မှိုနှင့်မုန့်

ထိုကဲ့သို့သောပစ္စည်းသဘာဝနို့ထွက်မုန့်အဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်လျှင်ထိုကဲ့သို့သောကောင်းစွာစာရွက်ထဲမှာထုတ်ဖော်သည့်မှိုအဖြစ်မှိုမြည်းစမ်း။ မုန့်နှင့်အတူမှိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားပါ။ အဲဒီနှစျခုပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများအတွက်ပေါင်းစပ်နိုင်ပါသည်။ Transformer - သင်ကအခြေခံမုန့်ညက်ကိုပွငျဆငျနိုငျပါ။

မုန့်နှင့်အတူကြော်မှိုကြော်,

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
• သဘာဝနို့ထွက်မုန့် - 170-200 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• မြေပြင် nutmeg;
• ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

မှိုထွက်လျှော်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပါ။ အခါရေမြောင်း, သန့်ရှင်းစေခြင်း, ကျွန်ုပ်တို့လည်းထုမှိုဖြတ်မည်။ ရွှေအညိုက hue သည်အထိမှာအလတ်စား-အနိမ့်အပူပေါ်၌ဆီကိုဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, ငါတို့ထုဖြတ်တစ်ခုတည်းကြီးမားဒယ်အိုးထဲမှာအရောင်ကိုပြောင်းလဲဆီ spasseruem ပါလိမ့်မယ်။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အနိမ့်အပူပေါ် 10-12 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်စွပ်ပြုတ်ကြော်ဒယ်အိုးရွှေ့ပြောင်း။ အဆိုပါနောက်ထပ် 3-5 မိနစ်အချိန်အတန်ကြာရောထွေးနှင့်ပြုတ်သည့်မုန့်, မြေပြင်အဖြူငရုတ်ကောင်းနှင့် nutmeg, အနည်းငယ်ဆားထည့်ပါ။ တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မရာသီ။

မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ် ပြုတ် crumbly ဆန် , buckwheat, မုယောစပါးသို့မဟုတ်အာလူး, စွပ်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် (ခေါက်ဆွဲများ၏သဘော), အဖြူရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်ခေါက်ဆွဲ။ မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူပြုတ်ကြက်သားလည်းကောင်းလှ၏။ ရိုးရှင်းစွာအချပ်အလယ်တန်းအရွယ် Cube အဆင်သင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ သင်ရုံပေါင်, ခြေထောက်သို့မဟုတ်အတောင်ပံနှင့်တသားတပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်။ နှင့်ဒီကနေနောက်ဆုံးအရောအနှော julienne သို့မဟုတ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

မှိုနှင့်မုန့်နှင့်အတူ Julienne

မုန့်နှင့်အတူမှို julienne ပြင်ဆင်ထားရန်, ယခင်စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) ၏အချိုးအစားနှင့်နည်းပညာကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာအလှဆင်ဘို့ဒိန်ခဲ, parsley နှင့် cilantro နောက်ထပ် 200 ဂရမ်ကြာပါသည်။ အဆိုပါ cocottes အတွက်အရောအနှောကိုတင်သောအဆင်သင့်မုန့်နှင့်အတူအခါမှိုများ, preheated မီးဖိုတဖို၌ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်နေရာနှင့်အတူအိပ်ပျော်။ 15-25 မိနစ်အလတ်စားအပူချိန်မှာဖုတ်။

စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။ ယူလနျြကောင်းစွာအိပ်စားပွဲပေါ်မှာ nesulfitirovannoe အလင်းစပျစ်ရည်ကိုအားဖွငျ့ဖွစျသညျ။

အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းမှိုဟင်းချိုနှင့်မုန့်ပြင်ဆင်ထားသည်။ 15 မိနစ်မုန်လာဥနဲ့အာလူးကုန်တယ်အသားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ရေ) တွင်ပြုတ်။ (။ အထက်ကြည့်ပါ) ချောစွပ်ပြုတ်မှိုမုန့်များ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် seasoned ။ ဒါဟာအရသာရှိတဲ့ဟင်းချိုထုတ်ပြန်သွားလေ၏။