ဖြစ်ကောင်းလူအနည်းငယ်ကသာငယ်စဉ်ကလေးဘဝကတည်းကကျွန်တော်တို့ကိုလူသိများသောကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ကိုကြိုက်ကြဘူး။ ကမူလနေရာဖြစ်သည်အထူးသဖြင့်လျှင်အရည်ရွှမ်းနှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့လေတပ်, ။ ပုံမှန်အားဖြင့်, မီးဖို၌ဖုတ်သောမုန့်ပြားများအတွက်ကိတ်မုန့်။ ငါတို့သည်ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို "နပိုလီယံ" သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးထဲမှာ "နပိုလီယံ" - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 3-4 ခွက်;
- မာဂျ - 1 ဗူး,
- ရေအေး - 70 ml ကို;
- နို့ - 700 ml ကို;
- သကြား - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
- မုန့်ညက် (မုန့်) - 1,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ -1 PCs ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်နာရီဝက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစေလွှတ်မည်, ဆား, ရေအေးနှင့်မာဂျထည့်ပါ။ ထိုနောက်မှကျနော်တို့ 10 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေရ။ စီ (ဥပမာ, အပုံပြားတလျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်) ပုံစံတွဲအလွန်ပါးလွှာ (1 မီလီမီတာ) ချုပ်ရိုးကိုထုတ်လှိမ့်။ အခုတော့တစ်ဦးချင်းစီစက်ဝိုင်းပူပြင်းတဲ့ skillet အပေါ်ကွဲပြားခြားနားသောနေရာများနှင့်ပြန့်နှံ့အတွက်ကျပန်းတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူင့။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာအကြောင်းကို 1 မိနစ်အဘို့အကြော်။ ဤအချိန်အတောအတွင်း shortcake ကင်နှင့်တစ်ဦး "ပူဖောင်း" ၏နည်းနည်း။ လူအပေါင်းတို့သည်ကိတ်မုန့်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသောအခါ, မုန့်မှဆက်လက်ဆောင်ရွက်: နို့၏အနာစိမ်း 500 ml ကို။ သီးခြားပန်းကန်ရောနှောကြက်ဥ, မုန့်ညက်, သကြား, နှင့်နို့၏ကျန်ရှိသော 200 ml ကိုအတွက်နို့ကြွက်ကြွက်ဆူ, နေစဉ်။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဖုရှောင်ရှားရန်ကောင်းတစ်ဦးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖြစ်ပါတယ်။ နို့ကိုပြုတ်အခါကစရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်းဖြည်းဖြည်း trickle ။ က thickens သည်အထိကောင်းကောင်းမုန့်ရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်ကျနော်တို့ကမီးကို turn off နဲ့ချက်ချင်းထောပတ်ထည့်ပါ။ ယင်းမုန့်အနည်းငယ်အအေးထားပါတယ်အခါ, သူတို့ကိုကိတ်မုန် lubricates ။ ဒါ့အပြင်ဆန္ဒရှိလျှင်တစ်ဦးချင်းစီအလွှာကုန်တယ် walnuts လောင်းနိုင်။ ကျနော်တို့အေးမြသောနေရာတွင်စိမ်ဖို့ကိတ်မုန့်ပေးပါ။ တစ်ဦးကသေးရိုးရှင်းသောပေမယ့်အလွန်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" အဆင်သင့်ပါ!
အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါကိတ်မုန့်များအတွက်:
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မာဂျ - 100 ဂရမ်;
- မုန့် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ Soda - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- နို့ - 250 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- သကြား - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖို့ပျော့ပြောင်းမာဂျမြေပြင်နှင့်အတူချဉ်မုန့်။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, သကြား, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ရှာလကာရည်, slaked ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းပွား။ ဒါဟာပျော့နှင့် elastic ဖြစ်သင့်သည်။ မုန့်စိမ်းထွက်ခွာ 20-30 မိနစ်, ပြီးတော့ 7-8 ယူနစ်ထွက်ပါးလွှာသောအလွှာသို့တစ်ခုချင်းစီကိုလိပ်အားဖြင့်ဝေဖန်လော့။ ထိုအခါဒယ်အိုး၏အချင်းနှင့်အညီစက်ဝိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပိုကောင်း Billets သူတို့ရာသီဥတု-ရိုက်နှက်ဖြစ်လာကြဘူးဒါကြောင့်တစ်တစ်သျှူးကိုဖုံးလွှမ်းရန်။ ကိတ်မုန့်တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူမျက်နှာပြင်င့။ ဒါဟာ pancakes များအတွက် griddle ပေါ်ဤအကြောင်းကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့အဆင်ပြေပါတယ်။ ဒီအဆုံး, ကအပူကိုကောင်းစွာဖြစ်ပါသည်, ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်ထွက်အိပ်လေ၏။ ရွှေအညိုသည်အထိကြော် 2 နှစ်ဖက်။ ကိတ်မုန့်အေးမြနေမြဲနေစဉ်ကျနော်တို့မုန့်ပြုပါ: ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့နို့လောင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ ပူပြင်းတဲ့နို့ထဲမှာ (သို့သော်ဆူမပါ), အဆက်မပြတ်မွှေ, တဖြည်းဖြည်းသကြား, ထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။ အနိမ့်အပူကျော်ထူမုန့်သည်အထိပြုတ်။ ပူနွေးတဲ့မုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အနည်းငယ်အမဲဆီညှစ်။ တစ်ကိတ်မုန့်ချောကလက်, အခွံမာသီးသို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်အစအနပြီးလျှင်နိုင်ပါတယ်အလှဆင်။
ဒယ်အိုးထဲမှာကိတ်မုန့် "နပိုလီယံ" ဒိန်ခဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်း:
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- ။ Soda - 1 Tsp,
- vanilla - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
သကြားနှင့်ရောအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ (Blender, သင်ကလုပျနိုငျ) ။ ရှာလကာရည်, vanilla နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူ slaked ကြက်ဥ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ထည့်ပါ။
စကားမစပ်, "နပိုလီယံ" အတွက်သာစာရွက်ရိုးရှင်းသောခံရနိုင်သည် ဒယ်အိုးအတွက်ဒိန်ခဲကိတ်မုန့် နှင့်အ ဒယ်အိုး၌ပျားရည်ကိတ်မုန့် - ဒါကြောင့်လည်းအမှန်တကယ်ပဲ!