အထူ, viscous နှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာ brownie - အလွယ်တကူအောက်တွင်ပြချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းအားဖြင့်ပြည့်စုံစေခြင်းငှါ shokoladogolika ဆိုအိပ်မက်။ Browne ကျနော်တို့ဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများအပေါ်လုပ်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်, အခြေခံဗားရှင်းနဲ့အကျွမ်းတဝင်နေသောသူအပေါင်းတို့သူများ, ထို့နောက်သူတို့အကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများပါဝင်ပစ္စည်းများမျိုးစုံနိုင်ပါလိမ့်မည်, ဒီပစ္စည်းဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ချောကလက် brownie - တစ်ဦးဂန္စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 95 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1/2 Tsp ;.
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- မှောင်မိုက်ချောကလက် - 125 ဂရမ်;
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေချိုးဘို့ရေကိုတစ်ဦးအနာစိမ်းရောက်ရှိနေစဉ်, တစ်ဆန်ခါခြောက်သွေ့သောအစိတ်အပိုင်းများကိုဖြတ်သန်းနှင့်အတူတူသူတို့ကိုရောမွှေပါ။ အဆိုပါရေနွေးငွေ့ကျော်ဖန်ပန်းကန်ချထားပါနဲ့ထောပတ်နဲ့ချောကလက်၏အပိုင်းပိုင်းထားပါ။ အဆိုပါထောပတ်နဲ့ချောကလက်ပြီးတာနဲ့အရည်ပျော်နှင့်အတူတကွစည်းလုံးခြင်း, အပူထဲကနေပန်းကန်လုံးကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်, ချောကလက်ရောနှော whisking, ကြက်ဥနှင့်အတူသကြားထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ချောကလက်ငါးပိ, မုန့်ညက်နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့ထည့်ပါ။ အထူးချောကလက်ပရိတ်သတ်တွေဒါ့အပြင်ချောကလက်ချစ်ပ်၏ထက်ဝက်ခွက်လောင်းနိုင်။
ကုတ်အင်္ကျီခေပျြမြားဂန္ထဝင်ပုံစံကိုအရောအနှောကိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ဒီဂရီမှာ brownies မိနစ် 20 ဖုတ်ရမည်။
Brownie ကိတ်မုန့် - ကိုကိုးနဲ့ဂန္စာရွက်
ကြောင်းကိုကိုးကနေဖန်ဆင်းထားသည်သော်လည်းထူ stringy နှင့်အလွန်ချောကလက်: အံ့သြစရာကကွဲပြားခြားနားသောအမိန့်များနှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားနည်းပညာအတွက်ပုံမှန်ထက်ရောနှောပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ပါသည်, သင်တစ်ဦးအချိုပွဲလုံးဝကွဲပြားခြားနားသော texture ရနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 115 ml ကို;
- ကိုကိုးအမှုန့် - 60 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 35 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- သကြား - 115 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး (optional) - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူဆီနှစ်မျိုးလုံးအမျိုးအစားများကိုရောထွေးနှင့်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဒါမှမဟုတ်ရေချိုးကျော်ကသူတို့ကိုထားပါ။ ထောပတ်အရည်ပျော်၏အပိုငျးပိုငျးပြီးတာနဲ့ရေနံအရောအနှောကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကိုကိုးအမှုန့်နှိုးဆော်။ သူတို့ကိုယ်တိုင်သကြားနှင့်အတူချိတ်ဆက်ခံရဖို့ကြက်ဥအဘို့ကိုယူနေစဉ်, ဘေးထွက်အများကြီးဖယ်သတ်မှတ်မည်။ ပြီးနောက်ဂရုတစိုက်စဉ်ဆက်မပြတ်လူအပေါင်းတို့ကို၎င်း, နောက်ဆုံး add မုန့်ညက်အတွက် whisk ြိမ်ဆီကိုမှကြက်ဥအရောအနှောကိုလောင်း။ ပြီးတာနဲ့တူညီနေမှုအောင်မြင်ရန်ကုန်တယ်အခွံမာသီးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
တစ်ဦးဂန္ကော်ဖီ brownies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- ချောကလက် - 65 ဂရမ်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 85 ဂရမ်,
- ။ လက်ငင်းကော်ဖီ - 1 Tsp,
- သကြား - 210 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အခြေခံ brownie တစ်ဦးရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်သည့်ထောပတ်နှင့်အတူအရည်ပျော်မှုချောကလက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အရောအနှောချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, ဖုရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်, အဲဒါကိုသကြား, ကိုကိုးနှင့်ကော်ဖီထည့်ပါ။ ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ရောနှော, သငျသညျသားရစောဖုံးပုံစံကျော်ပြန့်နှံ့စေခြင်းငှါထို့နောက်ဖြစ်သောအလွန်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်း, get ။ Browne 180 ဒီဂရီမှာ 25 မိနစ်ပြင်ဆင်နေနှင့်အချောအချိုပွဲ glaze နှင့်ဖုံးလွှမ်းစေနိုင်သည်အေးပြီးနောက်။
ဂန္ထဝင်ဘရောင်း - ချယ်ရီသီးနှင့်အတူစာရွက်
Browne နီးပါးမည်သည့်ချိုမြိန်သည်နဲ့ပေါင်းစပ်, ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများပြန်လည်စတင်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်တခါ, ပြီးတော့အကျွမ်းတဝင်နှင့်ချစ်ရာသခင်၏ပေါင်းစပ်ယူ - ချောကလက်နှင့်အတူချယ်ရီ ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 190 ဂရမ်;
- ကိုကိုး - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 115 ဂရမ်;
- ချယ်ရီသီး (ချွတ်ချွတ်) - 1 st; ။
- ။ Vanilla ထုတ်ယူ - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ချောကလက် - 115 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းရာအရပ်ကိုကိုကိုးအတွက်ထောပတ် Cube, ချောကလက်နဲ့ဖျန်းပါ။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့ဖြစ်တဲ့အခါ, သကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်မီးမှတစုံတခုကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချောကလက်နှင့်ထောပတ်အနည်းငယ်အအေးစို့, ပြီးတော့ Blender အများကြီးရိုက်နှက်, ကြက်ဥတဦးတည်းအားဖြင့်တဦးတည်းကားမောင်း။ အဆုံးမှာ vanilla add နှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ ချယ်ရီသီးဟာအပိုင်းပိုင်း Add နှင့်ပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 180 ဒီဂရီမှာ brownie 35 မိနစ်ပြင်ဆင်ပါ။
ဂန္ထဝင် branuni စာရွက် multivarka ယခင်က "cookies များကို" ကိရိယာနှင့် 40 မိနစ်အတွတ် timer setting များကထိတွေ့အတွက်ထပ်ခါတလဲလဲနိုင်ပါသည်။