ကြောင့်ကျန်းမာလူနေမှုပုံစံစတဲ့ခြင်းနှင့်အစားအစာများ၏မြှင့်တင်ရေးရန်, လူများစွာ၏ menu ကိုအသုံးဝင်သောထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာများကိုစည်ပင်။ သူတို့ထဲမှတစ်ဦးစပိန်ပညာရှိသို့မဟုတ်အဖြူ Chia ၏အစေ့ဖြစ်ကြသည်။ အစဉ်အလာကိုသူတို့အနောက်တောင်ပိုင်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ဘုံ, မက္ကဆီကို, လက်တင်အမေရိက၌စားနေကြတယ်, ဒါပေမယ့်လွန်ခဲ့တဲ့နှစ်အနည်းငယ်အတွင်းဥရောပတိုက်တွင်ရရှိနိုင်ဖြစ်လာကြပါပြီ။
Chia မျိုးစပါး - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့် contraindications
စပိန်ပညာရှိတက်ကြွစွာရှေးခေတ်ယဉ်ကျေးမှုများ, အထူးသဖြင့် Aztecs ၏ဆရာများအားဖြင့်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အရွက်များနှင့်မြက်များကိုအဓိကအားထားသို့မဟုတ်လူ့စားသုံးမှုများအတွက်သို့မဟုတ်ဆေးကုသမှုများအတွက်မသင့်တော်ဟုယူဆ။ စက်ရုံအမြစ်များနှင့်အတူ Aztecs ရောင်ရမ်းအသက်ရှူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာရောဂါများနှင့်အဆုတ်ကင်ဆာ (ယူဆရ) နဲ့စစ်တိုက်ကြ၏။ အဖြူ Chia အများဆုံးအသုံးဝင်အပိုင်းအစ - အမျိုးအနွယ်ကိုအဲဒီအစေ့၏အကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ပျက်ဆီး 16 ရာစုကတည်းကလေ့လာခဲ့ကြပါတယ်။ ခေတ်သစ်လေ့လာမှုများနေ့စဉ်အစားအစာတစ်ခုအစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်ကုန်ပစ္စည်းရဲ့တန်ဖိုးကိုအတည်ပြုပါ။
Chia မျိုးစပါး - အသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများ
သူတို့ရဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းမှုကြောင့်ဖော်ပြထားအစေ့၏ထူးခြားသောအရည်အသွေးတွေ။ စပိန်ပညာရှိများ၏အစေ့ 32 မှ 39% ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဥမှပါဝင်သည်။ ဤကိန်းဂဏန်းသည်အခြားထုတ်ကုန်များအတွက်၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုထက် 3-10 ဆမြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ polyunsaturated ဖက်တီးအက်ဆစ်ကြွယ်ဝ Chia အမျိုးအနွယ်ကိုရေနံ, အထူးသဖြင့် Omega-3, ရာ၏နံပါတ် 60-64% အထိရောက်ရှိခဲ့ပါသည်။ တောင်မှအဏ္ဏဝါငါးနှင့်ရေညှိအတွက်ပစ္စည်းဥစ္စာ၏ပမာဏအများကြီးသေးငယ်သည်။ 100 ဂရမ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားအစေ့ Omega-3 နီးပါး 1 ကီလိုဂရမ်ဆော်လမွန်အကြောင်းအရာကိုက်ညီတဲ့။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင် - ထိုအသုံးဝင်သော Chia မျိုးစပါးထက်စာရင်းတွင်အခြားအကြောင်းအရာသည်။ 2 အနုပညာပါ။ လူကြီးများအတွက်စားသုံးမှု၏နေ့စဉ်စံ၏ 1/3 ပစ္စုပ္ပန်ကုန်ပစ္စည်းဇွန်း။ သဘာဝအမျှင်ဓာတ်ဟာအစာခြေစနစ်ရဲ့အလုပ်နှင့်အူသိမ်အူမ contents တွေကိုများ၏ကယ်ဆယ်ရေးနိုင်အောင်စီစဉ်ပေးထားတယ်။ သူမသည်လျင်မြန်စွာငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကျေနပ်နှင့်ရှည်လျားသောကြောင့်ဇီဝြဖစ်ပုံမှန်စေရန်ကူညီပေးသည်တန်ဆာတစ်ဦးခံစားချက်, ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
အဆိုပါ Chia မျိုးစေ့များ, ဓါတ်ခွဲခန်းစမ်းသပ်မှုများအားဖြင့်စုံစမ်းထိုအရာဝတ္ထုများ၏အသုံးပြုမှုတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်အခြားအဖိုးတန်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါတယ်:
- ကယ်လစီယမ်,
- antioxidants;
- ပိုတက်စီယမ်,
- သံ;
- မဂ္ဂနီဆီယမ်,
- ပရိုတိန်း;
