ကိတ်မုန့် pastries အချိန်မရှိဘူး, ဒါကြောင့်ဘဲ, သင်တို့မပွုနိုငျသောအခါလုံလုံလောက်လောက်အဆိုပါ caramelized နို့ impregnate ဤသို့တစ်အရသာနှင့်အမြန်အချိုပွဲနှင့်ကိုယ်ကိုပေးနေကြသည်သောကယ်ဆယ်ရေးန့်ကိုကိတ်မုန့်ထံသို့လာကြ၏။
နို့ဆီနှင့်အတူ Waffle ကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- န့်ကိုကိတ်မုန့် - 1 ဗူး,
- ပြုတ်နို့ဆီ - 380 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 110 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- နို့ - 45 ml ကို;
- သကြား - 55 ဂရမ်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 55 ဂရမ်,
- ထောပတ် - '55
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းနို့ဆီနှင့်အတူမုန့် waffle ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်နို့ဆီပြုတ်ပါလိမ့်မည်ဆိုပါက သာ. ကောင်း၏။ သင်ကကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းကချွတ်ယူ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးလုပ်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝကွန်တိန်နာဖုံးနှစ်ခုမှသုံးနာရီအနိမ့်မရအပူချက်ပြုတ်နိုင်အောင်သံဖြူသိပ်သည်းနို့အိုးထဲသို့သွင်းထားသည့်ခြမ်းအပေါ်ချပြီးပြီးနောက်, ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။
တစ်ဦးအဆင်ပြေပန်းကန်ထဲမှာပျော့ထောပတ်ထားပါနှင့်ရောနှော၏အကူအညီဖြင့်အနည်းငယ်ချိုး။ မြေတပြင်လုံးအပိုင်းအစကဆက်ပြောသည်သည်အထိထို့နောက်ချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်, နို့ဆီနှင့်အခါတိုင်းနှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။
ရရှိသောမုန့်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီပေါ်ရှိအခြားန့်ကိုကိတ်မုန့်တင်ကြ၏။ အခုတော့ glaze ပြင်ဆင်လော့။ နို့နှင့်သကြားနှင့်ရော, အချိုမြိန် crystals ပျော်ဖို့မီးနှင့်အပူပေါ်၌ထားလေ၏။ ထိုအခါကိုကိုးအမှုန့်ထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိရောမွှေပါ။ အပူထဲကနေပန်းကန်လုံး Remove, ထိုထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝပျော်ဖို့နှိုးဆော်။ ကျနော်တို့အေးစက်နေတဲ့ glaze ဖို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်ကုန်တယ် walnuts နှင့်နေရာ pritrushivaem, အနည်းငယ်ကိတ်မုန့်ရဲ့မျက်နှာပြင်ဖြည့်ပါအေးမြ glaze ပေးပါ။
နို့ဆီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူန့်ကိုကိတ်မုန်၏ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- န့်ကိုကိတ်မုန့် - 1 ဗူး,
- နို့ဆီ - 550 ဂရမ်;
- granular ထောပတ် - 160 ဂရမ်;
- မုန့် 25% - 160 ဂရမ်;
- လှော်ပျားရည် - 130 ဂရမ်;
- အလှဆင်ဘို့အလတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်သီး။
ပြင်ဆင်မှု
Impregnation ကိတ်မုန့်ကျွန်တော်နို့သိပ်သည်းတစ်ဝက်သံဗူးလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ထိပ်ရေတက်နှင့်အတူဖြည့်ပါနဲ့လေးငါးနာရီအလတ်စားအပူကျော်ချက်ပြုတ်, တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာနှစ်ခုသံဗူးကိုတင်ထားရမည်။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းနို့ဆီကြွယ်ဝသောအညိုရောင်အရောင်နဲ့အတော်လေးသိပ်သည်းဖြစ်လိမ့်မည်။
တူညီနေမှုတစ်ခု Blender အားဖွငျ့စုစည်းနို့နှင့်မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အုပ်စုခွဲနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရောနှောထိုအခါ 350 ဂရမ်။ တစ်ဦး Blender လှော်ပျားရည်ထဲမှာကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
ပထမဦးစွာကျွန်တော်အင်္ကျီကိုကိတ်မုန့်တဦးတည်းဘက်မှာမုန့်ချက်ပြုတ်ပြီးပန်းကန်ပေါ်တင်ကြ၏။ တဦးတည်းလက်စင်ကြယ်သောနို့ဆီနှင့်အတူဒုတိယကိတ်မုန့်အင်္ကျီကို, ထိပ်ပေါ်မှာမုန့်နှင့်အတူပထမဦးဆုံးကိတ်မုန့်နှင့်အင်္ကျီပေါ်မှာတင်ကြ၏။ အလားတူပဲ, လုပ်ရပ်နှင့်တတိယ Korzh ။ စတုတ္ထနှင့်နောက်ဆက်တွဲကိတ်မုန်နှစ်ဖက်စလုံးကသာမုန့် impregnate ။ walnut အစအနတွေနဲ့အနံ့အဆိုပါမုန့်အပြင်တစ်ဦးချင်းစီကိတ်မုန့်။ သူမလည်း pritrushivaem ကိတ်မုန့်နှင့်အလတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်သီးရဲ့ထိပ်နှင့်လည်းအပိုင်းပိုင်းအလှဆင်။
ဒါကကိတ်မုန့်ကိုသင် crispy ရယူထားသောကြိုက်တယ်, ဒါမှမဟုတ်နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာစိမ်လျှင်, ကပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, ချက်ချင်းကိုစားနိုင်ပါတယ်။