ကိတ်မုန့် decorating ဘို့ပရိုတိန်းမုန့် - အိမ်တွင်းအလှဆင်အချိုပွဲအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

တစ်အချိုပွဲဖန်တီးခြင်းအတွက်နောက်ဆုံးခြေလှမ်းက၎င်း၏အံ့မခန်းဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့မကြာခဏသူ့ရဲ့အလင်းနှင့် airy ဖွဲ့စည်းပုံမှာမှကျေးဇူးတင်စကားဆိုပုံစံကိုင်နိုင်သည့်, ပရိုတိန်းမုန့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်, ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါကြောင့်လည်းပြွန်သို့မဟုတ်ကိတ်မုန် stuffing နိုင်ပါတယ်နှင့်အတူ။

ပရိုတိန်းမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

ချက်ပြုတ်မုန့်၏နည်းလမ်းများစွာရှိပါတယ်။ ဒါဟာနို့ဆီ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ထောပတ်, စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နှင့်အတူ whisk နိုင်ပါတယ်။ အသုံးအများဆုံးစာရွက် - တစ်ရေရေချိုးအတွက်ပရိုတိန်းမုန့်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, အချို့စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာ:

စင်ကြယ်ယူနှင့်ဟင်းလျာများနဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေအခြောက်မှသေချာပါစေ။
ရေကိုရေချိုးစေခြင်းငှါ, ကွန်တိန်နာရေနှင့်ဝက်ပြည့်စုံသည်, တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လေ၏။
သကြားနှင့်အတူလူဖြူကြာပွတ်နှင့် ပတ်သက်. 2 မိနစ်များအတွက်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, vanillin add, citric အက်ဆစ်။
အလေးချိန်အကြောင်းကို 7 မိနစ်ရိုက်မှဆက်လက်ရေနှင့်တစ်ဦးကွန်တိန်နာကျော်ထားရှိခဲ့ပါသည်။
ရေကိုရေချိုးမှဖယ်ရှားရန်နှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရိုက်တယ်။

ပရိုတိန်းဆီမုန့်ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး

အလှပြင်ဆင်ရေးမွေးနေ့ကိတ်မုန့်ဘို့အတနျးမှမကြာခဏပရိုတိန်းဆီမုန့်ကိုသုံးပါ။ ကနည်းနည်းရေခဲမုန့်နဲ့တူအရသာရှိသောကြောင့်အထူးအသိအမှတ်ပြုသူကိုသားတို့တှငျအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ ဒါကြောင့်ပေါ့ပါးဖွဲ့စည်းပုံမတူရိုးရာထောပတ်မုန့်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကဤကကြာပွတ်ပရိုတိန်းများပါဝင်သည်ဟူသောအချက်ကိုကြောင့်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပရိုတိန်း - 3 ယူနစ်; ။
powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
vanilla သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါရေနံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်အခန်းအပူချိန်ဖို့နွေးခဲ့သည်။
ကြီးမားသောပူဖောင်း၏ဖွဲ့စည်းခြင်းသည်အထိ 3-4 မိနစ် vanilla သကြားနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူပရိုတိန်းနှင်တံ။
တဖြည်းဖြည်းနဲ့ 2-3 မိနစ်အမှုန့်နှင့်ရောစပ်ထည့်ပါ။ ထို့နောက်တစ်ဦးမြန်နှုန်းမြင့်မှာပရိုတိန်းထိပ်ရိုက်မှ။
ပရိုတိန်းမုန့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ whisk မှဆက်လက်, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းထည့်ပါ။

ပရိုတိန်း custard - စာရွက်

အတော်များများကကလေးဘဝပရိုတိန်း-custard ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး၏အရသာကိုမှတ်မိပါလိမ့်မယ်။ သူတို့ဟာနှင့်အတူကျပ်နေကြသည် ကိတ်မုန့် "Tartlet" ။ ကြောင့်မုန့်များ၏ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ပေးဖို့, တစ်ရေရေချိုးရန်ပြင်ဆင်နေများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံတဲ့နည်းလမ်းကိုမှပင်သေးငယ်တဲ့သားသမီးတို့အဘို့ဖွစျနိုငျပါတယျ။ ၎င်း၏အားသာချက်များဖွဲ့စည်းပုံပါဝင်သည်နှင့်ရသောကွဲပြားခြားနားသောပုံစံများနှင့်အမျိုးမျိုးသောအရောင် staining များ၏ဖြစ်နိုင်ခြေပြန့်နှံ့ဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပရိုတိန်း - 4 PCs; ။
သကြား - 0.5 ခွက်;
citric အက်ဆစ် - 0.25; Tsp ။ ။
vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရိုက်တယ်။
15 မိနစ်နှင့်ကြာပွတ်များအတွက်ရေရေချိုးအပေါ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ထားပါ။
3 မိနစ် Remove နှင့်ရိုက်တယ်။

