မည်သည့်အခါသမယတွင်အားလပ်ရက်မုန့်ညက်မှုအတွက်အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများပြင်ဆင်နေခြင်းမပြုမီ, ကျွန်တော်မကြာခဏသုပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုတွေးမိ?
ဖြစ်နိုင်ချေဟင်းလျာများတစ်ခုမှာ - သုပ် "အရေအတွက်" ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏မူလပေါင်းစပ်ကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့တစ်ခုပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာနှင့်အတူစိတ်ဝင်စားဖို့အလုံအလောက်စပ်သုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ "အရေအတွက်" ဟုခေါ်သုပ်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်သတိပြုရပါမည်။
သုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများအဖြစ် "Count" ယေဘုယျအားဖြင့်အသုံးပြုသောကြက်ဥ, beets, သုတ်သင်, အခွံမာသီး, အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ Mayonnaise သို့မဟုတ်ဆီဖြည့ချဉ်မုန့်ပေါ်အခြေခံပြီး, မုန့်, ဒိန်ချဉ် - ဖြည့်အဖြစ်။ ပိုပြီးသို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းသက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာရှိစေခြင်းငှါပေမဲ့ပုံမှန်အားဖြင့်, ဒီသုပ်၏ဖွဲ့စည်းမှု, ပြုတ်အသားများပါဝင်သည်။
ကြက်သားနဲ့သလဲသီးနှင့်အတူသုပ် "အရေအတွက်"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ်ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အာလူးပြုတ် - 4 PCs; ။
- Hard-ပြုတ်ပြုတ်ကြက်ဥ - 3-4 PCs; ။
- ချက်ပြုတ်အလတ်စား beets - 1 pc ။
- တံစဉ်များကို - 250 ဂရမ်;
- သန့်ကြမ်းမြေပြင်အခွံမာသီး (walnuts သို့မဟုတ် hazelnuts) - 1 ခွက်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- အထူ Mayonnaise သို့မဟုတ် unsweetened ဒိန်ချဉ်,
- ပိုးစာရှာလကာရည်သဘာဝဖြစ်၏
- အလှဆင်ဘို့သလဲသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
peeled ကြက်သွန်နီကအနည်းဆုံး 15 မိနစ် (ရေဆေးပြီးနောက်) များအတွက်ပိုးစာပုံးရည်၌ကွင်းနှင့်ချဉ်လေးပုံတပုံသို့ခုတ်ဖြတ်။ 10 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသော zaparivat တံစဉ်များကိုအရိုးမှတဆင့်ထုတ်ခေါ်ဆောင်သွားသည်ကိုရေညှစ်ခြင်းနှင့်ထုဖြတ်သည်။
ကုန်တယ်အာလူးပြုတ်ပြီးလင်ပန်းပေါ်ပြန့်ပွားကိုပထမဦးဆုံးအလွှာနှင့်အတူချဉ်ကြက်သွန်ရောမွှေပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအင်္ကျီတွင် (- ဂေါ်ပြား, ကြှနျုပျတို့ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အခြားအလွှာပထမဦးဆုံးထို့နောက်ဇယားကွက်လုပ်ဆောင်နှင့်) ။
ကျနော်တို့ပါးလွှာတိုတောင်းသော strips တွေလိုက်သည်ကိုချက်ပြုတ်အသား၏ဒုတိယအလွှာ၌ထားလေ၏။ Mayonnaise နှင့်အတူအင်္ကျီ။
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise sagging တစ်ဦးကြမ်း grater ပြုတ် beets, တံစဉ်များကိုအတူရောထွေး, မြေပြင်အခွံမာသီး, ပေါ်ပြီးလျှင်တတိယအလွှာပျံ့နှံ့။
စတုတ္ထအလွှာ - ထုကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥ။ Mayonnaise နှင့်အတူအင်္ကျီ။ ပဲမျိုးစုံ (သင်ကသူတို့ကို vsploshnuyu ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်) နှင့်စိမ်းလန်းသော၏ sprig အလှဆင်။
အဆိုပါအလွှာဟာသမ္မာသတိမှာ interchanged နိုင်ပါသည်။
ဒီတူညီတဲ့စာရွက် (။ အထက်ကြည့်ပါ) အောက်ပါကြောင့်ချက်ပြုတ်အမဲသားနဲ့သုပ် "အရေအတွက်" ပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သည်။
သုပ် "အရေအတွက်" - တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုံ dlinozerny crumbly ပြုတ် - 1 ခွက်ကို;
- mussels - တွေအကြောင်း 300 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 200 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို (အဖြူ, ကမာသို့မဟုတ်အခြားသူများ), သို့မဟုတ်ဆားမှို - 250 g နဲ့;
- ငုံးဥများ Hard-ပြုတ် - 12-16 PCs ။
- မှောင်မိုက်သံလွင်နှင့် / သို့မဟုတ်အလင်းချွတ်ချွတ် - 16-20 PCs ။
- ဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- Mayonnaise သို့မဟုတ် unsweetened ဒိန်ချဉ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, cilantro, parsley, Rosemary) ။
ပြင်ဆင်မှု
ကွတ် mussels နှင့်စားသုံးဆီတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းခွဲခြား (ဖွင့်လှစ်ဖို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 3 မိနစ်) ။ သခွားသီးနှင့်မှိုသေးငယ်လွန်းမဟုတ်သို့ဖြတ်လျက်, ဒိန်ခဲအနည်းငယ်သေးငယ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်သုံးဖြစ်ပါတယ်။ ငုံးဥများ - တစ်ဝက်သို့မဟုတ်မြေတပြင်လုံးသည်သံလွင် - အလျားလိုက်သည်ကိုသို့မဟုတ်တဝက်၌တည်၏။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကြက်သွန်ဖြူ sagging နှင့်အတူ Pre-seasoned, ဆန်နှင့် Mayonnaise သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်တို့နှင့်ရောနှောလျက်ရှိသည်။ ကျနော်တို့အစိမ်းရောင်ပါစေ။ သငျသညျချင်လျှင်, သင်အလွှာထွက်ချနိုင်။
သုပ်ဘို့, (အမဲသားနှင့်အတူဗားရှင်း - အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဖွစျစနေို) ကောင်းမွန်စွာကျွေးမွေးအဖြူသို့မဟုတ် Rose ဝိုင်သို့မဟုတ်အသီးဘရန်ဒီ "Count" ။