ငွေရတတ်သောသေးပေါ့ပါး, အာဟာရ ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ် အသုံးဝင်သောနေ့လယ်စာများအတွက်ဟင်းလျာများတစ်ဦးအဖြစ်လုပ်ကိုင်ဖို့သင်တို့နှင့်အတူအယူအဆင်ပြေ။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ပဲ, သငျသညျနီးပါးမဆိုသုံးနိုငျ: အဖြူအနီ, အနက်ရောင်, ဒါမှမဟုတ်ပဲ, သူတို့မှိုနှင့်အတူကောင်းစွာသွားပါနှင့်သင့်ခန္ဓာကိုယ်မှတူညီတဲ့အကျိုးခံစားခွင့်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 750 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံပုရာ - 2 PCs; ။
- shallots - 2 PCs; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- walnuts - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးဆူနှင့်ကောင်းစွာ solim ရောက်ရှိဖို့ကပေး, ရေသွန်းလောင်း။ အိုး၌သွင်းထားခြင်းနှင့်ယခင်ကဆေးကြောပဲသူ့ရဲ့ 5 မိနစ် blanshiruem ။ သီးခြားပန်းကန်ထဲသို့သွင်းထားနှင့် 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီလောင်း Blanched သီးတောင့်, 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆားဖြန်းလိုက်ကြ၏။
တဦးတည်းသံပုရာ၏ zest ပွတ်သပ်ခြင်းနှင့်ပါးလွှာချပ်သို့ကုန်တယ်ပု shallots, အတူကရောမွှေပါ။ ထိပ်တန်းလေးကို 2 သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, လတ်ဆတ်သောမှိုများထည့်ပါးလွှာချပ်သို့လိုက်သည်ကိုနှင့်ကျန်ရှိသောရေနံနှင့်အတူဝတ်ဆင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။ အခွံမာသီး, မီးဖို၌အခြောက်လှန်းသည့်မှိုပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ zakaramelizirovatsya မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ပေးပါ 3. ရောနှော, သကြား၏ဖြစ်တော့နှင့်အတူဖြန်းများနှင့်ဆင်သင့်အခွံမာသီးသုပ်နှင့်အတူဖြန်းကြပါတယ်။
ကြက်သား, မှိုနှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
သုပ်များအတွက်:
- ပြုတ်ကြက်သား - 250 ဂရမ်;
- အဖြူစည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 450 ဂရမ်;
- အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ချဉ်မှို - 180 g နဲ့;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - ရောင်ခြည်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 1/2 st; ။
- ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ်သီး - 1 pc; ။
- parsley - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 1/3 st; ။
- အခြောက်လှန်း oregano - 1/2 Tsp ;.
- မြေပြင်ဇီ - 1/2 Tsp ;.
- အခြောက်ငရုတ်သီး - 1/2 Tsp ;.
- သကြား - 2 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကြက်သားအမျှင်ခွဲခြားစိတ်ဖြာမှု။ ဖျက်စီးအစိမ်းရောင်, Cube သို့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထောပတ်သီးဖြတ်, သံလွင်သီးများနှင့်မတရားဖမ်းဆီးပါးလွှာကွင်းဖြတ် Marine မှို ။ မည်သည့်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးသုပ်ဘို့ရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင်သုပ်ထားပါ။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ဆီထည့်ဆင်းရ။ ကျနော်တို့ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ကိုလောင်းလျက်, ငံပြာရည်အနည်းငယ်သုပ်အအေးလောင်းတစ်မော်တာအပေါင်းတို့၌နံ့သာမျိုးကိုသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခွေးဖြင့်သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးအားကစားသို့မြေ။
ပဲမျိုးစုံ, မှိုနှင့် croutons နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 2 ဇွန်း; ။
- အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် - ဂေါ်ဖီထုပ်၏ 1/2 ခေါင်းကို;
- မှို - 250 g နဲ့;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- "Parmesan" - 80 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်မုန့်ကင်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
3-4 မိနစ်တစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေရေချိုးအတွက် Cook ကပဲ။ ထောပတ်, စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရာသီ, အဖြစ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းသီးတောင့်ဇွန်းလောင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အိပ်ရာပေါ်မှာပဲထားပါ။
မှိုချပ်သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့် bean ကိုတောငျ့၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ကျနော်တို့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပါးလွှာသော strips တွေနှင့်အနီရောင်ကြက်သွန်နီစကွင်းကိုကျော်ဖြန့်ဝေ။ တစ်သုပ်ဖြည့်စွက် croutons နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်တွင်။ ထောပတ်၏ငံပြာရည်ဟင်းကိုလောင်း။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပဲမျိုးစုံ, မှိုများနှင့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Quinoa - 1 tbsp; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက်သို့မဟုတ်ဘေကွန် - 4 ထူချပ်;
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ သကြားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း -1;
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 170 ဂရမ်;
- စည်သွတ်အဖြူပဲ - 500 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 1/4 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
Quinoa အနာစိမ်း။ ဟာမရွှေအညိုရောင်သည်အထိ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အတူတူအားလုံးသုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သကြား, မုန်ညင်း, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်၏ငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင်, အပြာဒိန်ခဲ၏ဘောဇဉ်ကိုအပိုင်းပိုင်းပြီးဆုံး။