ပရိုတိန်းမုန့် gelatin ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး

အလားတူပဲ, မုန့်ကိတ်မုန့်မျိုးစုံနှင့်အတူအလှဆင်နိုင်ပါတယ်, တကရှိနိုင်ပါသည် ဘီစကစ်မုန့် pastry နှင့်ပျားရည်ကိတ်မုန့်။ ဒါဟာအထူးဒီချိုမြိန်ပြွတ်များအတွက်ဒီဇိုင်းရေးဆွဲ task ကိုလွယ်ကူချောမွေ့ကူညီပေးပါမည်။ ဒါဟာအလွန်သိပ်သည်းရရှိသွားတဲ့နှင့်ဿုံအအေးပြီးနောက်၎င်း၏အသွင်သဏ္ဌာန်စောင့်ရှောက်, gelatin နှင့်အတူများစွာသောငှက်ရဲ့နို့ပရိုတိန်းမုန့်ချစ်မြတ်နိုးဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အလွန်ဆင်တူသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပရိုတိန်း - 5 ကိုအပိုင်းပိုင်း; ။
gelatin - 2 tbsp ။ ဌ။
သကြား - 1.5 ခွက်;
ရေ - အပိုဒ် 9 ။ ဌ။
citric အက်ဆစ် - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ပြုတ်အဆိုပါ gelatin လောင်းနှင့် 1.5 နာရီကြာမှာစွန့်ခွာဖို့ရေ။ ထိုအခါမီး၌ပျော်။
ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုရိုက်တယ်။ whisk မှဆက်လက်နှေးကွေးစွာသူတို့ကိုသို့ gelatin သွန်းလောင်း။ ပရိုတိန်းမုန့်ကိတ်မုန့်အလှဆင်သုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။

မုန့်နှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့်

အလင်းနှင့် airy နှင့်ပရိုတိန်း-ထောပတ်မုန့်အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်ဥနှင့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့် - ၎င်း၏အောင်မြင်သောပြင်ဆင်မှုမှတံခါးသော့ကိုလတ်ဆတ်သောထုတ်ကုန်များသုံးစွဲခြင်းရှိလိမ့်မည်။ ချယ်ရီသီးဖျော်ရည်, လိမ္မော်ရောင်: လုပ်နိုင်သောတစ်ဦးမုန့်ကိုသဘာဝဆိုးဆေးများနှင့်အတူရောင်စုံနိုင်ပါသည်။ vanilla ၏အရသာကိုတက် Spicing ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

သကြား - 0.5 ခွက်;
ပရိုတိန်း - 4 PCs; ။
မုန့် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ပရိုတိန်းနှင့်သဲရိုက်တယ်။
whisk မှဆက်လက်နေစဉ်ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်မုန့်ကိုငါသွန်းလောင်း။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ကောင်းတစ်ဦးမှာပရိုတိန်းအိမ်မှာမိနစ်အနည်းငယ် decorating မုန့်ကိတ်မုန့်ကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့။

ပရိုတိန်းချောကလက်မုန့် - စာရွက်

ငယ်ရွယ်မိသားစုဝင်များမှအယူခံမည်ကိုမူရင်းအရသာတစ်ခုပရိုတိန်းချောကလက်မုန့်ရှိပါတယ်။ တစ်ဦးချင်းစီ preference ကိုပေါ် မူတည်. ချောကလက်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုယူသည်: မှောင်မိုက်တဲ့, နို့သို့မဟုတ်ဖြူ၏။ ဒါဟာဒဏ်ငွေအစအနသို့ Pre-ကြိတ်ဖြစ်, အဲဒီနောက်ခြုံငုံအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှထည့်သွင်းရမည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပရိုတိန်း - 4 PCs; ။
powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
ချောကလက် - ထိုကြွေပြား၏ 3;
vanilla သကြား - 0.5 အထုပ်။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။
ချက်ပြုတ်သည်အထိတဖြည်းဖြည်းပြီးလျှင်ချောကလက်, vanilla သကြားနဲ့စည်းချက်ထည့်ပါ။

