hash - နွေရာသီအပူထဲမှာရိုးရှင်းစွာအစားထိုးလို့မရတဲ့သောစုံလငျခွငျးလန်းဆန်းပန်းကန်။ ဒါဟာမသာလန်းဆန်းဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်လည်းအတော်လေးအသုံးဝင်အလင်းအအေးဟင်းချိုဖြစ်ခြင်းနေစဉ်ကောင်းစွာအဟာရဖြည်။ ချက်ပြုတ် hash ဟင်းချိုနှင့်အတူဖြည့်ထားတဲ့အရည်အမျိုးမျိုး, သုံးစွဲ, အထူးသဖြင့်, ကွာခြား Variants ။ ဤသည် kvass, kefir, whey သို့မဟုတ်သာမန်ရေဖြစ်နိုင်သည်။ မတိကျတဲ့အရသာရှိပါတယ်အဖြစ်နောက်ဆုံး option ကိုများစွာသောဆုံးလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, ဒါကြောင့်ငါတို့ကပိုပြီးရှိသည်နှင့်သင်ပြောပြပါ။
ကြော် hash ရေ№ 1
နွေးအပြင်ဘက်လျှင်သင်ဟင်းချိုအအေးချင်ဒါကြောင့်ကျနော်တို့လွင်ပြင်ရေပေါ်မှာအရသာ hodgepodge ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့အကြံဉာဏ်ကိုဝေမျှပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 2 PCs; ။
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 300 ဂရမ်;
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 200 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဇီယာစေ့ - ဆာရောင်ခြည်;
- ပြုတ်ရေ - 1.5 ဌ;
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- citric အက်ဆစ် - 1/3 Tsp ;.
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်အာလူးပြုတ်။ လည်း, အသေးစား Cube သို့အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဝက်အူချောင်း Cut ဇီယာစေ့နဲ့ထုဂရင်းခုတ်။ , သင်ဒယ်အိုးထဲမှာ hash များအတွက်လိုအပ်သမျှထားပါရေ, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရာသီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆားနှင့်ကအားလုံးကိုလောင်း။ အင်တုံသို့သွန်းလောင်းဖြစ်လျှင်, နာရီပေါင်းများစွာများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ hodgepodge ပေးပို့ပါ။ ဆန္ဒရှိပါကတစ်ဦးချင်းစီဗန်းချဉ်မုန့်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။
ကြော် hash ရေ№ 2
သငျသညျသဘာဝအသားမဟုတ်, အချောဝက်အူချောင်းနဲ့ဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုပိုနှစ်သက်လျှင်, ငါတို့သည်အမဲသားနှင့်အတူရေပေါ်မှာတစ် hodgepodge ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သခွားသီး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- အမဲသား - 700-800 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့, parsley, အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ဆာရောင်ခြည်အပေါ်;
- ရေ - 2.5-3 လီတာ;
- Mayonnaise - 300 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း - 5 နာရီဇွန်း ..
ပြင်ဆင်မှု
ရေပြုတ်ပါကအေးမြပါစေ, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာ။ နူးညံ့သောသည်အထိအာလူး, ဥနှင့်အမဲသားပြုတ်။ သခွားသီးနှင့်အစိမ်းရောင်လက်ဆေးခြင်းနှင့်ထုခုတ်။ ကြက်ဥနှင့်အမဲသားဖြတ်သင်ကြိုက်နှစ်သက်ကဲ့သို့၎င်း, သငျသညျဖြစ်စေအာလူးကိုလည်းဖြတ်သို့မဟုတ် mash tolkushkoy နိုင်ပါတယ်။
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အစိမ်းရောင်နှင့်ကြက်ဥအနှစ် မှလွဲ. အားလုံးကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများထားဆီဖြည့များအတွက်အရည်ပြင်ဆင်မှုကိုင်ထားပါ။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, တစ်ဦးသံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ဆားကိုထည့်သွင်း, မုန်ညင်းနဲ့အတူအနှစ် mash ထားခဲ့တယ်။ တစ်နည်းနည်းကိုရေနှင့်အရောအနှောမှေးမှိန်နေတဲ့ hodgepodge အတွက်သွန်းလောင်း, အဲဒီနောက်ကျန်ရှိနေသောရေ, Mayonnaise နှင့်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။ အဆိုပါပန်းကန်နှိုးဆော်နှင့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်း။
အဆိုပါဝစွာ okroshka ရေအားလုံးမဟုတ်မှာတခါလုပ်နိုင်နှင့်ပန်းကန်ထဲမှာရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်သူတို့အထဲသို့အရည်ကိုလောင်းသတိပြုပါ။