ချမ်းရာသီအတွက်လန်းဆန်းသုပ်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါကြောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရာသီအတွက်မဟုတ်က၎င်း၏အရသာနှင့်အတူကျေနပ်မဟုတ်ပါဘူးပျော်မွေ့။ တစ်ဦးအလင်းသုပ် appetizer အတွက်လုပ်ကြဖို့, သေချာပေါက်ချမ်းရာသီအတွက်အကောင်းတစ်ဦးသုပ်သခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥ zatarivatsya နှင့်ထိုကဲ့သို့သော beets နှင့်မုန်လာဥအဖြစ်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမရ။
beets, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ဦးခေါင်း;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- beets - 3 PCs; ။
- tahini ငံပြာရည် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား။
ပြင်ဆင်မှု
ပြင်အရွက်များနှင့်ရေဆေးအနေဖြင့်သန့်ရှင်းဂေါ်ဖီထုပ်။ အရေပြားကနေသန့်ရှင်းတဲ့မုန်လာဥနီနဲ့ beets ။ တစ်ဦး grater ပေါ်မှာရှိသမျှပါဝင်ပစ္စည်းများပွတ်သပ်နေတဲ့ဒဏ်ငွေဖျက်ဆီးအပေါ်ဂေါ်ဖီထုပ် shinkuem ။
သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, အဆာများကို ပြင်ဆင်. : သံပုရာဖျော်ရည်ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, tahini ငံပြာရည်ရောမွှေပါ။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုရွှေဖရုံသီးအစေ့များကိုအတူအပါအ။
beets, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးသုပ်
beets, မုန်လာဥနီနှင့်အာလူးသုပ်နှင့်ရိုးရှင်းသောလမ်းအတွက် - vinaigrette ကျွန်တော်တို့ရဲ့စားပွဲပေါ်တွင်လက်ရှိဖြစ်ပါသည်ကိုပထမဦးဆုံးဒါဇင်နှစ်ပေါင်းမဟုတ်ပါဘူး။ ဒီတော့အဘယ်ကြောင့်ဒီအဘုန်းကြီးသော, အချိန်-စမ်းသပ်ပြီးပန်းကန်မှအခွန်ဆက်ပေးဆောင်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ပိုမိုခေတ်မီပုံစံ၌ယနေ့ညစာချက်ပြုတ်မဟုတ်လော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 2 PCs; ။
- beetroot - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 75 ဂရမ်,
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- capers - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အလှဆင်ဖို့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥ, အာလူးနှင့် beets သန့်ရှင်းသောငါ၏အဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထားပါ: မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးအတူတကွနှင့် beets - သီးခြားစီသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်ကိုရှုတ်ချဖို့မသကဲ့သို့။ ရေနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုပေါ်မှာတင်ထားရမည်။ ရေကိုအနာဆိုးပြီးတာနဲ့မီးလျော့ခြင်းနှင့် 40 ခန့်မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ပျော့သည်အထိအားလုံးချက်ပြုတ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အေးပေးခြင်း, ရေကိုဖယ်ထုတ်ပစ်ခြင်းနှင့်အရေပြားမှသူတို့ကိုဖြေရှင်းမည်။
အခုတော့ဖြတ်တောက်ခြင်း၏အချိန်အသေး Cube ဖြစ်ရမည်သုပ်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်, လာပါတယ်။ လမ်းတစ်လျှောက်, ထုကြက်သွန်, ခုတ်ဖို့မမေ့မလြော့ပါ Pickled နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့် capers, သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီရောထွေးဖြစ်ကြသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်နှင့်စားပွဲ၌အစေခံ, အသုပ်အစိမ်းရောင်အလှဆင်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။
မုန္လာဥနီနှင့်ပန်းသီးနှင့်အတူ beetroot သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beets - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- parsley;
- ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 Tsp,
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 2 Tsp ;.
- ။ Med - 1 Tsp,
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
beets နှင့်မုန်လာဥနီကအရေပြားကနေလျှော်စင်ကြယ်သော။ ပွတ်တိုက်, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပန်းသီးနှစ်ဦးစလုံး။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, သံပုရာဖျော်ရည်ရှာလကာရည်, ပျားရည်, Dijon မုန်ညင်းနဲ့သံလွင်ဆီရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း။
တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာခြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မြည်းစမ်းဖို့အဆင်သင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ အလိုရှိသော, မျိုးစပါးသို့မဟုတ်အခွံမာသီးလျှင်, ကုန်တယ် parsley နှင့်အတူသုပ်ဖြန်းပါ။
ဒိန်ခဲ, beetroot နှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- beet - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 6 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- လိမ္မော်ရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1 ½ Tsp ;.
- tarragon - 1 ½ Tsp ;.
- chicory - 3 PCs; ။
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 250 ဂရမ်;
- pecans - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီနှင့် beets ကိုသနျ့ရှငျးနဲ့ကြီးမားတဲ့ Chunk သို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သံလွင်ဆီလောင်း။ ဆားနှင့်အရာခပ်သိမ်းကိုမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ ပျော့ (အကြောင်းကို 25-30 မိနစ်) သည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာ beets နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်မုန်လာဥ။ ကျနော်တို့ 5 မိနစ်အအေးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပေးပါ။
ထိုအတောအတွင်းသီးခြားလိမ္မော်သီးဖျော်ရည်, ရှာလကာရည်နှင့်သံလွင်ဆီအကြွင်းအကျန် whisk ။ ကုန်တယ် tarragon တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအတွက်ထည့်ပါ။ ဘုတ်အဖွဲ့လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပေါ်နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပျံ့နှံ့ခုနှစ်တွင်နှင့်၎င်းတို့၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။ သုပ်၏ထိပ်တွင်ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ၏နည်းနည်း-bits, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်စားပွဲအားလုံးအားအစေခံစီစဉ်ခဲ့သည်။