ကျနော်တို့မယုံနိုင်လောက်အောင်ပြတ်သားခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မွှေးကြိုင်နှင့်အတူညစာကြက်သားများအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုပါသနည်း ဤတွင်ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သားအဘို့အအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြ၏။ ဒါဟာသင့်ရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်အပေါင်းတို့နှင့်ဧည့်သည်မွေ့လျော်ပါလိမ့်မယ်။
မီးဖို၌ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ကြက်သား - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အရည်ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျင်းအမှုန့် - အဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သား, thawed လျှော်အထည်ပေါစနှေငျ့နှင့်နံ့သာပွတ်သပ်ခဲ့သည်။ အခုတော့ marinade ပွငျဆငျခွငျး: ကြက်သွန်ဖြူသန့်ရှင်းရေး, ခုတ်နှင့်ပျားရည်ရောမွှေ melenko ။ သည်အရည်ကျိုထောပတ် Add သည့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်းဟင်းပစ်, ဂျင်းနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကြက်သား၌ဤအရောအနှောပွတ်သပ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့အစိမ်ထားခဲ့။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် Form ကိုအင်္ကျီ, အခါအားလျော်စွာပြုလုပ်ဖျော်ရည် precipitated ပက်ဖြန်း, 40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ငှက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အချိန်ကိုဂရုတစိုက်, ကြက်သားကိုဖယ်ရှားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းများနှင့်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအစေခံအခါ။
multivarka အတွက်ပျားရည်နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားတန်း - 600 ဂရမ်;
- သဘာဝကပဲပုပ်ငံပြာရည် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အရည်ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- ပင်စိမ်း - 0.25 Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဟင်း - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အပိုင်းပိုင်း a la လှည်းသို့ဖြတ်ကြက်သားလွှာလက်ဆေး။ ပန်းကန်ထဲမှာ, ဂျင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, ဟင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကိုပစ်, အရည် Medcom အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ ထို့ပြင်အားလုံးပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်ကြက်သားနှိုးဆော်နှင့်သွန်းလောင်း။ အမဲသားကိုအကြောင်းကို 1 နာရီများအတွက် marinade အတွက်စိမ်, ပြီးတော့ပန်းကန် Multivarki ထဲမှာပြန့်နှံ့ကျနော်တို့ကြိုတင်ယူထား။ အဆိုပါပစ္စည်းများ၏အဖုံးကိုပိတ်ပြီး, ယာဉ်မောင်း Checker ကို "မုန့်ဖုတ်" ကိုရွေးချယ်ခန့် 1 နာရီများအတွက်အချိန်ကုန်သွားပြီ။
ဒယ်အိုးထဲမှာပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား drumsticks သို့မဟုတ်အတောင်ပံ - 700 ဂရမ်;
- အရည်ပျားရည် - 20 ml ကို;
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်ပံသို့မဟုတ် Shin လက်ဆေးခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်သုတ်။ ထို့နောက်အသားတစ်ဦး preheated ရေနံဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့နှင့်အလတ်စားအပူပေါ် 10 မိနစ်ကြော်။ ထို့နောက်ပျားရည် add ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။ ဒယ်အိုး၏အဆုံးမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်လောင်းနှိုးဆော်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အညှဉ်းဆဲ။