မီးဖို၌ Drumstick ကြက်ဆင်

ဤဆောင်းပါး၌ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူမီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင် drumstick ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုအဖြစ်အသေးစိတ်အကြံပြုချက်များကိုမျှဝေပါလိမ့်မယ်။

မီးဖို၌ကြော် Shin ကြက်ဆင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc; ။
• whey - 1.5 L ကို; ။
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အအေးနှင့်ရေသန့်အတွက် Drumstick လက်ဆေး။ ကျနော်တို့ထို့နောက်သင့်အသားကအရမ်း myagenko ဖြစ်လိမ့်မည်, ကလုံးဝပြုလုပ်သို့ fit နှင့်လြှံ Shin buttermilk ကဖြည့်ဖြစ်စေလျက်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်ကွန်တိန်နာဖော်ထုတ် 10 နာရီထက်လျော့နည်းမဟုတ်ပါဘူး။ gat ကြက်ဆင်သွေးရည်ကြည်ပြီးနောက်ရေနှင့်အတူသုတ်ခြင်း, လုံးဝကြမ်းဆားပွတ်သပ်သည်အလောင်းတော်ထားတော၌ထားသောအစားအစာသတ္တုပါးဖုတ်၏ကြီးမားသောစာရွက်ပေါ် pritrushivaem ငရုတ်ကောင်းအရောအနှောများနှင့်ပြန့်ပွားနောက်သို့လိုက်ကြ၏။ ထိုအခါသတ္တုပါး၏ပိတ်ပြီးအနားခြေထောက်၏တစ်ခုလုံးကိုမြင်နိုင်သောအဘို့ကိုဆူဖြိုးအပေါင်းတို့နှင့်မီးဖို၌တင်ပို့မည်။

စိုးရိမ်ပူပန်ခြင်းမရှိဘဲနှင့်အရံ Shanks 50 မိနစ်ရှာနေစရာမလိုဘဲ 240 ဒီဂရီမီးဖိုအပူချိန် Herewith ။ 40 ဒီဂရီ၏အပူချိန်ကိုကျဆင်းအောင်နှင့်ပင်အခြား 20 မိနစ်မီးဖိုမုန့်ဖုတ်ဖွင့်မပေးပွီးနောကျ။ ယခု tibia ၏အထက်အဘို့ကိုများနှင့်အတူတူပင် 200 ဒီဂရီနှင့်အတူသတ္တုပါးကိုဖယ်ရှား 15 မိနစ်မီးဖို၌စောင့်ရှောက်လော့။

အဆိုပါစွပ်အိတ်ထဲမှာမီးဖို၌ Shin ကြက်ဆင်ကိုဖုတ်ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Shin ကြက်ဆင် - 2 PCs; ။
• မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• သံလွင် Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ခါတိုင်းလိုအဝတ်လျှော်သည့်အတိုင်းချက်ပြုတ်များအတွက် tibia ပြင်ဆင်လော့။ ပန်းကန်ထဲကိုသံလွင် Mayonnaise, ငန်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်မုန်ညင်းပေါင်းစပ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ကြက်ဆင် drumsticks ၏မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဘို့ချိတ်ဆက်ဿုံသင့်လျော် marinade ရ။ အရေပြားကိုဆင်းခြေထောက်၏ fleshy အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုနှင့်အတူညင်ညင်သာသာပထမ A ဆိုင်း, marinade ရယူပြီးတော့အရပ်ဌာနနှင့်ဖောဖောသီသီသုတ်လိမ်းရေထဲမှာဝတ်စားဆင်ယင်အားလုံးအသားမွမ်းမံသောအင်္ဂ။ မုန့်ဖုတ်များအတွက်အထူးစွပ်အိတ်ထဲသို့သွင်းထားနာရီကြက်ဆင် drumsticks ၏စုံတွဲတစ်တွဲပြီးနောက်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်ယခု 1 နာရီနှင့် 20 မိနစ် 230 ဒီဂရီ Pre-အပူမီးဖို၌သူတို့ကိုဖုတ်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။ ထိုအခါငါတို့သည်စွပ်အိတ်၏ထိပ်ဖြတ်ခြင်းနှင့်မီးဖို Shin အတွက် 8-10 မိနစ်နေဆဲစောင့်ရှောက်ဆွဲထုတ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်ဆင် drumstick

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး (အလတ်စား) - 6-8 PCs; ။
• ကြက်ဆင် drumstick - 1 pc; ။
• (သေးငယ်တဲ့) မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• soy ငံပြာရည် - 20 ml ကို;
• အရည်ပျားရည် - 20 ml ကို;
• မီးဖိုချောင်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ။ အပူပိုင်းဇီယာစေ့ - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ပြင်ဆင်ထားခုနှစ်, စင်ကြယ်သော Shin တူရကီသေးငယ်တဲ့အပေါက်များနှင့်ဓါးပြုပါ ကျနော်တို့ကျပန်းမုန်လာဥလိုက်သည်ကိုအပိုင်းပိုင်း၌ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါတပြင်လုံးကိုခြေထောက်မီးဖိုချောင်ဆားပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါပန်းကန်လုံးအတူတကွမွမ်းမံသောအင်္ဂရရှိသောကြက်ဆင်အရောအနှောသူတို့ကိုနှိုးဆော်, အရည်ပျားရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူပုံသဏ္ဍာန်သေချာပေါက်တော၌ထားသောအရာသတ္တုပါး၏ကြီးမားသောစာရွက်, နှင့်ဖုံးလွှမ်းနှင့် Shin စင်တာပေါ်တွင်လဲလျောင်းခဲ့သည်။ သတ္တုပါး၏တူညီသောအရွယ်အစားစာရွက်ထဲမှာပိတ်ပြီး 230 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူတစ်ပုံစံအတွက်အစားအစာထားပါ။ 80 မိနစ်ဖုတ်, ပြီးတော့ 195 ဒီဂရီအပူချိန်လျှော့ချ၎င်း၏ဆား, ဇီယာစေ့နဲ့ခြောက်သွေ့တဲ့ pritrushivaem, လေးပုံတစ်ပုံခွဲအာလူးအားဖြင့် Shin မှ add နှင့်သတ္တုပါးပိတ်မပါဘဲအာလူးပြင်ဆင်ထားရန်အားလုံးဖုတ်ရမည်။