- ဗီတာမင် A, C နဲ့ E ကို;
- ဖော့စဖောရက်;
- quercetin;
- မန်းဂနိစ်,
- caffeic, chlorogenic အက်ဆစ်;
- flavonol ။
ဖွဲ့စည်းမှုတင်ပြခြင်းအားဖြင့်, Chia မျိုးစပါးသည်ဤထူးခြားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်:
- လက်စထရောနှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်လျှော့ချ;
- သွေးဖိအားဆုံးမခြင်း;
- arteriosclerosis ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး ;
- ကိုယ်အလေးချိန်;
- အစာခြေခြင်းနှင့်ကျင်ကြီးစွန်လွယ်ကူချောမွေ့;
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကခိုင်ခံ့စေ;
- အသည်းဆဲလ်များ၏ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ရေး,
- oncological ရောဂါဗေဒ၏ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး;
- ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုချို့တဲ့၏ replenishment;
- ၏ကယ်ဆယ်ရေးစခန်း သွေးအားနည်း ;
- ဟော်မုန်းနှင့်ရေ-ဆားချိန်ခွင်လျှာ၏ပုံမှန်;
- detoxification ;
- ဇီဝြဖစ်၏တိုးတက်မှု,
- တိုးမြှင့်ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာခံနိုင်ရည်;
- ဆဲလ်ပြန်လည်နုပျိုခြင်းနှင့်အခြားသူများ။
Chia မျိုးစပါး - contraindications
ဒီထုတ်ကုန်ဟာခန္ဓာကိုယ်အပေါ်လေးနက်သက်ရောက်မှုထုတ်လုပ်ဒါကြောင့်အချို့သောလူများအတွက်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ Chia မျိုးစပါးအောက်ပါကိစ္စများတွင် မှလွဲ. အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်မဟုတ်:
- hypotension;
- မည်သည့် anticoagulants တာ;
- ဝမ်းလျှော;
- အစာအဆိပ်သင့်,
- ဖောင်းများနှင့်လေမှစိတ်သဘောထား;
- ဆီးကျိတ်ကင်ဆာ;
- နှမ်းနှင့်မုန်ညင်းမှဓာတ်မတည်;
- မည်သည့်အစိတ်အပိုင်း Chia အစေ့ idiosyncrasy;
- ကိုယ်ဝန်;
- breastfeeds;
- hypoglycemic မူးယစ်ဆေးဝါးများကိုလက်ခံရရှိ Parallel;
- အလွန်အဆင့်မြင့်အသက်အရွယ်။
Chia မျိုးစပါး - ချက်ပြုတ်နည်း
စပိန်ပညာရှိများ၏အစေ့ကို အသုံးပြု. ၏မျိုးကွဲ၎င်းတို့၏ရည်ရွယ်အသုံးပြုမှုပေါ်မူတည်သည်။ Chia မျိုးစပါးယူမီကထုတ်ကုန်များနှင့် contraindications များ၏ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ၎င်း၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးနှင့်အတူခင်မင်သိကျွမ်းရရန်အရေးကြီးပါသည်။ ဒါဟာသင်မျိုးစပါးနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များမုန်ညင်းမှမတည့်တုံ့ပြန်မှုရန် propensity ရှိတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, သင်၏ဆရာဝန်တိုင်ပင်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။
အလေးချိန်ဆုံးရှုံးမှုများအတွက် Chia မျိုးစပါး
ဖိုက်ဘာတစ်အင်္ဂါရပ်, ထည့်သွင်းစဉ်းစားအောက်ရှိထုတ်ကုန်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအစိုဓာတ်ပမာဏကိုစုပ်ယူနိုင်စွမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုဖြစ်ပေါ်စေသည်နှင့်အကျိုးသက်ရောက်မှုများ, Chia အမျိုးအနွယ်ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါအရာ, စုပ်ဂုဏ်သတ္တိများဖိုင်ဘာ volume ထဲမှာသိသိသာသာတိုးဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြ။ သူတို့ကအစာအိမ်ကိုဖြည့်နှင့်တာရှည်မွတ်မပြေနိုင်သောအပိုကယ်လိုရီစားသုံးမပါဘဲလည်းမရှိ။ စင်ပြိုင်အစေ့စွမ်းအင်နှင့်အတူခန္ဓာကိုယ်များကိုလိုအပ်သောအားလုံးအာဟာရဆံ့နှင့်ကြွက်သားတစ်သျှူးကိုမီးရှို့နှိုးဆော်ခြင်းပါဘူး။
ယူရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခု Chia အမျိုးအနွယ်ကို Slim စင်ကြယ်သောပုံစံ၌အစေ့သုံးစွဲဖို့ဖြစ်ပါတယ် (တစ်နေ့လျှင် 1-2 tbsp ။ ဇွန်း) ။ ထုတ်ကုန်သန့်ရှင်းသောရေသူဖြစ်ရမည်ချဆေးကြောပါ။ သူတို့တစ်တွေကြားနေအရသာနှင့်သာယာသောအကြပ်အတည်းရှိသည်ကြောင့်အစေ့အထူးသဖြင့် muesli, စီရီရယ်နှင့်သုပ်အတွက်, မည်သည့်ဟင်းထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ သက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်စပိန် shafleya ဿုံကြက်ဥအစားထိုးသီးနှံများ၏မုန့်ဖုတ်အမှုန့်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်တူ၏ပုံစံအတွက်ထုတ်ကုန်ကိုအသုံးပြုပါ။
ချုပ်ဘို့ Chia မျိုးစပါး
အဆိုပါဖော်ပြထားမော်တော်ယာဉ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျှင်အူသိမ်အူလှုပ်ရှားမှုပံ့ပိုးကူညီမြှင့်တင်ရန်နှင့်မစင် softens ။ peristalsis တစ်လှုံ့ဆော်အဖြစ်အူသိမ်အူလုပ်ရပ်များအတွက် Chia မျိုးစပါး။ ပုံမှန်ချုပ်များ၏ကာကွယ်တားဆီးရေးနှင့်ကုသမှုများအတွက် 1-2 tbsp စားရန်အကြံပြုသည်။ ရေဖန်ခွက်နှင့်အတူတစ်နေ့လျှင်ဇွန်းထဲမှာအစေ့။ အရည်စားသုံးမှုတစ်နေ့လျှင် 1.5-2 လီတာမှတိုးမြှင့်ဖို့အရေးကြီးပါသည်။
ပြင်းထန်ချုပ်ထံမှကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Chia အမျိုးအနွယ်ကို - 10 ဂရမ်,
- ရေ - 1 လီတာ;
- အခြောက်လှန်းရက်စွဲများ - 6-7 PCs ။
အဘိတ်, လျှောက်လွှာ
- ရေနှင့်အတူပဲမျိုးစုံလောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှိုးဆော်။
- ပြုတ်ရည်မိနစ် 20 ကိုဆိုလိုသည်။
- ထိုနေ့၏ပထမဦးဆုံးဝက်အတွင်းရှိသမျှသောအရည်အသံအတိုးအကျယ်ကိုသောက်လော့။
- 15 နာရီပြီးနောက်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
- ညဦးယံ၌, ရက်စွဲများကိုစားကြလော့။
ဆီးချိုရောဂါအပေါ် Chia မျိုးစပါး
Viewed ထုတ်ကုန်ဂလူးကို့စများ၏အာရုံစူးစိုက်မှုတည်ငြိမ်စေရန်ကူညီပေးသည်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အတွက်အပွောငျးအလဲကာကွယ်ပေးသည်။ Chia မျိုးစပါးသာရှုပ်ထွေးသောကုသအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ဆီးချိုရောဂါဆန့်ကျင်ထိရောက်သောဖြစ်ကြသည်။ မဟုတ်နိုင် pharmacological အေးဂျင့်များ၏အစားသူတို့ကိုသုံးပါ။
Chia မျိုးစပါး - ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးပါ:
- အဲဒီမှာ 1-1.5 အနုပညာ။ ရေကောင်းရေသန့်တစ်ဖန်နှင့်အတူတစ်နေ့လျှင်ဇွန်း။
- အဆင်သင့်အစားအစာထဲမှာထည့်ပါ။
- မုန့်ဖုတ်အဘို့မြေ၌ဘောဇဉ်ကိုသုံးပါ။
- အချိုရည် (ဖျော်ရည်, ဖျော်ရည်, ဂျယ်လီနှင့်အခြား) ရောမွှေပါ။
လက်စထရောလ်အပေါ် Chia မျိုးစပါး
ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင် lipids ၏ပြင်းအားပုံမှန်မှထုတ်ကုန်အသုံးပြုမှုအထက်တွင်အဆိုပြုထားအပေါငျးတို့သဂျမြားကိုအသုံးပွုနိုငျသညျ။ စပိန်ပညာရှိ Chia မသာနိမ့်လက်စထရောကိုအားပေးအားမြှောက်, ဒါပေမယ့်လည်းသွေးကြောများကင်းစင်။ ကောက်ပဲသီးနှံသွေးကြောများ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးကိုကာကွယ်တားဆီးခြင်းနှင့်သွေးလွှတ်ကြောနံရံများပေါ်တွင်ပြားဖြေရှင်း။ ဤအမှု၌လိမ္မာသောသူတို့ကိုအဓိကအစားအစာတစ်ခုဖြည့်စွက်အဖြစ် Chia အမျိုးအနွယ်ကိုလျှောက်ထားရန်အကြံပေးခဲ့သည်။ ကောကျပဲသီးနှံပထမဦးဆုံး 0.5-1 နာရီကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်းနှင့်လောင်းရမည်ဖြစ်သည်။ စီရီရယ်, သုပ်, ဟင်းချို, ဒိန်ချဉ်နှင့်အခြားအစားအစာများအတွက်ဇွန်း။
