ဘယ်လိုအသုံးဝင်ဂေါ်ဖီထုပ်?

Cruciferous အလွန်ပေါများ, ဒါဟူသောဝေါဟာရကို "ဂေါ်ဖီထုပ်က" အများဆုံးအကျွမ်းတဝင်နှင့်ပင်တစ်နေရာရာ boring ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့, ဒါပေမယ့်လည်းဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သညျအခွားအမျိုးပေါင်းမှသာစွပ်စွဲရပါမည်။ ရဲ့ "ဂေါ်ဖီထုပ်" နဲ့ပတ်သက်တဲ့ယေဘုယျအားဖြင့်ပြောဆိုကြကုန်အံ့, အဲဒီနောက်အသေးစိတ်ကိုမှအပေါ်ကိုရွှေ့။ အသုံးဝင်သောဂေါ်ဖီထုပ်သည်အဘယ်အရာနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။

GI

လူအပေါင်းတို့၏ပထမဦးစွာကိုက်လန် - စက်ရုံတစ်အရင်းအမြစ် ဖိုင်ဘာ ။ သဘာဝကအစားအသောက်ဖိုင်ဘာ၏စားသုံးမှုအူလမ်းကြောင်း Motilal တိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်ကူညီပေးဖို့ သိ. , ဒါကြောင့်, ရယူထားသောနှင့်ချုပ်, လိပ်ခေါင်းအဖြစ်အစာခြေလမ်းကြောင်းအမှားတည်ရှိသည်အကြောင်းရင်းဖြစ်သော၏နဖူးပေါ်တွင်အဖုဆန့်ကျင်တားဆီးပြုမူသည်။

ရဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်အတွက်အသုံးဝင်သောအဘယ်အရာကိုမြင်ကြကုန်အံ့:

• provitamin တစ်ဦးက (ဆိုလိုသည်မှာ, carotene);
• ဗီတာမင် C;
• ဗီတာမင် B1, B2, B3, B6 ဟာ;
• ဗီတာမင်ဦး;
• ဗီတာမင် K သည်,
• စသည်တို့ကိုဆိုဒီယမ်, ပိုတက်စီယမ်, ဖလိုရိုဒ်ဓာတ်, ကယ်လစီယမ်, မန်းဂနိစ်, ဆာလဖာကိုဘော့, အိုင်အိုဒင်း, ဘိုရွန်, သွပ်,

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာအစာအိမ်အစာအိမ်နာနှင့် duodenal အစာအိမ်နာနှင့်အတူတိုက်ပွဲအတွက်၎င်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိကြောင့်လူသိများသည်။

အူလမ်းကြောင်းသန့်ရှင်းရေးကိုခေါ် Sauerkraut ။ ယင်း၏သည်အနာပျောက်စေသောဂုဏ်သတ္တိအဘို့အကျော်ကြားနေတဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ putrefactive ဘက်တီးရီးယားကျွန်တော်တို့ရဲ့အူသက်သာရာရသောလက်တစ်နှင့် acetic acid ကို, ပါဝင်သည်။

လိပ်ခေါင်းနဲ့အဖြစ်အနိမ့်အချဉ်ဓာတ် gastritis, အစာအိမ်နာ, အသည်းရောဂါ, အဝလွန်ခြင်းနှင့်အသုံးပြုသည့်တူညီသောဆားရည်အိုင်။ လိပ်ခေါင်းအပူ၏ပုံစံ (laxative အကျိုးသက်ရောက်မှု) တွင် 2 ခွက်တစ်ရက်မှအထက်ပါအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းရောဂါများနှင့်အတူ 2-3 ကြိမ်တစ်နေ့လျှင်½ခွက်ကိုဆားရည်အိုင်ယူရမယ်အခါ။

Undercooked ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်တစ် laxative အကျိုးသက်ရောက်မှု, ဒါပေမယ့်ဝမ်းလျှောနှင့်အတူ overcooked အကူအညီနဲ့ရှိသည်။

