မျောက်ဥ - တမိသားစုလုံးအတွက်အရသာဟင်းလျာများအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများ

ချိုမြိန်အာလူး, နေ့တိုင်းကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်အတွက်အရှိန်အဟုန်နှင့်လူကြိုက်များသောအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများကအရသာရှိတဲ့အာဟာရသည်လည်းကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အကျိုးရှိသောထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ လည်းချိုမြိန်အာလူးဟုခေါ်ဝေါ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, မု, pastries နှင့်အခြားဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးတို့ကိုများအတွက်အခြေခံရှိနိုင်ပါသည်။

ချိုမြိန်အာလူး - ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်ကဘာလဲ?

Yams - herbaceous စက်ရုံတက်ပြီးမြေပြင်တစ်လျှောက်ခရီးသွားလာခြင်းနှင့်အစားအစာများတွင် 5 မီတာအရှည်ကိုရောက်ရှိရာကိုအဓိကအားထားထူနှစ်ဦးနှစ်ဖက်အမြစ်များကိုလောင် - ။ အဘယ်သူ၏ကိုယ်အလေးချိန် 7 ကီလိုမှ 200 ဂရမ်ကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်ဥ။

1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချိုပွဲများနှင့်ပဲ့: ဝိသေသလက္ခဏာများအရသိရသည်အုပ်စုဖွဲ့နိုင်ပါတယ်နှင့်အဓိကသိရှိနိုင်ဖို့ရာအပင်၏များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ sweetish သို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် frostbitten အာလူးဆင်တူသည့်ဥမြည်းစမ်းရန်။
2. ချိုမြိန်အာလူးမျောက်ဥ thermophilic ယဉ်ကျေးမှုဖြစ်ပြီးပျမ်းမျှအပူချိန်နွေရာသီအတွက် 20 ဒီဂရီအောက်သို့ကျဆင်းပါဘူးရှိရာတောင်ပိုင်းလတ္တီတွဒ်အတွက်ကောင်းစွာပေါက်နေသည်။ ရာသီဥတုအဆိုပါပူနွေးခြင်း, ပိုကြီးတဲ့ပုံမှန်ရေလောင်းအပင်မှဘာသာရပ်နောက်ဆုံးမှာအမြစ်များဖြစ်လိမ့်မည်။
3. မှည့်သောအသီးအပွမတိုင်မီသန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအစာကိုအသုံးပြုဖို့သောပျော့အသားအရေနှင့်အတူ oblong အရည်ရွှမ်းပျော့ဖတ်ဖြစ်ကြသည်။

ချိုမြိန်အာလူး - အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး

လူထုကိုကိုယျခန်ဓာအကြိုးဆောင်ကြဉ်း contraindications ၏မရှိခြင်းအတွက်ချိုမြိန်အာလူး၎င်း၏အဆင့်မြင့်အာဟာရဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်စနစ်တကျချက်ပြုတ်ပန်းကန်ကြောင့်။

1. အသီး beta-carotene ၌မြင့်သောအကြောင်းအရာများကိုစေရန်ကူညီပေးသည် ခန္ဓာကိုယ်နုပျို , အရေပြားပေါ်အကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှု။
2. အနိမျ့များသောအညွှန်းကိန်းထုတ်ကုန်ပျော့ဖတ်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူနာတွေအတွက်အသုံးပြုခွင့်ပြုနှင့်အင်ဆူလင် Sensitivity ကိုတိုးမြှင့်ဖို့အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်။
3. ချိုမြိန်အာလူးအစာစားခြင်း, လက်စထရောကိုလျှော့ချသွေးကြောသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်နှလုံးသွေးကြောစနစ်အားတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။
4. ချိုမြိန်အာလူးအဆစ်, အအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏ရောဂါများ, ဦးနှောက်အာရုံကြောစနစ်အတွက်အသုံးဝင်လွယ်ကူသောလက္ခဏာနှင့်များစွာသောဗီတာမင်များ၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
5. ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါငျးတို့သအသုံးဝင်မှုကျောက်ကပ်နှင့်သည်းခြေအိတ်ထဲမှာကယ်လ်စီယမ် oxalate ကျောက်ဖွဲ့စည်းရေးခံစားနေရပြီးလူများအတွက်သတိနဲ့စားသုံးရပါမည်ဖြစ်သည်။

မွှေးအာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင့်ရဲ့အစားအသောက်ချိုမြိန်အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများမှမိတ်ဆက်ပေးလိုသောအကောင့်သို့သူ့ကျန်းမာရေးနှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးဦးစားပေးပြည်နယ်တာကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ အဆိုပါဥ, ပြုတ်ကြော်, ဖုတ်, Multi-အစိတ်အပိုင်းအစားအစာများ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

1. , လတ်ဆတ်သောမီးဖုတ်ထားသော, ဒါမှမဟုတ်ချိုမြိန်အာလူးပြုတ်ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အများဆုံးအကျိုးရှိ။ ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှည်လျားအပူကုသမှုမလိုအပ်ပါဘူးနှင့် 15 မိနစ်ခန့်အတွင်းအသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါ။
2. ကြည်လင်ပြတ်သားစွာနဲ့အရသာမျက်နှာ၏ပရိသတ်များလှော်မွှေးသောအာလူးကိုကြိုက်သို့မဟုတ်ထိုသူ၏အထဲကထွက်သွား pancakes, fritters ချက်ပြုတ်ပါလိမ့်မယ်။
3. လက်ျာဘက်ချဉ်းကပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်နှင့်အတူအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်သောလမ်းအတွက်သူတို့ရဲ့သွင်ပြင်လက္ခဏာများကိုပြသရာချိုမြိန်အာလူး, အမျိုးမျိုးသောသုပ်နှင့်အခြားမုန်နှင့်အတူကောင်းမွန်သော pastries ။

mashed ချိုမြိန်အာလူး

mashed ချိုမြိန်အာလူး, စုံစုံနှင့်လွယ်ကူသောနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်နိုင်သည့်ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်ပိုမိုအနုစိတ်နှင့် Multi-အစိတ်အပိုင်း, အစဉ်မပြတ်, အရသာအာဟာရနှင့်အကျိုးရှိသောထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါအပါအ၏ texture ကိုမြည်းစမ်းဖို့ရေနံဖြည့်စွက်, ဆူမှအပူဟင်းရည်သို့မဟုတ်နို့ချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ပန်းကန်အပိုဆောင်းအရသာများကိုမြည်းတံ့သောကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြီးမားသောချပ်ဖြတ်, စင်ကြယ်အောင် ပြု. Yams အချို့ဆားထပ်ထည့်, 2 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေကိုလောင်း။
2. ပန်းကန်ပေါ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ, ထိုအကြောင်းအရာများကိုဟင်းရည်ဆက်ပြီးမှုတ်ပျော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် ပတ်သက်. 15 မိနစ်, သည်အထိပြုတ်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။
3. ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်ကြော်, စင်ကြယ်သောရန် tolkushkoy triturated ခဲ့သည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှမွှေးထို့အပြင်သွန်းလောင်းလေ၏။
4. လိုချင်သော texture မှချိန်ညှိအပါအ, ဟင်းရည်ထည့်သွင်း, ပူဝတ်ပြုကြ၏။

