kefir အပေါ်ကိုပြင်ဆင် Gingerbread က, အရှိဆုံးစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောစီမံခန့်ခွဲ။ ၎င်း၏အရသာနံ့သာမျိုးနှင့်ပျားရည်သို့မဟုတ်ယို၏ကွဲပြားခြားနားသောပေါင်းစပ်၏ထို့အပြင်ကွဲပြားရန်လွယ်ကူသည်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်ဖုတ်ချက်ပြုတ်နည်းများ၌ဤယနေ့အတော်ကြာများပါတယ်။
ယို kefir နှင့်အတူ Gingerbread ဖုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 310 ဂရမ်;
- ယို - 250 ဂရမ်;
- kefir - 240 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- နှစ်ဦးကိုကြက်သားကြက်ဥ;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- vanilla, သစ်ကြံပိုး, cardamom - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ;
- powdered သကြား ။
ပြင်ဆင်မှု
Gingerbread အဘို့မုန့်စိမ်းကြက်ဥ beater နှင့်အတူစတင်ပါ။ granules သကြားသူတို့နှင့်အတူရောထွေးနှင့်ရောနှောဘုန်းအသရေကို အသုံးပြု. အောင်မြင်ရန်အပေါင်းတို့နှင့်သကြား crystals ပျော်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်ယိုနှင့်ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်သည့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကောင်းစွာဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုမွှေပေးပါ။ vanilla, သစ်ကြံပိုးနှင့် cardamom နှင့်အတူအနံ့မုန့်စိမ်းသည်မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်၎င်း၏ texture ၏အမြင့်ဆုံးဖြစ်နိုင်သမျှတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအောင်မြင်ရန်။
ထိုအခါ Gingerbread ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သုံးဆယ်ငါးနှစ်ရှိသော်သို့မဟုတ်လေးဆယ်မိနစ်အပူမီးဖို၏ကြိုတင်တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်အရာဌာန၌ပြင်ဆင်ထားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်အပူချိန်အခြေအနေများ 180 ဒီဂရီမှာသိုထားခဲ့ပါတယ်။
သွေ့ခြောက်သောပွဲစဉ်အပေါ်စေတနာ Gingerbread အတည်ပြုပြီးနောက်အနည်းငယ်အအေး, အဲဒီနောက်မှိုကနေဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့် icing သကြားနှင့်အတူအလှဆင်ဖို့အားပေးရမည်။
ယိုနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ် Gingerbread က multivarka ၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, "မုန့်ဖုတ်" ဟုအဆိုပါ function ကိုသုံးပါနှင့်တစ်နာရီများအတွက်အစီအစဉ်၏မကုန်မီတစ်ပန်းကန်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ လိုအပ်မယ်ဆိုရင်စမ်းသပ်ရေနံစိမ်းတစ်ဝက်တစ်ပျက်ပြသလျှင်, ငါတို့သည်အခြားတဆယ်မိနစ်တစ်ချိန်တည်းမှာစက်ပစ္စည်း၏စစ်ဆင်ရေးတိုးချဲ့။
ပျားရည် Gingerbread kefir - စာရွက်
- ဂျုံမုန့်ညက် - 330 ဂရမ်;
- kefir - 370 ml ကို;
- ပျားရည် - 55 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 110 ဂရမ်;
- သကြား - 110 ဂရမ်;
- နှစ်ခုအလတ်စားကြက်ဥ;
- ဆိုဒါ - 2/3 Tsp ;.
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုး - 1/2 Tsp ;.
- နံနံ - 1/4 Tsp ;.
- ချောနှင့် semolina နှင့် obsypaniya ပုံသဏ္ဍာန်များအတွက်ရေနံ;
- ဆား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပျားရည်နှင့်အတူရရှိသောအထူးသဖြင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော Gingerbread kefir ။ ၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။ အမည်ရ, မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ၎င်းဆိုဒါနှင့်ဆားကိုထည့်သွင်း, နံနံ, သစ်ကြံပိုးဖြည့်စွက်, ရောမွှေ, ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်းနှင့်နောက်တဖန်မွှေပေးပါ။
ထို့ပြင်အခြားပန်းကန်ထဲမှာ, ပျားရည်, ကြက်ဥနှင့်သကြားပေါင်းစပ်ကောင်းစွာအများဆုံးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအနည်းငယ် whisk ရှေ့တော်၌ထိုဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ပထမဦးဆုံးကွန်တိန်နာရဲ့ contents ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်း၏ texture အလတ်စားအထူ၏မုန့်တူသငျ့သညျ။ ကြိုတင်ဆေးကြောခြင်းနှင့် obsushenny pripylenny မုန့်ညက်စပျစ်သီးပျဉ်၌ဝင်ရောက်စွက်ဖက်ဖို့ Next ကိုခန့်နှစ်ဆယ်မိနစ်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာထားခဲ့တယ်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းရုံလိုအပ်သော 200 ဒီဂရီမီးဖို progreem ။
အချိန်ကိုတစ်ဦးမီးဖိုအလယ်အဆင့်တွင် Pre-တော၌ထားသောနှင့် semolina ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်နေရာနှင့်အတူဖြန်းထဲသို့မုန့်စိမ်း shift အခါ။ အဆိုပါအချင်း၏အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. သုံးဆယ်ငါးဆယ်မိနစ်ကနေမုန့်ဖုတ်ပျားရည် Gingerbread ယူဘို့ပုံဖော်။ ခြောက်သွေ့တဲ့ပွဲပေါ်အစဉ်အလာသတ်မှတ်ပေးဖို့ဆန္ဒရှိကြောင်း။
icing သကြားနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ချော Gingerbread အလှဆင်နိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥမပါဘဲအရသာ Gingerbread kefir
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 315 ဂရမ်;
- kefir - 240 ml ကို;
- ယိုထူ - 250 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ - 20 ဂရမ်,
- သကြား - 120-190 ဂရမ်;
impregnation များအတွက်:
- မုန့် - 420 ဂရမ်;
- သကြား - 190 ဂရမ်;
- vanilla ။
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်မှုအခန်းအပူချိန်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, နှစ်ဆယ်မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ ထိုအခါရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်ဗန်းပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ဦးမှိုများတွင်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 190 ဒီဂရီအပူချိန်အကွာအဝေးမှာဖုတ်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ အေးပြီးနောက်ရရှိလာတဲ့ကိတ်မုန့်နှစ်ဦးသို့မဟုတ်သုံးကိတ်မုန့်သို့ဖြတ်သကြားနှင့် vanilla နှင့်အတူတစ်ဦးအထူမုန့်ြိမ်ကပြင်ဆင်မုန့် impregnate ။