အများဆုံးဂန္ချက်ပြုတ်နည်းများကဲ့သို့ပင် sacivi ထံမှအများအပြားမူကွဲရှိပါတယ်, သို့သော်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်စဉ်ဆက်မပြတ်ဖြစ်နေဆဲ: ကုန်တယ် walnuts ၏စည်းစိမ်, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ရွှေဝါရောင်နဲ့တူနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ရှာလကာရည်၏တွေအများကြီး။ များသောအားဖြင့်ကစွပ်ပြုတ်ကြက် (ကြက်သားနှင့်ကြက်ဆင်) ဖြစ်ပါသည်, ဒါပေမယ့်ငါးနှင့်အသား၏ပြင်ဆင်မှု၏မျိုးကွဲဖယ်ထုတ်လိုက်မဟုတ်, sacivi ဟင်းလျာများသည့်မြေပဲဆော့စ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေကြသည်အမည်ပြောပါ။ ကျနော်တို့ကိုအောက်တွင်ဖော်ပြရန် sacivi ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်။
sacivi ဂျြောဂြီယနျကြက်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- walnuts - 3 1/2 st; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 2.5 ဌ;
- နံနံ - 1 1/2 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 10 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 95 ဂရမ်,
- ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 55 ml ကို;
- ကြက်သားပေါင် - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
- Paprika - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- နံနံ, သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ;.
- ။ Fenugreek အမှုန့် - 1 Tsp,
- ရွှေဝါရောင်၏အဖြစ်တော့;
- ကြက်ဥအနှစ် - 2 PCs ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျစနစ်တကျ sacivi ကြက်သားပွငျဆငျနိုငျမီ, သူ့ဟာသူမြေပဲထောပတ်ကိုလုပ်သင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, walnuts ဟင်းရည်၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုဖြည့်ပါ, တစ်ဝက်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီအနည်းငယ် cilantro ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းငါးပိသို့အားလုံး Whisk ။ ကြက်သားအခြောက်များနှင့်ပင်လယ်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ ကြော်ရောင်နင်းရှေ့တော်၌ထိုငှက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကျန်ရှိနေသေးသောကြက်သွန် add, နံ့သာမျိုး, နှိုးဆော်, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ထိုင်ကြကုန်အံ့။ ခွံမာသီးငါးပိနှင့်အတူငှက်ချိတ်ဆက်ပါနှင့်ကျန်ရှိသောဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အလတ်စားဖို့ဟင်းလျာများအောက်မှာအပူကိုဆင်း Turn, ပြီးတော့နာရီဝက်ငှက်စွပ်ပြုတ်ထွက်သွားကြပါသည်။
, ငံပြာရည် thickened အောင်အထဲတွင်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်ကြက်ဥအနှစ်တရံနှင့်အတူကအစားထိုးဖို့ပါလိမ့်မယ်ရန်။ ထူငံပြာရည်တစ်ဦး ladle နှင့်အတူကြက်ဥအနှစ် Whisk နှင့်ပန်းကန်တစ်အနာစိမ်းမှကြွလာသောအခါဒယ်အိုးဖို့ကပြန်လာ, ဆား, ရှာလကာရည်နှင့်အတူအပူနှင့်ရာသီအရာအားလုံးကိုလျှော့ချပါ, အဲဒီနောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဂျြောဂြီယနျအိမ်မှာ sacivi တစ်ကြက်ဆင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင် - 1.8 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 65 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- မုန့်ညက် - 5 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 360 ml ကို;
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 35 ml ကို;
- မြေပြင် nutmeg, သစ်ကြံပိုး - 1/4 Tsp .;
- Laurel အရွက် - 1 pc ။
- ရွှေဝါရောင်၏အဖြစ်တော့;
- walnuts - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဆင်ပွတ်သပ်ထောပတ်နှင့်ဆားအရည်ကျိုနဲ့ 1 နာရီများအတွက် 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ထားကြ၏။ တိုင်းမိနစ် 20, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်အတူငှက်လူးနှင့်အခြားဘက်မှာချက်ပြုတ်မှတဆင့်တစ်ဝက်ကျော်လှည့်။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးခြေထောက်နှင့်အတူထိုးဖောက်, ရရှိမှု Check: ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖျော်ရည်အမဲသားကိုမီးဖိုမှဖယ်ရှားပစ်နိုင်ပါတယ်ဆိုလိုသည်။
သငျသညျထိုငံပြာရည် sacivi ချက်ပြုတ်ခင်မှာတစ်ငါးပိဖို့အခွံမာသီးရိုက်။ ကြော်အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ချပ်, မုန့်ညက်နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုဖြန်းခြင်းနှင့်ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ သည်နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါမြေပဲထောပတ်နှင့်ငံပြာရည်ထူဖို့ခွင့်ပြုပါ။ လှော်ကြက်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။