မီးဖို၌ဖုတ်ချိုမြိန်အာလူး

မီးဖို၌ဖုတ်ချိုမြိန်အာလူးမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာစီမံခန့်ခွဲ။ ပိုပြီးအစားအသောက်များတွင်ဗားရှင်းအဘို့အဟင်းလျာများဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ဖုတ်ဘို့တော၌ထားသောသတ္တုပါးစွပ်အိတ်တစ်ခုစာအိတ်ထဲမှာထည့်ထားနိုင်ပါသည်တစ်ခုသို့မဟုတ်အဖုံးတွေနဲ့ပုံဖော်။ သို့သျောလညျးပဲအထူးသဖြင့် appetizing အရောင်ဖြစ်လာချိုမြိန်အာလူး၏ခေပျြမြားချပ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• Provence သို့မဟုတ် Italian ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
• Paprika - 1.5 Tsp ;.
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. Yams Cube ပျှမ်းမျှအထူသို့ဖြတ်, စင်ကြယ်စေ။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် paprika, စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူအနံ့သံလွင်ဆီနှင့်ဖြန်းချပ်အချို့ဆားထပ်ထည့်အရသာငရုတ်ကောင်း, ။
3. တစ်မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့ဖြတ်တောက်ခြင်းနှင့် 220 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖိုမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
4. မိနစ် 30 ပွီးနောကျ, မီးဖုတ်ထားသောချိုမြိန်အာလူးအစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ချိုမြိန်အာလူး၏ Gratin

တစ်အရသာချိုမြိန်အာလူးရိုးရှင်းတဲ့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုရှုပ်ထွေး casseroles recipes ချက်ပြုတ်ကူညီပါ။ ကနေရှေးခယျြဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, minced အသား, ဝက်အူချောင်းနှင့်အခြားသက်ဆိုင်ရာထုတ်ကုန်: ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်၏အဆိုပြုနောက်ထပ်ဗားရှင်းနဲ့အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါရလဒ်ညစာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာများအတွက်အရသာကျေနပ်စရာ pudding လွတ်လပ်သောထောက်ပံ့ရေးဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 1.5-1.8 kg အ;
• ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဖက်တီးမုန့် - 500 ဂရမ်;
• Parmesan - 100 ဂရမ်;
• Cayenne ငရုတ်ကောင်း - ¼ Tsp ;.
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp ;.

• ဆား - ။ -1 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သန့်ရှင်းမွှေးအာလူး၏ပါးလွှာချပ်ကုန်တယ်။
2. ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အဆီပြန်ပုံစံအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်၏တတိယပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
3. ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထပ်ခါတစ်လဲလဲအလွှာ 2 ပိုပြီးကြိမ်။
4. , ဆားနှင့်အတူမုန့်မွှေငရုတ်ကောင်းနှစ်မျိုး, ချိုမြိန်အာလူးအရောအနှောကိုလောင်း။
5. ထောပတ်၏ချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏။
6. ကမပါဘဲ 200 ဒီဂရီ 20 သတ္တုပါးသို့မဟုတ်အဖုံးအောက်မှာမိနစ်နှင့်နေဆဲတူညီမှာချိုမြိန်အာလူး၏ casserole ပြင်ဆင်နေသည်။

ချိုမြိန်အာလူးနှင့်အတူ Pie

ချိုမြိန်အာလူးဖုတ်နေတဲ့ရေစာဘားနှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်အချိုပွဲနိုင်ပါတယ်။ လာမယ့်ရရှိနိုင်အိမ်မှာစာရွက်ကွပ်မျက်အသုံးပြုခြင်း, အသက်အရွယ်များ fastidious နှင့်တောင်းဆိုနေတာ gourmands ကဲ့သို့လုံလောက်စွာမဆိုလက်ဖက်ရည်ပါတီဖြည့်စွတ်သောအရသာကိတ်မုန့်, ​​ဖုတ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 4.5 ခွက်;
• ရေခဲပြင်ရေ - 200 ml ကို;
• ထောပတ် - 350 ဂရမ်;
• မျောက်ဥ - 700 g နဲ့;
• လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• မုန့် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• ဘရောင်းသကြား - 200 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းနှင့်သစ်ကြံပိုး - 0.5 Tsp ;.
• nutmeg - ¼ Tsp ;.
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖွာရေနံနှင့်မုန့်ညက်ကိုချိတ်ဆက်ပါ, တစ်ဦးအစအနမှဆား, မြေပြင်ကဆက်ပြောသည်။
2. ရေ၌လောင်းအနားကွပ်တွေနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်အတွက်ထုတ်ပေးမုန့်စိမ်း kneaded ။
3. ချိုမြိန်အာလူး, စင်ကြယ်သောအသားပြုတ်နဲ့သကြားကြာပွတ်ဥ, လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, မုန့်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရောနှောခဲ့ပါတယ်အအေးပြီးနောက် triturated ။
4. 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုတဖို၌ 10 မိနစ်မုန့်စိမ်းကိုပေးပို့ခြင်း, ပြီးတော့မိနစ် 30 တစ်ဦးအလေးချိန်မျောက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ချိုမြိန်အာလူးနဲ့ကျပ်