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ပရိုတိန်း

ထို့အပွငျ piquant အရသာ, အထောပတ်ထည့်သွင်းသော utility ကိုပရိုတိန်းထူမုန့်ရှိပါတယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှတံခါးသော့ကိုထောပတ်ဖြစ်လာပါကရှိပြီးသားပျော့ချောမွေ့မရှိအစေ့ကိုရောင်းလိုက်ပါတယ်။ မုန့်ဒီအမျိုးအစားကတော့ကိတ်မုန့်ကိုအလှဆင်ဖို့သာအသုံးပြုခဲ့ပေမယ့်လည်းကိတ်မုန်၏ impregnation များအတွက်နိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်က puff ပြွန်ဖြည့်ရန်ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
ပရိုတိန်း - 4 PCs; ။
သကြား - 0.5 ခွက်။

ပြင်ဆင်မှု

ထိပ်သည်အထိလူဖြူရိုက်တယ်။
ဒိန်ခဲ Add ပြီးထပ်မံရောနှောနေခြင်း။
သကြားပူးပေါင်းနုသည်အထိအိမ်တွင်ပရိုတိန်းမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူရိုက်ပုတ်နောက်ဆုံး။

ရည်နှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့်

တစ်ကိတ်မုန့် decorating အဘို့နှင့်အတူမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ကောင်းနဲ့ပရိုတိန်းမုန့်ပင်ဖြစ်သည် သကြားရည် ။ သူကတစ်ဦးပွဲလမ်းသဘင်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါနှင့်သူမ၏နူးညံ့ကြင်နာမှုနဲ့သကြားရည်အရသာပါလိမ့်မယ်ငါပေးမည်။ အစုလိုက်အပြုံလိုက်ညာဘက်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုမှကြာပွတ်ခံခဲ့ရသို့မှသာအင်္ဂါရပ်များချက်ပြုတ်မုန့်တစ်ခုကိုအပြည့်အဝအိမ်မှာပရိုတိန်းမုန့်များ၏ဆေးညွှန်းနှင့်ကိုက်ညီရန်လိုအပ်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားနေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပရိုတိန်း - 3 ယူနစ်; ။
သကြား - 250 ဂရမ်;
citric အက်ဆစ် - 0.5 နာရီ; l ။ ။
ရေ - 70 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

ပရိုတိန်းအေးဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါရည်ချက်ပြုတ်ဖို့သကြားနဲ့ရေထဲကနေ။
ရည်ထဲမှာနာနတ်သီးပျော်။
ပရိုတိန်းရိုက်တယ်။
ပါးလွှာသောစမ်းချောင်းများတွင်ရည်သွန်းလောင်းနှင့်အေးမြသည်အထိရိုက်တယ်။

နို့ဆီနှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့် - စာရွက်

နူးညံ့သိမ်မွေ့သော creamy ကိုက်ညီမှုပရိုတိန်းဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ် နို့ဆီနှင့်အတူမုန့် ။ ဒါဟာထိပ်တန်းအလှဆင်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်း shortcakes အကြားအလွှာများအတွက်သာသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာနို့၏အထူးကြွယ်ဝသောအရသာဖုတ်ကိုငါပေးမည်။ ယင်းမုန့်၏အားသာချက်ကချက်ချင်း အသုံးပြု. မရပါပေမယ့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတချို့အချိန်များအတွက်သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

gelatin - 2 tbsp ။ ဌ။
ရေ - 240 ဂရမ်;
သကြား - 600 ဂရမ်;
sgushchenka - 130 ဂရမ်;
ထောပတ် - 290 ဂရမ်;
ပရိုတိန်း - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

ရောင်ရမ်းခြင်းမပြုမီရေအေးထဲမှာ gelatin စုပ်ယူထားသည်။
သကြား Add ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ထိုအခါရေရေချိုးထဲတွင်ပျော်ဝင်။
အဆိုပါထောပတ်နှင့်နို့ဆီရိုက်တယ်။
သီးခြားစီနှင်တံပရိုတိန်း။
, whisk အဆိုပါ gelatin-သကြားအရောအနှောကိုထည့်သွင်း, နို့ဆီနှင့်အတူပြီးတော့ထောပတ်မှဆက်လက်။ အဆင်သင့်အိမ်မှာသည်အထိကိတ်မုန့် decorating ဘို့ပရိုတိန်းမုန့်ရိုက်တယ်။

ပရိုတိန်းမုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?

ပရိုတိန်းဆီမုန့်ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး

ပရိုတိန်း custard - စာရွက်

ပရိုတိန်းမုန့် gelatin ကိတ်မုန့်အလှပြင်ဆင်ရေး

မုန့်နှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့်

ပရိုတိန်းချောကလက်မုန့် - စာရွက်

အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ပရိုတိန်း

ရည်နှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့်

နို့ဆီနှင့်အတူပရိုတိန်းမုန့် - စာရွက်

Similar posts

Last updated posts

Best posts