Adygei ဒိန်ခဲဟင်းလျာများ

Adygei ဒိန်ခဲ - တတ်နိုင်နှင့်လက်လှမ်းမယ့်ထုတ်ကုန်။ ဒါပေမဲ့ဒီကနေအရသာရှိတဲ့ကျန်းမာဖြစ်ငြိမ်းမထားဘူး။ ဤဆောင်းပါးတွင်တှငျကြှနျုပျတို့ကိုသင် Adygei ဒိန်ခဲကနေအနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုပြသပါလိမ့်မယ်။

Adygei ဒိန်ခဲဖက်ထုပ် - စာရွက်

Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူဂျြောဂြီယနျဖက်ထုပ် Quara တောင်းဆိုခဲ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• နို့ - 1 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက်။

အဆိုပါအဆာ for:

• Adyg ဒိန်ခဲ - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆား, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, paprika, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ, 1 ကြက်ဥ, ဆား, နို့ထည့် elastic မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။

တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောထွေး, အပျော့ပြောင်းထောပတ်နှင့်မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add: အဆာပြင်ဆင်ပါ။ ထို့နောက်အားလုံးကောင်းစွာရောမွှေပါ။

အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ့ပေါ့တန်တန် 3-4 မီလီမီတာတစ်အလွှာထူအတွက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်, floured ။ တစ်ဦးကဖန်ခွက်သို့မဟုတ်အကြောင်းကို 5 စင်တီမီတာဖြတ်ချပ်တစ်ဦးချင်းနှင့်အတူတစ်ခွက်, အသီးအသီးတွေအကြောင်း 1 အဆာ၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့ zaschipyvaem အစွန်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆင်သင့်သည်အထိဆားရေနှင့်အနာစိမ်းပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာဖက်ထုပ်ပစ်။ Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖက်ထုပ််ထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူပါလျှင်အလိုရှိသောဖျန်းနှင့်အတူ greased နိုင်ပါသည်။ သင်တို့သည်လည်းကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ပြောသည်ရပါမည် multivarka အတွက်ဖက်ထုပ် အတွက်ဆေးညွှန်းပေါ်နှင့်အခြားမည်သည့်ကျော်နှစ်ဦးစလုံး။

Adygei ဒိန်ခဲ appetizer

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Armenian အဘိဓါန် pita (ပါးပါး);
• Adyg ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
• ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - '60

ပြင်ဆင်မှု

ကျွန်တော်တို့သည်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွား, Mayonnaise ခြစ်ဒိန်ခဲပွတ်သပ်ခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ Sheet များ Lavash smear အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိလာတဲ့နှင့်လိပ်ကိုဖွင့်။ စိမ်ဖို့ရေခဲသေတ္တာ၌ထားတော်မူ၏။ Rolls ကျယ်ပြန့်နဲ့ပတ်သက်တဲ့ 3 စင်တီမီတာဖဲ့ခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။ အဆိုပါ stuffing ကိုလည်းဝက်ပေါင်ခြောက်ထည့်နိုင်သည်, ကအရသာဖြစ်ပါသည်။

ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Adygei ဒိန်ခဲ၏ appetizer

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားခရမ်းချဉ်သီး - 8 PC များ။ ,
• Adyg ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• chives - 1 ရောင်ခြည်;
• ဇီယာစေ့ - 50 ဂရမ်,
• parsley - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• Mayonnaise - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီး figurno ချွန်ထက်သောဓားထိပ်အဘို့ကိုပယ်ရှားဖြတ်တောက်ခဲ့သည်။ လက်ဖက်ရည်ဇွန်းညင်ညင်သာသာဇာတိပကတိကိုဖယ်ရှား, ဒါပေမယ့်ဆားနှင့်အတူအနည်းငယ်ပွတ်တိုက်အတွင်း၌။ တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီးမှောက်လှန်ခုတ်လှဲခြင်းနှင့်ဖန်ခွက်ပိုလျှံအရည်တစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်တင်။ တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်များတွင်စာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ Mayonnaise တစ်လေးညှင်းပွင့လွန်, အလိုက်သည်ကိုအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, ဇီယာစေ့နဲ့ parsley add, Adygei ဒိန်ခဲ mash ။ အားလုံးအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာနှင့်လိုအပ်ပါကရောမွှေပါ။ တစ်ခုချင်းစီကိုခရမ်းချဉ်သီးဟာပန်းကန်ဖော်ထုတ်နှင့်အစေခံရန်, ထိုရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖြည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Adygei ဒိန်ခဲ၏ဤ appetizer အရသာနှင့်မူရင်းထွက်လှည့်, သင့်အိမ်နှင့်ဧည့်သည်များဝမ်းမြောက်ဝမ်းသာဖြစ်လိမ့်မည်။ စကားမစပ်ကျွန်တော်သည်အခြားရှိတယ် ချက်ပြုတ်နည်းများကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး ,