သောက်သည်ကြက်သားနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥနှင့်အတူသုပ်မှန်ကန်စွာအားလပ်ရက်နှင့်ရက်အပေါ်တစ်ဦး menu ကိုများအတွက်သင့်လျော်သော, အများဆုံးရိုးရှင်းသောအအေးဟင်းလျာများတယောက်ကိုခေါ်နိုင်ပါတယ်။
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်အတူကြက်သားသုပ် - စာရွက်
ကြှနျုပျတို့သညျဤသုပ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်သုံးပါရာအာရှတစ်သင်းလုံးကကစားသမား, အပြတ်သားခြင်းနှင့်အချဉ်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်အတူပြီးပြည့်စုံနှငျ့ဆနျ့ကငျြကိုမှန်ကန်စေသည်။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များမဆိုသုံးနိုငျတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းစာရွက်အဖြစ်ကျနော်တို့ကိုလည်းဂေါ်ဖီထုပ်အရောအနှောမှာတော့ဘူး။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- သောက်သည်ကြက်သား - 460 ဂရမ်;
- တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ဦးခေါင်း,
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - 180 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 95 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 4 ကလောင်;
- ဗာဒံသီး၏ပွင့်ချပ်လက်တဆုပ်စာ;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ - 115 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- မြေပဲ, ဆီ - 55 ဂရမ်,
- soy ငံပြာရည် - 65 ml ကို;
- ဆန်ရှာလကာရည် - 25 ml ကို;
- ပျားရည် - 25 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 45 ml ကို;
- ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ရေ - 15 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသား disassemble, ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုဖျက်စီးခြင်း, အစိမ်းရောင်ခုတ်ခြင်းနှင့် strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းဖြတ်: အသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားအစိတ်အပိုင်းများကိုရောမွှေပါ။
အခုတော့ဆီဖြည့၏အချိန်။ mash ကြက်သွန်ဖြူ chives တစ်ဦးငါးပိသို့နှင့်စာရင်းထဲတွင်ပြသလူအပေါင်းတို့သည်ဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ရရှိသောကိုရီးယားဆလတ်မုန်လာဥ, ကြက်သားနှင့်ငရုတ်ကောင်းငံပြာရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ပွင့်ချပ်ပျားရည်ဖြန်း။ လိုအပ်သောလျှင်, ပျားရည်မဆိုအခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များနိုင်ပါတယ်အစားထိုးသာဆနျ့ကငျြဘ texture လိုအပ်ပါတယ်။
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအလွှာနှင့်အတူကြက်သားသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား, -310 ဂရမ်သောက်သည်;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 115 ဂရမ်;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 85 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 115 ဂရမ်;
- မှို - 135 g နဲ့;
- Mayonnaise - 85 ဂရမ်,
- အာလူး - 370 ဂရမ်;
- နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီအဘို့အာလူးဆန်ခါသို့မဟုတ်ဖျက်ဆီး။ Sautéမှို, ရာသီဖို့မေ့လျော့တော်, ပြီးတော့ရေခဲသေတ္တာပါဘူး။ အမျှင်ပေါ်သို့ကြက်သား Disassemble ။ သခွားသီးခုတ်ခြင်းနှင့်သုပ်စုဝေးဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။
ဆိုနိုင်ရန်အတွက်, အာလူးကလွဲရင်အသီးအသီးကိုဖုံးအုပ်ထား Mayonnaise ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အလွှာထားပါ။ ကြော်အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်အာလူးချပ်, ထို့နောက်အချောသုပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာနေရာအနည်းငယ်အအေး။
အာလူး crispy ကြီးနှင့်၎င်း၏အပူဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပေါ်လွန်သည်မဟုတ်သည်အထိမှို, ကြက်သား, ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီးနှင့်အတူသုပ်ချက်ချင်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဝတ်ပြုကြ၏။
ကြက်သား, လိမ္မော်သီးများနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 230 ဂရမ်;
- Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 310 ဂရမ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- လက်တဆုပ်စာအစိမ်းရောင်အရောနှော (cilantro, ပင်စိမ်း, Peppermint);
- ကြက်သား, သောက်သည် - 280 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 35 ml ကို;
- ထုံးဖျော်ရည် - 35 ml ကို;
- လိမ္မော်ရည် - 35 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Worcestershire ငံပြာရည် - 75 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းထဲသို့အနီရောင်ကြက်သွန်ခွဲခြား။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သားနှင့်ကိုရီးယားမုန်လာဥ၏ချပ်နှင့်အတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်, ထုံးဖျော်ရည်နှင့်အတူပျားရည်ပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့် marinade, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Worcester ၏လိမ္မော်ရောင်ငါးပိပြင်ဆင်ပါ။ ရာသီသုပ်နှင့်ချက်ချင်းပြုလုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။
ကိုရီးယားနှင့်ကြက်သားထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား, သောက်သည် - 480 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ရိုး - 3 PCs; ။
- ကိုရီးယားမုန်လာဥ - 290 ဂရမ်;
- အပြာရောင်ဒိန်ခဲ - 35 ဂရမ်,
- Mayonnaise - 85 ဂရမ်,
- ကင်ငံပြာရည် - 35 ဂရမ်,
- ဆလတ်ရွက် - 3-4 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အများဆုံးထိပ်ပိုင်းဆလရီရိုးခုတ်။ ကြက်သားနဲ့မုန်လာဥတဖဲ့အတူကရောထွေး, ကုန်တယ်ဆလတ်ထည့်ပါ။ Mayonnaise နှင့်အတူ mash ဒိန်ခဲ, ကင်ငံပြာရည်နှင့်ရာသီသုပ်ထည့်ပါ။ ရုံသို့မဟုတ်သားညှပ်ပေါင်မုအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။