ကင်အသားနှင့်အတူသုပ်

ကင်အသားနှင့်အတူသုပ် - အမြဲတမ်းမိုးသည်းထန်စွာနှင့်ကယ်လိုရီအစားအစာများမဟုတ်ပါဘူး။ ၏သင်တန်း, အသားထုတ်ကုန်အများဆုံး dietichnyh ၏သည်မဟုတ်, တစ်ဦးအလင်းငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်, သုပ်အတွက်အပြည့်အဝကင်ထက်ပိုပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့မူကွဲတစ်ခုကိုသုံးပါ။ အကြောင်း Delicious သုပ်အသားနှင့်အတူကျနော်တို့ဆက်လုပ်ပါမယ်။

ကင်အသား, အာလူးနှင့် beetroot နှင့်အတူသုပ် "Chafan"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 2 PCs; ။
• beetroot - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• Young ကဂေါ်ဖီထုပ် - 130 ဂရမ်;
• ဝက်သား - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ရေနံကြော်ဇွန်း +;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဝက်သား obsushivayut ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီဝက်သားမှမေ့ဘဲ, ဟင်းရွက်ဆီအတွက်ချက်ပြုတ်သည်အထိ strips တွေကြော်အသားထဲသို့ဖြတ်ပြီးတော့ဆေးကြောပါ။

စင်ကြယ်သောအာလူးဥ, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်, ဆေးကြောပါ။

beets နှင့်မုန်လာဥနီကိုလျှော်စင်ကြယ်သော။ စင်ကြယ်သောချွတ်နှင့်အတူခွံအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တုတ်သို့မဟုတ်ဆန်ခါသို့ဖြတ် peeled ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ထု shinkuem ။ သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ရေနံ, သံပုရာဖျော်ရည်, သကြား, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စာနယ်ဇင်းရှောက်သွားကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ ငံပြာရည်ကိုပြင်ဆင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သီးခြားစီ၏ Pre-Expand သွန်းလောင်း။ အချိန် marinating သုပ် formirovke ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နှင့်နိုင်ပါတယ်ထို့နောက် marinade လောင်း 30-40 မိနစ်ကြာပါတယ်။

ကြီးမားတဲ့လင်ပန်းတွင်ဆလိုက်ကိုပြင်ဆင်ပါဝင်ပစ္စည်းများပြိုကွဲဝတ်ပြု ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူသုပ် စားပွဲနှင့်လှော်အသား။

ကင်အသားနှင့်အတူကြော်သုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်ရွယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 250 ဂရမ်;
• ဆန်ရှာလကာရည် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
• ဆား;
• ခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
• မြေပဲထောပတ် - 1/2 st; ။
• chives;
• Shiitake မှို - 100 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - 1/2 PCs; ။
• ပြီးလျှင်ဂျင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပန်းကန်ထဲမှာဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုတင်နှင့်ဆန်ရှာလကာရည်၏တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလောင်းနှင့်အတူရောထွေး ပဲပိစပ်ဆော့စ် , သကြားနှင့် 3 tbsp ။ ရေဇွန်း။ obsushivayut နှင့်ဖြာအကြှနျုပျ၏ဝက်သား။ သူမ၏စပျစ်ရည်နှင့်ကစီဓါတ်ဆားဝက်သားနှင့်အတူရာသီနှင့်သွန်းလောင်း။ 10 မိနစ်အဘို့အမဲသားရပ်တည်ချက်ပေးပါ။

ဒယ်အိုး 1.5 အနုပညာတက်နွေး။ 2 မိနစ်ပလ္လင်ဇွန်းမြေပဲရေနံနှင့်ကြော်ဝက်သား။ ထို့နောက် strips တွေသို့ဖြတ်ဆူရေနှင့် Zaparivat မှို။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပေါ်မှာမြေပဲထောပတ်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ, မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်း 3-4 မိနစ် passeruem ယခုနောက်တဖန်ထနွေးနဲ့။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။

တနည်းကား, ယခုအသက် 30 စက္ကန့်ဂျင်းပြီးလျှင်ရေနံနှင့်ကြော်တက်နွေး။ အပူထဲကနေဒယ်အိုး Remove, ရှာလကာရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အရောအနှောထည့်နှိုးဆော်နှင့် 1/4 အနုပညာဖြည့်အတွက်သွန်းလောင်း။ မြေပဲထောပတ်။ အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက်အရွက်၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားတစ်သင်းလုံးကကစားသမားသွန်းလောင်း။