Pita ပေါင်မုန့် လုနီးပါးမဆိုပါဝင်ပစ္စည်းများကနေလိပ်များအတွက်အပေါ်ယံပိုင်းအဖြစ်အသုံးဝင်သည်အရာ, ဒါကြောင့်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော် scones မခေါ်ခဲ့ဘူး, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အတူတူပင် scones ဖြစ်သကဲ့သို့, pita, chapatti ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သားနှင့်ငါး: ဤဆောင်းပါးထဲမှာအကြှနျုပျတို့ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူ pita မုန့်လိပ်များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများစုဆောင်းခဲ့ကြသည်။
မီးဖို၌ငါးနှင့်အတူ lavash ကနေလှိမ့်ပုံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့ပဲ - 45 ဂရမ်,
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- အေးခဲပြောင်းဖူး - 45 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါး - 180 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 25 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- Lavash စာရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 165 ဒီဂရီအပူချိန်တက်တွင်စတင်နေစဉ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်ထိတွေ့ဆက်ဆံ။ အချို့သောရေပြုတ်ဖို့ကိုယူခဲ့, ပဲစေ့တွေဟာထဲမှာပစ်, ပြောင်းဖူးနဲ့ခြစ်မုန်လာဥ, ပြီးတော့အကြောင်းကို 3 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ Blanche ။ တစ်ဦး colander အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါက်အားလုံးပိုလျှံရေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, ပြီးတော့စည်သွတ်ငါး, ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise သူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ , ရင်ပြင်သို့ငါးအဆာများနှင့်လိပ်တက်နှင့်အတူအသီးအသီးဖြီးအဆိုပါ pita မုန့်ဖြတ်ယူပါ။ မုန့်ဖုတ် 10-12 မိနစ်မိတ်ဆက်ပြီးတော့စူးရှသောသို့မဟုတ်အခြားအလိုရှိသောငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ lavash ကနေလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားပေါင် - 750 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 25 ml ကို;
- ။ အခြောက်လှန်း oregano - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- မှို - 230 g နဲ့;
- ဆလတ်တစည်း;
- ခရမ်းရောင်ကြက်သွန် - 45 ဂရမ်,
- ချဉ် gherkins - 8-10 PCs; ။
- Mayonnaise - 55 ဂရမ်,
- Feta ဒိန်ခဲ - 65 ဂရမ်,
- ကောက်ပဲသီးနှံမုန်ညင်း - 10 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်ပင်လယ်ဆားနဲ့ငါးပိသို့ mashed, အခြောက်လှန်း oregano နှင့်အတူဖြန်း, သံလွင်ဆီနှင့်အမဲသားကိုငါသွန်းလောင်း, အရေပြားကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်သည်အထိကင်ပေါ်တစ်ဝက်တစ်ဦးသံပုရာနဲ့ကြော်၏အမဲသားကိုသီးဖျော်ရည်ကိုဖြန်း။ အပိုင်းပိုင်းသို့အမဲသားကို Divide ။
မှိုကိုလည်းအထူပြားသို့ဖြတ်သည့်ကင်ပေါ်တွင်တင်နှင့်မဆိုအစိုဓာတ်ကိုဖြန့်ချိရန်ခွင့်ပြုသည်။ အဆိုပါဆလတ်ပြင်ဆင်ပါ, ကြက်သွန်ကွင်းနှင့် gherkins ဖြတ် - ကောက်ရိုး။
မှိုနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက် kuru - Mayonnaise နှင့်ဘောဇဉ်မုန်ညင်း, ထိပ်ပေါ်မှာသုပ်ပြန့်ပွားနေတဲ့အရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီကို pita မုန့်၏အချပ်။ အဆိုပါလိပ်ထဲမှာခေါက်နှင့်ဘောဇဉ်ကိုစတင်ပါ။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိပ် lavash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 165 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 170 ml ကို;
- ။ အခြောက်လှန်းဇီယာစေ့ - 1 Tsp,
- Lavash စာရွက်များ;
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 75 ဂရမ်,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း florets နှင့်ပန်းဂေါ်ဖီလက်တဆုပ်စာ;
- မုန္လာဥနီ - 70 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 90 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 90 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 65 ဂရမ်,
- အမွေးအတောင်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ pita မုန့်တလိပ်ကိုပွငျဆငျမီ, ထိပ်ပိုင်းပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းနှင့်ပန်းဂေါ်ဖီခုတ်။ မုန်လာဥနီပါးလွှာကွင်းသို့ဆန်ခါ, သခွားသီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်အတူတူရောမွှေပါ။
အမဲဆီ pita Mayonnaise ငံပြာရည်, ဇီယာစေ့နဲ့မုန့်ဒိန်ခဲ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်နီတစ်ခေါင်းအုံးနှင့်အတူအပေါငျးတို့သခက်ခဲဒိန်ခဲနှင့်ဖုံးဖြန်း။ စာရွက် Lavash လိပ်လှိမ့်ပုံ။