ပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်

ပီဇာအဘို့စမ်းသပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကအမြဲအချိန်အနည်းငယ်ကြာမထားဘူး။ ကျနော်တို့ပြင်ဆင်မှု၏ဂန္နှင့်ခေတ်မီနည်းပညာကိုနှစ်ဦးစလုံးမှာကြည့်ရှုမည်, သင်ကသင်၏အရသာရွေးချယ်နိုင်သည်ကိုအောက်တွင်။

အီတလီပီဇာအဘို့တဆေးကိုမုန့်စိမ်းစာရွက်

စစ်မှန်သောမုန့်စိမ်းကြောင်း, gluten ဦးရေအများဆုံးပါရှိသည်, ဒါချက်ပြုတ်ပြီးနောက် Thin, လျှပ်နှင့် crispy ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားကြောင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, တန်း "00" ၏မုန့်ညက်မှသာပြင်ဆင်သည်။ သင်ဂန္နည်းပညာနောက်ကိုလိုက်ချင်လျှင်, အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည့်စာရွက်၏အကူအညီထံသို့လာကြ၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 455 ဂရမ်;
• တဆေး - 5 ဂရမ်,
• ရေ - 245 ml ကို;
• သကြား - 5 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 15 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အနည်းငယ်အပူရေ, ဒါကြောင့်သကြား crystals နှင့်တဆေး vsypte မှေးမှိန်။ ပြီးခဲ့သည့် granules လူစုခွဲနှင့်သေးငယ်သောဇီဝသက်ရှိသူတို့ကိုယ်သူတို့ activated နေကြသည်သောအခါ, ဆားမုန့်ညက်မှတဆေးကိုဖြေရှင်းချက်လောင်းနှင့်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ 15 မိနစ်များအတွက်မုန့်စိမ်း kneading Start, ပြီးတော့ဖုံးနှင့်အပူအထောက်အထားနှစ်ခုနာရီကစွန့်ခွာ။ မူလတန်းအထောက်အထားပြီးစီးပေါ်၌တပ်မက်လိုချင်သောအရွယ်အစားအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနဲ့သူတို့တစ်ဦးစီနာရီဝက်အဘို့ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုသည်။ ထိုမှသာသင်ထုတ်ကုန်ပုံဖော်စတင်နိုင်ပါသည်။

ပီဇာမုန့်စိမ်းများအတွက်တစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့အပြောင်းအလဲသင်တစ်ဦးအပျော့, လေကြောင်းနှင့်မဟုတ်ဘဲထူကိတ်မုန့်အောင်မြင်ရန်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်မုန့်စိမ်းကိုချက်ချင်းကစားထဲသို့သွင်းထားနိုင်ပါတယ်သို့မဟုတ်တင်းကျပ်စွာအကြောင်းကိုသုံးလကြာတဲ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တံဆိပ်ခတ်သိမ်းဆည်းထား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 315 ml ကို;
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 520

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသောရေနှင့်အတူခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုလောင်းနှင့် 5 မိနစ်ခန့်မတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။ Podsolite မုန့်ညက်, ရောထွေးကမှတဆေးဖြေရှင်းချက်ထဲမှာသွန်းလောင်း။ kneading Start ကအကြောင်းကို 3-4 မိနစ်စောင့်ရှောက်လော့။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအချောမုန့်စိမ်း sformuyte နှင့် 45 မိနစ်အပူထားခဲ့။ မုန့်စိမ်းကိုတက်လာမယ့်, အလိုရှိသောအရွယ်အစားနှစ်ပိုင်းကိုဝေတစ်ဦး damp အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခြားတစ်ဝက်ကိုတစ်နာရီမတ်တပ်ရပ်ကြကုန်အံ့။

လှိမ့်ရှေ့တော်၌မုန့်ညက်နှင့်အတူမုန့်စိမ်း၏ Podpylite မျက်နှာပြင်။

အိမ်မှာနေတဲ့အရသာပီဇာမုန့်စိမ်းအဘို့အကြော်

ပီဇာအခြေစိုက်စခန်းများဟင်းချက် - လုပ်ငန်းစဉ်တရားမျှတစွာရိုးရှင်းပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောပြဿနာကချက်ပြုတ်နှင့် proofing အပေါ်ဖြုန်းဖို့ကြာကာလဖြစ်၏။ တက်လတ်ဆတ်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုတစ်ဦးအစုအဝေးနှင့်အောက်ပါစာရွက်စတော့ရှယ်ယာလျှင်အဆုံးစွန်ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ရေ - 415 ml ကို;
• သကြား - 10 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 510 ဂရမ်;
• ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသော, အနည်းငယ်ဒူရေ၌မွေးမြူရေးသောတဆေးနှင့်အတူစတင်ပါ။ 10 မိနစ်နွေးအတွက်ဖျက်သိမ်းသောတဆေး Leave နှင့်ရေမြှုပ်ရဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပေါ်လာတဲ့အခါ, ဂျုံမုန့်ညက်ဖို့ကသွန်းလောင်း။ မုန့်စိမ်းဝတ်စုံဖြစ်ပါတယ်ပွား, အလိုရှိသောအရွယ်အစားနှစ်ပိုင်းပိုင်းခြား။

ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်ဖြီးဘို့ပုံသဏ္ဍာန် Selected နှင့် cornmeal နှင့်အတူဖြန်း။ အောက်ခြေအပေါ် Battery ကိုပြန့်နှံ့နှင့်မျက်နှာပြင်ပူဖောင်းတွေနဲ့ဖုံးလွှမ်းသည်အထိပဲ 10 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ ထိုအခါသင်သည်မည်သည့် upload တင်လို့ရပါတယ် stuffing နှင့်မုန့်ဖုတ်ပီဇာပို့ပါ။

အိမ်လုပ်ပီဇာအဘို့မုန့်စိမ်း - စာရွက်

ဤသည်ပီဇာဂန္နဲ့ဘာမှရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်ရုံသုံးပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့ပြင်ဆင်နေတာဖြစ်ပါတယ်, တကရှည်လျားပွားခြင်းနှင့်သက်သေမလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါ output ကိုတစ်ဦးပါးလွှာနှင့် crispy ကိတ်မုန့်သည်, အရာမဆို toppings နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 235 ဂရမ်;
• မုန့် - 355 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 475 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ဆား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူမုန့်ညက်ချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါအရည်ကျိုထောပတ်နှင့်အချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။ တင်းကျပ်စွာပေမယ့် elastic မုန့်စိမ်းပွားနှင့်ငံပြာရည်နှင့် toppings ပြင်ဆင်နေစဉ်ရပ်တည်ရန်ကစွန့်ခွာ။ မှိုနှင့်ဤစမ်းသပ်မှုတစ်ခုပီဇာမုန့်ဖုတ်ပုံမှန်အတိုင်းကဲ့သို့တူညီသောဖြစ်သင့်သည်။