မီးဖို၌ Samsa

ကျနော်တို့၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လမ်းအတွက်ချက်ပြုတ်သည့်အရှေ့တိုင်းလူမျိုး, ထိုကဲ့သို့သော Patti ၏တကယ်တော့များစွာသော, samsa ရိုးရာအဘိဓါန် Uzbek- ပန်းကန်၏စဉ်းစားတွေးခေါ်နိုင်ဖို့နေသားတကျရှိပါသည်, ဒါပေမယ့်။ စည်းကမ်းနှင့်အမျှ samsa အဆိုပါ tandoor ၌ဖုတ်သို့မဟုတ်ကြော်, တခါတရံတွင်မီးဖို၌ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ချက်ပြုတ်နည်းများအမျိုးမျိုးများအတွက်မီးဖိုတဖို၌ရွေးချယ်မှုများစမူဆာချက်ပြုတ်ဖို့အာရုံစိုက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြပြီဒါကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ Samsa

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

မုန့်ညက် - 175 ဂရမ်;
သကြားနှင့်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့;
ထောပတ် - 115 ဂရမ်;
ရေ - 55 ml ။

အဆိုပါအဆာ for:

အာလူး - 470 ဂရမ်;
ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
မြေပြင်သစ်ကြံပိုး, နနွင်း, နံနံ - 1/4 Tsp ;.
အစိမ်းရောင် cilantro ၏လက်တဆုပ်စာ။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို၌ samsa အဘို့မုန့်စိမ်းစာရွက်မုန့်စိမ်းရောစပ်၏သမားရိုးကျနည်းပညာအကြီးအကျယ်ဆင်တူသည်။ မုန့်ညက်ဖြစ်တော့သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့်ရောမွှေ, အဲဒီနောက်အစအနအတွက်အအေးရေနံခုတ်။ ရရှိလာတဲ့ချစ်ပ်သတ္တုပါးနှင့်အတူကခြုံများနှင့်တစ်နာရီများအတွက်အအေးထားခဲ့ပါ, ရေခဲရေနှင့် sformuyte ဘယ်သူကိုအတွက်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။

အာလူးဥချထားပါ, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိပြုတ်။ အရည်ကျိုထောပတ်sautéကုန်တယ်ကြက်သွန်နီတွင်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့နံ့သာမျိုးကိုပြုလုပ်ချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ zazharku pyuriruyte အာလူးဥရရှိလာတဲ့နှင့်နံနံနှင့်အတူရောမွှေပါ။

မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်စက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ တစ်ဦးချင်းစီ၏ဗဟိုအတွက်အဆာသောအဘို့ကို, အစွန်းအတူတကွ zaschepit ထွက်အိပ်လေ၏။ မီးဖို၌ samsa ထမင်းချက်ခြင်းမပြုမီကရိုက်နှက်ကြက်ဥဆီထည့်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ 190 ဒီဂရီမှာ 20-25 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။

မီးဖိုအတွက်ကြက်သားနှင့်အတူမီးဖိုကဲ့သို့ Samsa?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

minced ကြက်သား - 480 ဂရမ်;
အဆင်သင့် samsa အဘို့မုန့်စိမ်း ;
ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
အစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏လက်တဆုပ်စာ;
မြေပြင်ဇီ, စမုန်နက်, နံနံ - 1 Tsp ;.
3 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

Sautéကြက်သွန်နှင့်ဇီမျိုးစေ့များ, နံနံခြင်းနှင့်စမုန်နက်, ကြက်သားထည့်အသငျ့ထံသို့ဆောင်ခဲ့, ဆားထပ်ထည့်ဖို့မေ့လျော့ကြပါဘူး။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym အတူကြက်သားရောမွှေပါ။ စမ်းသပ်မှုရင်ပြင်အကြား stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အတူတူင်း၏အနား zaschepit ။ 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာ samsa ပြင်ဆင်ပါ။