ကိုရီးယား zucchini ၏သုပ် - ဆိုအပါအများအတွက်စုံလင်သောအရာ pudding ။ အထူးသဖြင့်ကောင်းသောသူတို့ပိုကောင်းတဲ့ဝါးမြိုခြင်းလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့, ကွဲပြားခြားနားသောအသားများနှင့်အခြားဖက်တီးအစားအစာများကိုအတူတိုက်ကျွေးသည့် savory သုပ်ဖြစ်ကြသည်။
ဘယ်လိုကိုရီးယား zucchini တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်
ရွှေဖရုံသီး ကိုရီးယားသုပ် - ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်မြန်ဆန်ပြီးအလွန်အရသာ pudding, ကမခက်ခဲသည်ချက်ပြုတ်သောကြောင့်ကြိုးစားကြရပေမည်။ ဤသည်ပန်းကန် - ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီးနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ပုံမှန်အတိုင်းသုပ်ရန်အကြီးကအခြားရွေးချယ်စရာ။ အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုပြဿနာနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ခြင်းနှင့်ဖြစ်နိုင်သမျှအခက်အခဲများကိုရှောင်ရှားရန်ကူညီပေးပါမည်။
- သူတို့ကောင်းစွာ Marine ဖြစ်ကြောင်းထို့ကြောင့်သုပ်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကျဲပါးဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
- Zucchini နှင့်မုန်လာဥ strips တွေသို့ဖျက်စီးနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကအထူး grater သုံးစွဲဖို့ကပိုအဆင်ပြေပါတယ်။
- လူငယ်တစ်ဦး zucchini ဆိုရင်သူတို့ကသန့်ရှင်းမရပါ။
ကိုရီးယား zucchini ၏လျင်မြန်စွာသုပ်
ကိုရီးယားလျင်မြန်စွာ zucchini, သင်အရသာနှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုလိုတဲ့အခါချက်ပြုတ်နှင့်အတော်လေးနည်းနည်းချက်ပြုတ်ရန်အချိန်ရှိနိုင်ပါသည်။ သုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်သီးသန့်ပြင်ဆင်, ဒါကြောင့်အားလုံးအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အစားပန်းကန်ထဲမှာပုံမှန်အတိုင်း zucchini ၏, သင်ငယ်ရွယ် zucchini ကိုသုံးနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini, မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကိုရီးယားအမွှေးအကြိုင် - 1 အထုပ်;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း strips တွေ။
- Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ grater မြေပြင်။
- ကြေမွကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်း, ဇီယာစေ့အကျအဆုံးများ။
- အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေး, ရာသီ, ရေနံ, ရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- ကိုရီးယားရာသီနှင့်အတူ zucchini ၏သုပ်ချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်
ကိုရီးယားငယ်ရွယ်ကုန်ကြမ်း zucchini ၏သုပ်ပုပန်းကန်၏အရသာကိုရန်, စပ်စိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်လတ်ဆတ်ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေမှအယူခံမည်ဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ထနွေးရုံသုပ်အတွက်သွန်းလောင်း, ဒါပေမယ့်တစ်ခု acetic အနှစ်သာရအတူတက်နွေးလို့မရဘူး, ဒါကြောင့်ပန်းကန်၏အထူးအရသာပေးသည်, ပြီးတော့ Marine ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးမြန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 600 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နံနံ - 50 ဂရမ်,
- acetic အနှစ်သာရ - 2/3 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကိုရီးယားအမွှေးအကြိုင် - 1 ဗူး,
- မုန္လာဥနီ - 250 ဂရမ်;
- ရေနံ - 70 ml ကို;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ grater strips တွေထဲသို့ငရုတ်ကောင်းကုန်တယ်မြေပြင်, cilantro နှင့်အကျအဆုံးများ။
- အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူ, ရာသီနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- အဆိုပါပြီနောက်ဟင်းဆီ, ရှလကာရည်အနှစ်သာရသွန်းလောင်းခဲ့ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့လျှင်, ကိုရီးယားသုပ် zucchini သို့သွန်းလောင်းခဲ့သည်။
ကိုရီးယား zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ၏သုပ်
ကိုရီးယား Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ - အကျွမ်းတဝင်နှင့်များစွာသောဟင်းလျာများ၏အနှစ်သက်ဆုံးအသစ်တစ်ခုကိုအရသာ။ သငျသညျကြိုက်သလောက်မုန်လာဥနှင့်ဆောင်းရာသီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီအားရစရာနွေရာသီအတွက်သာလုပ်ဆောင်နိုင်ပါတယ် - ဤစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်ထုတ်ကုန်၏ရငျ့တစ်ရာသီ။ Zucchini appetizer ကြောင့်အထူးသဖြင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်ရာမှတစ်ဦးအချို့သောလွင်လတ်ဆတ်, ပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 pc; ။
- ရှာလကာရည် 6% - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- သဲသကြား - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ရေနံ - 70 ml ကို;
- ။ ကိုရီးယားရာသီ - 1 Tsp,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်နီသန့်စင်တဝက်ကွင်းသို့ကုန်တယ်။
- မုန်လာဥနီနှင့် zucchini တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
- Preheat ရေနံနံ့သာမျိုး, calcined မိနစ်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သုပ်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
- အတူ zucchini ၏သုပ် ကိုရီးယားမုန်လာဥ ချမ်းစင်ကြယ်သောအတွက် 1 နာရီများအတွက်။
ကိုရီးယား zucchini ၏စပ်သုပ်
ကိုရီးယား acute squash - အလွန် appetizing ရေစာ, ကြာမည်မဟုတ်သည့်ချက်ပြုတ်ဘို့။ အားလုံးအရှေ့တိုင်းအစားအစာလိုပဲ, ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြောင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြားနံ့သာ၏ထို့အပြင်အလွန်မွှေးနှင့်အနံ့အရသာရရှိသောဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအဆင်သင့်လုပ်ရာသီကိုသုံးနိုင်သည်, သင်သီးခြားစီသင့်ရဲ့အရသာနံ့သာမျိုးကိုအပေါ်ထားနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ, zucchini - 2 PCs; ။
- ငရုတ်သီး - polstruchka;
- ဇီယာစေ့,
- သကြား, ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
- ဆား - ½ Tsp ;.