မြေတပြင်လုံးမီးဖုတ်ထားသောအသီးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းသို့မဟုတ်ဖြည့်စွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူမီးဖို၌ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီဖြည့်ဆည်းခြင်းဖြင့်ပြည့်စုံရှိရာရေစာကိုကူညီနိုငျကျပ်တစ်အရသာချိုမြိန်အာလူးချက်ပြုတ်နည်းများ, ပြင်ဆင်ပါ။ အဆိုပြုထားနောက်ထပ်ရောနှောသင့်ရဲ့အရသာနဲ့ဦးစားပေးအညီရွေးချယ်ထားသည့်အစိတ်အပိုင်းများကိုနောက်ထပ်အစုံဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 4 PCs; ။
• ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 0.5 ခွက်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ။ Paprika - 1 Tsp,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဇီရေနံ, parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဥတစ်ခက်ရင်းခွသို့မဟုတ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူင့, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောနေကြသည်။
2. ချိုမြိန်အာလူး 220 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်တစ်ခုမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
3. ရေနံကြော်ကြက်သွန်နီတွင်။
4. ငရုတ်ကောင်း Add, 5 မိနစ်ကြော်။
5. 15-20 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး, ပဲ, ဝါရင့်အလေးချိန်နဲ့စွပ်ပြုတ်အိပ်လေ၏။
6. ပူပြင်းတဲ့မျောက်ဥတလက်ပေါ် incised, ပျော့ဖတ်အတွင်းပိုင်း kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
7. ဥဟင်းသီးဟင်းရွက် stuffing ဖြည့်ပါ, 5-10 မိနစ်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
8. အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချိုမြိန်အာလူး၏မုန့်

ထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဥ, ရွှေဖရုံသီး, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များအဖြစ်ဿုံအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ခြားနားကြောင်းချိုမြိန်အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်အတူဟင်းချိုများနှင့်ဟင်းချို, mashed အာလူး appetizing ပထမဦးဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ချိုမြိန်အာလူးချက်ပြုတ်ကူညီပါ။ ပူပြင်းတဲ့ဖြည့်စွတ် optional ကိုမုန့်, အစိမ်းရောင်, croutons သို့မဟုတ် crackers လျှောက်ထားသောအခါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချိုမြိန်အာလူး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီနှင့် leeks - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ဂျင်း - 0.5 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး, ဆီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အချဉ်မုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

1. leek ရေနံအပေါ်လမ်း၌ရှောက်။
2. မုန်လာဥနီ Add မွှေးအာလူးစက်ဝိုင်းကြော်နေကြသည်။
3. နူးညံ့မှုငြိမ်းအေးဖို့ရေအပေါ်ယံပိုင်းအစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်း။
4. အဆိုပါဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီ, နံ့သာမျိုး, နဲ့လာကြတယ် Blender အများကြီးထည့်ပါ။
5. ချိုမြိန်အာလူးနှင့်အတူပူပြင်းသည့်ဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ချိုမြိန်အာလူးနှင့်အတူသုပ်