ကင်ဆာဆန့်ကျင် Chia မျိုးစပါး
ပါမယ်ဖော်ပြထားတဲ့အစေ့၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် antioxidants ၏ရှေ့မှောက်တွင်အချို့ကင်ဆာတားဆီးကူညီပေးသည်။ ဆရာဝန်များအမြိုးသမီးမြားရင်သားကင်ဆာကနေကြိုတင်ကာကွယ် Chia မျိုးစပါးအဖြစ်ယူကြောင်းအကြံပြုပါသည်။ ပစ္စုပ္ပန်ထုတ်ကုန်များတွင်ပါရှိသော alpha-linolenic acid ကို, ဗီဇပြောင်းလဲမှုတွေနဲ့တားစီးအကျိတ်ကြီးထွားရာမှဆဲလ်များကိုကာကွယ်ပေးသည်။
ပြီးသား oncological ရောဂါဗေဒတိုးတက်မှာ Chia မျိုးစပါးပင်များတစ်ဦးဆေးတစ်လက်အဖြစ်အသုံးပြုရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ စပိန်ပညာရှိဆနျစပါးကိုသာသုံးစွဲဖို့ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်:
- ကိုယ်ခန္ဓာ၏ယေဘုယျအားကောင်း;
- မိုက်ခရိုနှင့် macronutrients, ဗီတာမင်များ၏လိုငွေပြမှုကိုဖြည့်;
- ထောက်ခံမှုကိုယ်ခံစွမ်းအား;
- စွမ်းအင်သိုက် replenish;
- ဇီဝြဖစ်၏ပုံမှန်။
Chia မျိုးစပါးစားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပင်လုံးဝကျန်းမာသူတစ်ဦးအတွက်ပြန်လည်သုံးသပ်ထုတ်ကုန်များ၏အစားအသောက်များတွင်ကြွယ်ဝဖို့အသုံးဝင်သည်။ Chia ၏အစေ့အဖြစ်သုံးစွဲဖို့, အထက်ပါနည်းလမ်းများမဆိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်ရေနှင့်စင်ကြယ်သောပုံစံအတွက်အုပ်ချုပ်ခွင့်အခါအများဆုံးအပြုသဘောဆောင်တဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုအောင်မြင်နေသည်။ မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများနှင့်ပြင်ဆင်ထားအစားအစာများထည့်သွင်းဖို့ပိုကောင်းသင့်လျော်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဘောဇဉ်။ Chia မျိုးစပါးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအချို့စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်အရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။
pudding
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အုန်းသီးနို့ - 1 ခွက်;
- သရက်သီး - 40 ဂရမ်,
- ဘောဇဉ် Chia - 0.25 ဖန်;
- ပျားရည် - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပျားရည်နှင့်အုန်းသီးနို့ကိုလှုပ်။
- Chia မျိုးစပါးနှင့်အတူရောနှော။
- ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်းအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
- သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သရက်သီးဖြတ်ယူပါ။
- ကုန်တယ်ပျားရည်။
- အခွံမာသီးများနှင့်သရက်သီး pudding နှင့်အတူအပါအ။
ဖျော်ရည်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မည်သည့်အေးခဲသီး - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 0.5 ခွက်;
- သလဲသီးဖျော်ရည်ကို - 0.5 ခွက်;
- စပိန်ပညာရှိ (Chia) ၏မျိုးစေ့များကို - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ပျားရည်, သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ချောမွေ့သည်အထိရောနှော Blender အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကို။
- တောငျးဆိုခကျြတွင်, ပျားရည်နဲ့သကြားထည့်ပါ။
- ဖျော်ရည်အတွက်အဓိကကျတဲ့ကဏ္ဍ Chia မျိုးစပါးကိုအလှဆင်။