Shangi အမြောက်အများ - အမျိုးမျိုးသောဖြည့်နှင့်အတူပွင့်လင်းလှည့်လည်ကိတ်မုန့်သည်။ အများအားဖြင့်သူတို့ stuffing နှင့်ပြည့်စုံကြသည်မဟုတ်, ထိုသို့ lubricated သကဲ့သို့။ အစဉ်အလာတဆေးကိုတဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကနေကိုပြင်ဆင်ဂန္ထဝင် shangi ။ ကျွန်တော်တို့ကို, အရသာပျော့နှင့်ကြွယ်ဝသော shangi ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှကြစို့။
shangi အာလူး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- နို့ - 300 ml ကို;
- လတ်ဆတ်သောတဆေး - 25 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 150 ဂရမ်
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- မုန့် - 150 ဂရမ်;
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအနွေးနို့ထဲမှာသကြားနှင့်သောတဆေးကိုဖျက်သိမ်း။ ထို့နောက်မုန့်ညက် add နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌ဘီယာအရက်ချက်နှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်, သကြားနှင့်အတူကြက်ဥအနှစ်ပွတ်သပ်နှင့်ချဉ်းကပ်ဘီယာအရက်ချက်များ၏အလေးချိန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်ကောင်းစွာသော့ပွငျပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 1.5 နာရီ၌ထား၏။ ကျနော်တို့သန့်စင်သောစ mash, အာလူးပြုတ်, အနို့, ထောပတ်နှင့် whisk ထည့်ပါ။ အဆိုပါချောရေနံဖုတ်။ ဖွဲ့စည်းမုန့်စိမ်းဘောလုံး - shangi ။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကိတ်မုန့်ကိုတင်နှင့်အတူ coated mash အာလူး ။ အဆိုပါအဆာ၏ထိပ်ပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာ smear တစ်ခက်ရင်းခွများနှင့်ဖြီးနှင့်အတူမုန့်ရောနှော။
ကျနော်တို့ 15 မိနစ်မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ထဲမှာလိပ်ထားတော်မူ၏။ ကောင်းပြီ, ထိုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေရဲ့ အာလူး shangi !
Shangi ရေနံတင်သင်္ဘော - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- မုန့် - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - အဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
shangi ချက်ပြုတ်ဖို့နောက်ထပ်ရိုးရှင်းသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ရေတစ်ဝက်တစ်ဖန်အတွက်ဖျက်သိမ်းဆားနှင့်သကြား, ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်ထားတော်မူ၏။ အားလုံးလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်တဖြည်းဖြည်း, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအထူအသော့ပွငျ။ အခုတော့အဆာပြင်ဆင်နေများအတွက်: မုန့်ညက်နှင့်အတူချဉ်မုန့်ရောမွှေပါ။
ထို့နောက်ဖွင့်လာမယ့်အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဖြတ်, တစ်ဦး pancake သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထုတ်လှိမ့်။ အလယ်တွင်မုန့်စိမ်းရဲ့အနားရုတ်သိမ်းရေး, အနည်းငယ်အဆာကို တင်. တစ်ဘောလုံးကို-shangi ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။ မုန့်ဖုတ် 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်မိတ်ဆက်။ Shangi သီးခြားပန်းကန်အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦး Khlebushek အဖြစ်ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများဖို့အချဉ်မုန့်များကိုပေးစွမ်းသို့မဟုတ်။