အာလူး - တစွယ်စုံထုတ်ကုန်, ဟင်းလျာများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည်ကိုပြင်ဆင်ရသော။ ယခုငါတို့ minced အသား, အသားနှင့်မည်သို့အရှိဆုံးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောပန်းကန် multivarka စေရန်နှင့်အတူအာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုပြောပြလိမ့်မယ်။
သူငယ်တန်းအတွက်အာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 600 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့် - 70 ဂရမ်,
- အသား - 400 ဂရမ်;
- ထောပတ် 73% အဆီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 250 ဂရမ်;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူး, အနာစိမ်းကွာ, ထို့နောက်ဟင်းရည်နှင့် mash ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်ခြင်း, ထောပတ်, ကြက်ဥ, အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကို၌ထား၏။ အဆိုပါအသားတင်ဒါသည်အထိချက်ပြုတ်နှင့်ဘောဇဉ် grinder အတွက်လိမ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေသည်အထိ Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, သန့်ရှင်းညွှတ်။ ထိုအခါလိမ်အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါချောရေနံဖုတ်, အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ထက်ဝက်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါ minced အသားတစ်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိပ်တွင်အာလူး၏ဒုတိယတဝက်ကိုတင်ထားရမည်။ တစ်ဦး spatula နှင့်အတူမျက်နှာပြင်တွင်, သင်ကပုံဆွဲစေနိုင်သည်။ တစ်ဦးအတန်အသင့်အပူမီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးထားပါ။ မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာ casserole သည်အထိဖုတ်ရွှေအညိုရောင်ပုံပေါ်ပါတယ်။ အာလူး casserole ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ထို့နောက်ပြားအားဖြင့်ပြိုကွဲ။ ငံပြာရည်သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
multivarka အတွက်အာလူး casserole ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဒိန်ခဲ - 180 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- ဆား;
- မြေပြင် nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
peeled အာလူးပါးလွှာချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲအသေးစား grater သို့ဖျက်စီး။ Multivarochnuyu အမဲဆီထောပတ် 1 ဇွန်းဝေ့။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အာလူးထားပါ။ ဖြည့်စွက်အဘို့, nutmeg add အချို့ဆားထပ်ထည့်, ကြက်ဥနှင့်အတူနို့ရောမွှေပါ။ အာလူး၏ရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါနဲ့ထောပတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ကြွင်းထားပါ။ ပရိုဂရမျ "ဖုတ်" နှင့်အချိန် 40 မိနစ် multivarka မှရွေးချယ်ခြင်း။ သင့်ရဲ့ multivarka "Multipovar" mode ကိုထောကျပံ့ခဲ့လျှင်, သင်သည်ဤပရိုဂရမ်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက် 140 ဒီဂရီ casserole ၏အပူချိန်မှာ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အာလူးနဲ့အသား casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 8 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် 73% အဆီ - 50 ဂရမ်,
- မုန့် 20% အဆီ - 70 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- minced အသား - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 300 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား;
- ပင်စိမ်း;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိပြုတ်။ ထိုအခါရေညှစ်သည်ကြက်ဥ, ထောပတ်, အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သို့ကအားလုံးကိုလှည့်။ လုနီးပါးပြုတ်သည်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော် Minced ။ , ထိုမုန့်ညက် Add နို့ရည်လောင်းနှင့်အရောအနှော thickens သည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ဆက်လက်။ သင့်ရဲ့အရသာဆားအရ, ပင်စိမ်းနဲ့ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ ချောဆီ၏ပုံစံတစ်ဝက်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အာလူး၏ထက်ဝက်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါလူအပေါင်းတို့သည်အသားအဆာကိုနေရာချခြင်းနှင့်ကျန်ရှိနေသေးသောဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ အခုတော့ပုံစံများ၏ပုံစံအတွက်အိတ်ပျံ့နှံ့ mash ၏ confectionery ပြွတ်သို့မဟုတ်ဒုတိယတစ်ဝက်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ရေနံနို့ထိပ်။ မျက်နှာပြင် browned အပေါ်ယံလွှာအပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့သည့်အခါ 180 ဒီဂရီ casserole ၏အပူချိန်မှာနာရီဝက်အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား - 350 ဂရမ်;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- Mayonnaise ;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကိုခုတ်ပြီးအမဲဆီဖုတ်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးမှာထားပါ။ အမဲသားကို strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်လေးကို pritrushivaem ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကျော်၌ထားလေ၏။ peeled အာလူးသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားထိပ်ပေါ်မှာထားပါ။ ဒါ့အပြင်အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem ထည့်ပါ။ Mayonnaise တစ်အလွှာ Apply ။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့် 35 မိနစ် 200 ခန့်ဒီဂရီမုန့်ဖုတ်အပူချိန်နှင့်အတူ casserole ဖြန်း။