သငျသညျမွှေးအာလူးသုပ်လုပ်လိုပါက appetizer ချက်ပြုတ်နည်းများသင့်ရဲ့အရသာနှင့်ထုတ်ကုန်များရရှိနိုင်မှုတို့ကလမ်းညွှန်မှု, ကိုရွေးချယ်ရပါမည်။ အပူကုသမှုနှင့် optional ကိုကြက်သွန်ဖြူမတိုင်မီရာသီခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အနံ့နိုင်သည်ကိုလှော်အမြစ်သီးနှံများ၏အရသာရှိတဲ့အလိုတော်အချက်အပြုတ်ဖွဲ့စည်းမှု။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ချိုမြိန်အာလူး - 2-3 pc ။
• ချယ်ရီ - 10-12 PCs; ။
• arugula - 2 လက်တဆုပ်စာ;
• ထင်းရှူးအခွံမာသီး - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ်သီး - 2 PCs; ။
• ပူစီနံနှင့်ပင်စိမ်း - 0.5 ရောင်ခြည်;
• ။ Med - 1 Tsp,
• နှမ်းရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, သံလွင်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Yams, သန့်စင်လိုက်သည်ကို, ရေနံနှင့်အတူဖျန်း, seasoned, 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။
2. တစ်ပန်းကန်တွင်ထောပတ်သီးပျော့ဖတ်ကိုခွဲ, arugula တင်လိုက်တယ်။
3. တစ်ဦးမီးဖုတ်ထားသောချိုမြိန်အာလူးနှင့်ချယ်ရီရှက်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားပြီးလျှင်, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အပေါင်းတို့နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူဖြန်း။
4. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, နှမ်းဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။
5. ရလဒ်သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကိုစို။

ကင်ချိုမြိန်အာလူး

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အရသာချိုမြိန်အာလူး, အလွန်ကြီးစွာသောမိမိကိုယ်ကို appetizing ရေစာသို့မဟုတ်ပါလိမ့်မည် အသားဟင်းလျာများမှဘက်ပန်းကန် , ကြက်ဘဲ။ sweetish ပျော့ဖတ်, စပ်ရာသီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရသာ Contrast ပုံမှန်မဟုတ်သောအချက်အပြုတ်ဖန်ဆင်းခြင်းမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများနှင့်ချစ်မြတ်နိုးတဲ့အပေါ်တစ်ဦးတည်မြဲစှဲစေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. Yams, စင်ကြယ်အောင် ပြု. ချပ်သို့မဟုတ်စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်, ပူရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
2. အပြင်ဘက်နှင့်ပျော့ပျောင်းသောအတွင်းပိုင်းရှင်းလင်းရန်မှကြော်အချပ်။
3. ချိုမြိန်အာလူး, အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းသည့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မိနစ်အခြားစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အတူတကွကြော်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။

pancakes ချိုမြိန်အာလူး

ချိုမြိန်အာလူးကြော်မှသကဲ့သို့ဖတ်ရှုပြီးနောက်, ကပိုပြီးအဖိုးတန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပျော့ဖတ်၏မူလ application များအတွက်ခေါ်ဆောင်သွားကာလဖြစ်၏။ အရသာနှင့် appetizing ရရှိသော ချိုမြိန်အာလူးကနေ pancakes ။ ကြော်ထုတ်ကုန်များအတွက်အခြေခံကြက်သွန်နီ၏ထို့အပြင်အတူမသာကိုပြင်ဆင်ပေမယ့်စပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြက်သွန်ဖြူအစားထိုးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 150-200 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦးအလတ်စား grater အနည်းငယ်ညှစ်ပေါ်တွင်သန့်ချိုမြိန်အာလူးတိရစ်ဆာနျ။
2. ကြက်သွန်, ကြက်ဥ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန့်ညက် Add, kneaded ဖြစ်ပါတယ်။
3. mass တစ်ခုနွေးရေနံမှနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရောင်နင်းဇွန်းသောအဘို့ကိုလျှောက်ထားခဲ့သည်။

