Kugel - စာရွက်

Kugel - ဂျူးပန်းကန်။ ဒါက casserole ထက်ပိုပြီးအချည်းနှီးဖြစ်၏။ သူဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားဖြစ်ပြီး, ကိုလည်းချိုမြိန်ရှိသေး၏။ အောက်တွင်, ဒီပန်းကန်များအတွက်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းချက်ပြုတ်နည်းများဖတ်ပါ။

အာလူး kugel - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 180 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 190 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဇီယာစေ့ကုန်တယ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဟင်းသီးဟင်းရွက် Kugel ကြက်သွန်နီ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကြီးမားသောသွားများသို့မဟုတ် grinder အတူ grater ရှောက်သွားနေကြသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်နေတဲ့လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်နှက်သူတို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောကိုလောင်း။ , ဆားမြည်းစမ်းငရုတ်ကောင်း, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းရန်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ကိုထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ နက်ရှိုင်းသောရေနံသို့မဟုတ်အခြားအဆီပြန့်ပွားကိုပြင်ဆင်အရောအနှောတွေနဲ့ကောင်းတစ်အင်္ကျီကိုဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ထိပ်ပြားစေ။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာအရသာရွှေသည်အထိ 160 ဒီဂရီမှာဖုတ်ရမည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်, အကြောင်း 1 နာရီကြာပါတယ်။ အဆင်သင့်အာလူး kugel ချပ်သို့ဖြတ်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

Kugel matzah

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Matza - 8 PCs; ။
• ဆား;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• cracklings ။

ပြင်ဆင်မှု

Hyperacidity အလတ်စားအရွယ်အစားထဲကအပိုင်းပိုင်းပြိုလဲသွားပြီ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဆိုပါအရည်စုပ်ယူနိုင်ပြီးငွေ့ဖို့ matzoh ရပါမည်။ ကျန်ကြွင်းအရည်တစ်ဦး colander သုံးပြီး decanted ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်, ကြက်ဥကိုမောင်းဆားကိုထည့်သွင်းဖို့ cracklings (အပိုပိုကောင်း) နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြိုးစားနေသည်။ ဆီနှင့် Form ကိုအင်္ကျီ, အရောအနှောထဲသို့လောင်းနဲ့ 30 မိနစ်မီးဖိုတဖို၌ပျမ်းမျှအပူချိန်ဂျူး kugel မုန့်ဖုတ်မှာခဲ့ပါတယ်။

multivarka အတွက်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူ Kugel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပျော့ပျောင်းထောပတ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• အညိုရောင်သကြား - 0.5 ခွက်;
• ကုန်တယ် walnuts - 0.5 ခွက်;
• ။ Grinded သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp,
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
• ကျယ်ပြန့် ကြက်ဥခေါက်ဆွဲ - 450 ဂရမ်;
• အချဉ်မုန့် - 2 ခွက်,
• အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 2 ခွက်,
• မုန့်ဒိန်ခဲ - 450 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• အနှစ် - 2 PCs; ။
• သကြား - 0.5 ခွက်;
• vanilla ထုတ်ယူ - 2 Tsp ;.
• စပျစ်သီးပျဉ် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ဘရောင်းသကြား, တစ်ဝက်ထောပတ်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်အခွံမာသီး ကျနော်တို့ကိုချိတ်ဆက်နှင့်မြေပြင်။ အဆိုပါကြီးမားသောအိုးရေလေးလီတာလောင်းနှင့်တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 5-6 မိနစ် ပတ်သက်. ခေါက်ဆွဲချက်ပြုတ်။ ရေညှစ်လျက်, ခေါက်ဆွဲ 2 ဇွန်းထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နှိမ့်ချအအေးထားခဲ့ပါ, ဒါပေမယ့်အခါအားလျော်စွာနှိုးဆော်မမေ့မလြော့ပါသည်။ ဒိန်ခဲ, ချဉ်မုန့်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Blender နှင့်အတူ triturated ခဲ့သည်ချပြီး။ အဆိုပါကုန်ကြမ်းကြက်ဥအနှစ်, ကြက်ဥ, vanilla ထုတ်ယူ, သကြား Add, နှင့်အရောအနှောချောမွေ့သည်အထိရိုက်နှက်ဆက်လက်။ ကျနော်တို့ခေါက်ဆွဲနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူကပေါင်းစပ်။ တစ်ဦးအလေးချိန်ထိပ်တန်းခွံမာသီးအညီအမျှအရောအနှောဖြန့်ဝေ, 1 ဇွန်းထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီဝေ့ multivarochnuyu ထားပါ။ သည် "မုန့်ဖုတ်" တွင်ခေါက်ဆွဲ 60 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ် kugel ။