ဆွဲထုတ်အနည်းငယ် ketchup နှင့် Mayonnaise ၏လက်ချောင်းအရောအနှောသူတို့နှင့်အတူရိုက်ကူးနှင့်တစ်ဦး preheated ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သူတို့ကိုအစဉ်မပြတ်သူတို့ကိုပေါ်မှာမီးရှို့ဖို့ခွင့်မပြု, ကျော်လှည့်ကြော်။ နံရိုး, ရွှေ-နီအရောင်ကို ယူ. ကအဆင်သင့်ထည့်သွင်းစဉ်းစားစေနိုင်ပါသည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ထိုကဲ့သို့သောမွှေးကြိုင်နှင့်ပါးစပ်-ရေလောင်းဝက်သားနံရိုး၏ပြင်ဆင်မှုကိုသင်အချိန်တစ်နာရီကြာပေမယ့်အကြီးအပျြောအပါးယူလိမျ့မညျ!

ဒယ်အိုးထဲမှာစွပ်ပြုတ်ဝက်သားနံရိုးအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားခုတ် - 450 ဂရမ်;
• kefir - 100 ml ကို;
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ငရုတ်ကောင်း, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• ရေ - 100 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

နံရိုးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မယ့်မီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါနှင့်အတူလျှော်ခြောက်သွေ့သော, ရေတစ်ကွန်တိန်နာကိုစွဲလန်းနှစ်သက်ခဲ့ကြသည်။ သေးငယ်တဲ့ပါးလွှာချပ်သို့ Cut, ဒါပေမဲ့သူတို့စားရန်တစ်ခုခုရှိခဲ့ဒါကြောင့်။ နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်, pritrushivaem ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား၌သူတို့ကိုသိမ်းဆည်းထား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ရှိသမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်ရှင်းသောလက်ရောထွေးနှင့်တစ်နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။

ပါးလွှာသောတစ်ဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ Cut စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနဲ့တဦးတည်းပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးချိတ်ဆက်ပါ။ စိမ်နံရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကောင်းသောအမြင့်ဆုံးအပူကျော်ကြော်, ဒါပေမယ့်မီးရှို့သူတို့ကိုလွှမ်းမိုးဖို့မဟုတ်ပါဘူးအမြဲသတိထား။ ကျွန်တော်တို့သည်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူသူတို့နှင့်အတူပျံ့နှံ့ချက်ပြုတ်ကြက်သွန်နီသည်အထိအနည်းငယ်ဓာတ်ငွေ့နှင့်ကြော်စွဲစေ။ ထို့နောက်နိမ့်ဆုံးမှမီးလျှော့ချ, အဖြူရောင်စားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်, ရေတက်စေမယ့်သင့်လျော်သောအဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်း, 30-35 မိနစ်မျှတည်ထားပါဝက်သားနံရိုးသွန်းလောင်း။

နံရိုးဒီစာရွက်နှင့်အညီ, ကပူနဲ့အာလူးအပါအလျှောက်ထားရန်နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်ပြင်ဆင်ကြ၏။

ဒယ်အိုး-ကင်များတွင်ဝက်သားနံရိုး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• spareribs - 500-550 ဂရမ်;
• ဆားပဲပိစပ်ဆော့စ် - 20 ml ကို;
• ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဘာဘီကျူးရာသီ - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
• သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
• ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကကြော်ဖို့ပိုပြီးလွယ်ကူခဲ့ပါတယ်ဒါကြောင့်သန့်ရှင်းတဲ့, အရမ်းထူမပေးချပ်သို့ဖြတ်ဝက်သားနံရိုး, ချက်ပြုတ်ဘို့ပြင်ဆင်ကြ၏။ ကျနော်တို့ kebabs များအတွက်နက်ရှိုင်းသောကွန်တိန်နာ, pritrushivaem ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရာသီသို့ပြန့်နှံ့, ထို့နောက်နံရိုးပေါ်အသားမွှေးဖြစ်ခြင်းနှင့်အမှန်တကယ်ကင်၏အရသာကိုတူပါလိမ့်မယ်။ ပန်းကန်ထဲမှာငန်ပဲပုပ်လောင်း ငံပြာရည်, သလဲသီးဖျော်ရည်ပျားရည်ထည့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရာအားလုံးမွှေပေးပါ။ ရရှိသောနံရိုးကျော် marinade လောင်းနှင့်အညီအမျှဖြန့်ဖြူးရန်, သူတို့ကိုရောမွှေပါ။ သုံးနာရီအဘို့, အားလုံးစိမ်ဘက်သို့သတ်မှတ်မည်။

အချိန်ပြီးနောက်, ဒယ်အိုးကင်ယူကိုအနည်းငယ်သံလွင်ဆီလောင်းနှင့်မီးဖိုပေါ်အပူတက်ထားတော်မူ၏။ caramel တင့နှင့်အတူနံရိုးအပေါ်ယံလွှာအပေါ်တစ်ဦးကိုရွှေအရောင်သည်အထိ 4-5 မိနစ်တစ်ခုချင်းစီဘက်မှာသူမ၏ Marine နှင့်ကြော်ဝက်သားနံရိုးပေါ်ပြန့်ပွား။

နှိမ့်ချထားရန်ရုံမဖြစ်နိုင်ထိုကဲ့သို့သော, လှပသောမွှေးနှင့်အရသာဝက်သားနံရိုးကနေ!