ချိုမြိန်အာလူး fritters

pancakes စာရွက်ချက်ပြုတ်, ချိုမြိန်အာလူးကြော် like သောသူတို့အဘို့အလွန်ရာအရပျထဲကရှိသည်။ ထုတ်ကုန်များ, နူးညံ့သိမ်မွေ့ပျော့ပျောင်းနှင့် rosy ထွက်အလုပ်လုပ်ကြသည်။ စာရွက်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မုန့်, သငျသညျအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အစားထိုးနိုင်ပါတယ် သဘာဝအဒိန်ချဉ် vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး၏အပိုမရှိနဲ့အမွှေးအကြိုင်အခြေစိုက်စခန်းနှင့်အတူ။ အချဉ်မုန့်ရယူထားသော, ပျားရည်, ယိုနှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 700 g နဲ့;
• မုန့် - 350 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - 15 ဂရမ်,
• သကြားသို့မဟုတ်အမှုန့်သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. နောက်တဖန်ကြာပွတ်ဒဏ်ငွေ grater မျောက်ဥ, မုန့်, ပေါ်ဖွာထည့်ပါ။
3. မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်စွက်ဖက် ကြော် fritters နှစ်ဖက်စလုံးတွင်အစဉ်အလာ podrumyanivaya ။

multivarka အတွက်မျောက်ဥ

မီးဖိုချောင်အကူ၏အကူအညီနှင့်အတူချိုမြိန်အာလူးသို့မဟုတ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသတင်းအချက်အလက်အတွက် Multivarki စိတ်ဝင်စားဆုရရှိသူ။ ဟင်းချက်မဆိုတစ်ဦးချင်းစီဝိသေသလက္ခဏာများရှိသည်ပါဘူး: peeled ဥရေလောင်း, သို့မဟုတ် "ဟင်းချို" သို့မဟုတ် "Par" 20-30 မိနစ်များတွင်ကင်နှင့်မီးသင်္ဘောအနာစိမ်းပေါ်တင်လိုက်တယ်။ ကြော်အဆိုပါချပ်အောက်ပါစာရွက်အညီရှိနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 500 g နဲ့;
• mince - 450 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာ, ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ချိုမြိန်အာလူးဟင်းချက်အမြစ်များသန့်ရှင်းရေးနှင့်ဖြတ်တောက်ရန်စတင်။
2. ပူရေနံတစ်လေးကိုအတူချပ်ကိုတင်သောနှင့် "မုန့်ဖုတ်" 15 မိနစ်ကြော်။
3. အခြား 10 မိနစ်အတူတူအခြေအနေများအောက်တွင်ပြင်ဆင်ငရုတ်ကောင်း, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, ထည့်ပါ။
4. mass ကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned, ကိရိယာ "သတ်" ကို switched နှင့် 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့သည်။

အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချိုမြိန်အာလူး

သငျသညျမွနျမွနျက၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာခံဝန်၏သေဒဏ်စီရင်ဘို့မီးဖိုသင့်လျော်မယ့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာမွှေးအာလူးချက်ပြုတ်နည်းများချက်ပြုတ်ချင်လျှင်။ ရုံမိနစ်အနည်းငယ်, မွှေးအာလူးကြော်လုပ်နိုင်တော့မည်ငံပြာရည်နှင့်အတူ Self-ထောက်ပံ့ရေးဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ဖုတ်သို့မဟုတ်တစ်သုပ်ဖို့ add ပါလိမ့်မယ်။ ချိုမြိန်အာလူးဿုံခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာပေါင်းစပ်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မျောက်ဥ - 400 g နဲ့;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်မြက်, ချိုမြိန်စူးရှနှင့်သောက်သည် paprika - 0.5 Tsp ;.
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆလတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖို stack ခရမ်းချဉ်သီးမွှေးအာလူးချပ်များအတွက်ကွန်တိန်နာ။
2. အားလုံး, ရေနံနှင့်အတူဖြန်းနံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနှင့်အတူ seasoned ။
3. အိုးအဖုံးဖုံးအုပ်နှင့် 6-10 မိနစ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့ပါ။
4. ဆလတ်တွေအများကြီးပေါ်ထွက်ချထား, အမှုဆောင်နေသည်။