အခြားရောဂါများနှင့်အလှကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှု

မုန္လာဥနီနဲ့ပေါင်းစပ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်ပုံမှန်စားသုံးမှု, periodontitis နှင့်အခြားသွားဖုံးရောဂါကူးစက်မှု၏ကုသမှုအတွက်ကူညီပေးသည်။ ဂေါ်ဖီထုပ် - ကင်ဆာရဲ့အကောင်းဆုံးကာကွယ်တားဆီးရေးတဦး။ နောက်ထပ်ရောမစာရေးဆရာ, အတွေးအခေါ်ပညာရှင်, နိုငျငံရေး, အမျိုးသမီးများဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အအသုံးဝင်သည်အဘယ်သို့သောအကြောင်းရေးခဲ့တယ်။ သူရေးထားသောစာများတွင်ထားသောစာပိုဒ်တိုများသည်သူ၏ရင်ဘတ်ပေါ်မှာကင်ဆာအစာအိမ်နာသင်တစ်ဦးကြေဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်စေရန်လိုအပ်ပါတယ်သောအခါကျန်ရစ်၏။ သူ့ကိုအလိုအရ, ရင်သားကင်ဆာကုသပါလိမ့်မည်။ ဟုတ်ပါတယ်, ကျွန်တော်ဝေးကင်ဆာများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောတတ်နိုင်ရောဂါပျောက်ကင်းခြင်းမှဖြစ်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီတစ်ခါလည်းရုံကြိမ်ပြောင်းလဲခဲ့ပြီနည်း

ထို့အပြင်ကျနော်တို့မိန်းကလေးများအဘို့အအသုံးဝင်သောဂေါ်ဖီထုပ်ထက်အနည်းငယ်ဂုဏ်သတ္တိများကိုသတိပြုပါသင့်ပါတယ်။ ဒါဟာင် - ထို musculoskeletal စနစ်၏ရောဂါများ, အပူလောင်, အနာ။ osteochondrosis လျှောက်ထားသည့်အခါဂေါ်ဖီထုပ်ဘေးဒဏ်သင့်အရိုးမှပြီးလျှင်ဆပ်ပြာနှင့်အတူအရွက်။ အပူလောင်၏အမှု၌လတ်ဆတ်သောအရွက်များလျှောက်ထားနှင့်ညဉ့်အဘို့အတက်ကိုကြိုးနဲ့တုတ်။

သင်တန်း၏, ကျနော်တို့အလှတရားများအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုမပြောနိုင်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်တင်းတိပ်နှင့်မှောင်မိုက်အစက်အပြောက်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်နှင့်ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပျော့ဖတ်တဲ့မျက်နှာဖုံးကို အသုံးပြု. ဖယ်ရှားနိုင်ပါသည်။ ရေချိုးအတွက်ဆားရည်အိုင် sauerkraut ၏ 1 ခွက် add - "ဂေါ်ဖီထုပ်ရေချိုး" ရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီရန်တစ်ဦးကစိတ်ဆိုးအသားအရေ။

ကွဲပြားခြားနားသောဂေါ်ဖီထုပ်

ဂေါ်ဖီထုပ် - ကောင်းတစ်ဦးအရင်းအမြစ် ဗီတာမင်စီ , PP အဖြစ် choline, သွေးကြောကာကွယ်ပေးသည်။ နာတာရှည်ဝမ်းချုပ်နှင့်အတူလူများ၏စားပွဲပေါ်မရှိမဖြစ်ဖြစ်ဒါကြောင့်အမျှင်ဓာတ်တွေဟာအစာကြေမထားဘူး။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်, ကအဘယ်အရာကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ရပါမည်အနီးဆုံး "ဆွေမျိုး" မဖော်ပြထားခြင်း, အများဆုံးအသုံးဝင်သည် - ပန်းဂေါ်ဖီ။ ဒါဟာနှစ်ကြိမ်ထက်ပိုနူးညံ့သိမ်မွေ့သောင်း၏ဖွဲ့စည်းမှု၌များစွာသောဗီတာမင် C နှင့်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာအဖြစ်သူတို့ကြေညက်နှင့်အစာအိမ်တုပ်ကွေးနှင့်အတူလူတို့အဘို့အကြံပြုသည်ပါဝင်သည်။

carotene များ၏ content ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ရှိသမျှသောအခြားမျိုးစိတ်ထက်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ချမ်းသာ။ ထို့အပြင်သူမသည် tubercle Bacillus နှင့်အတူရုန်းကန်နေနှင့် cyanidin ပါရှိသည် - ထိုနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာလှုပ်ရှားမှုအပေါ်အကျိုးရှိသောသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်တဲ့ဥစ္စာ။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်က၎င်း၏ "Anti-ကင်ဆာ" ဂုဏ်သတ္တိများကျော်ကြားသည်။ သူမသည် - လူငယ်နှင့်အလှအပရှည်ဖို့ - အဘယ်သူ၏အဓိက function ကိုသဘာဝအ antioxidants ၏ရင်းမြစ်။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသွေးသကြားဓာတ်နှင့်အလက်စထရောကိုလျှော့ချကူညီပေးသည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပရိုတိန်းကြွယ်ဝ။ ပရိုတိန်းသည်, ထို့နောက်၎င်း၏အကြောင်းအရာ၏အငြင်းပွားဖွယ်မရှိချန်ပီယံ Savoy ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြစ်ပါတယ်။