- နံ့သာမျိုး,
- ရေနံ - 40 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ် zucchini စက်ဝိုင်းနှင့် Blanche 4 မိနစ်။
- ကြက်သွန်ဖြူမြေပြင်ဖိအား။
- မုန္လာဥနီတစ်ဦး grater ရှောက်သွား။
- ချမ်းသောကာလ၌ကျန်ရှိနေသေးသောအစိတ်အပိုင်းများနှင့်သန့်ရှင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။
- ကိုရီးယားတစ်နာရီသုပ် zucchini အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးနောက်။
ကိုရီးယား zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်
စာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ကိုရီးယား zucchini နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီး, ဒါကြောင့်တစ်မိသားစုညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်ခံရသောပွဲဖြစ်စေ, မည်သည့်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ပါလိမ့်မယ်။ နှင့်ကြမ်းတမ်းစွာမ sinenkie ဖို့, သူတို့ကဆားဖြတ်တောက်ပြီးနောက်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ချန်ခြွင်းနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျအစားအစာ၏ဆီဥကိုအကြောင်းအရာလျှော့ချချင်လျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် roasting ပြီးနောက်ရေနံ၏အစိတ်အပိုင်းစိမ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအပေါ်ထားရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး, zucchini - 1 pc ။
- ရေနံ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့ - polpuchka;
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- မြေပြင်ဂျင်း - ½ Tsp ;.
- ကစီဓါတ်ပါ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
- ပရိုတိန်းကစီဓါတ်, ဂျင်း, ရေ 70 ml နှင့်အတူရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ရရှိလာတဲ့အရောအနှောချပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ပြီးသောရေနံနှင့်၌သူတို့ကိုကြော်ခဲ့ပါတယ်။
- , ကိုရီးယားမုန်လာဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲမှကိုရီးယား zucchini နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်ဝတ်ပြုကြ၏။
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့အခြောက် zucchini နှင့်အတူသုပ်
zucchini ၏ကြော်သုပ် ကလတ်ဆတ်တဲ့ဒါပေမယ့်အခြောက် zucchini မှမဟုတ်ကိုပြင်ဆင်ကြောင်းအတွက်အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတင်ပြကိုရီးယားအတွက်များစွာသောအခြားသူများထံမှကွဲပြားခြားနားသည်။ အထူးသဖြင့် savory ကြော်ကြက်သွန်၏ပူးတွဲခြင်းနှင့်နှမ်းကိုဆီဖြည့်ဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ လက်တော်ဆန်ရှာလကာရည်မပါလျှင်, ကစီမံခန့်ခွဲခြင်းနှင့်ပန်းသီးကိုလည်းအရသာလိမ့်မည်ဖို့အတော်လေးဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့ zucchini - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ, paprika, ငရုတ်သီး, ဆန်ရှာလကာရည် - 1 Tsp ;.
- အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- နှမ်းရေနံ - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- တွင်းခြင်ဆီတစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း, ရေ 2 နာရီအနာစိမ်းပေါ် 5 မိနစ်သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- ပန်းကန်လုံးထဲမှာထိပ်, အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြော်ကြက်သွန်နီအပေါ်ထားရှိမုန်လာဥ, zucchini ထွက်အိပ်လေ၏။
- နှိုးဆော်, ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း, နှမ်း, ဆီ, ဆားမြည်းစမ်းရန်နှင့် zucchini ကိုရီးယားအအေးမသွားအောင်အခြောက်သုပ်စေလွှတ်ခဲ့သည်။
ကိုရီးယားဟဲ zucchini - စာရွက်
ကိုရီးယားဟဲ zucchini - စပ်, အတန်အသင့်စပ်နှင့်အရသာရေစာ။ တစ်ဦးအလင်း crunchy ဆက်ပြီးစဉ်ကြောင့် squash ပြုတ်, ဒါပေမယ့်ကိုသာဆူရေလောင်းသည်မဟုတ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုရန်, သူတို့က, ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လာသည်။ အထူးသဖြင့်အရသာသုပ်ဒီ cilantro ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ တောင်းဆိုချက်အစားဆားမှာ, သငျသညျပဲပုပ်ရှာလကာရည်ထည့်နိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည်, သကြား - 1 Tsp ;.
- ရေနံ - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ငရုတ်သီးနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 4 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပါးလွှာချပ်ကုန်တယ် Zucchini, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။
- မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်း strips တွေသို့ကုန်တယ်, ကြက်သွန်နီ - semirings ။
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းထုပြို။
- ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုရောနှောခြင်း, ရှာလကာရည်နှင့် kneaded ကိုရီးယား zucchini ၏ရရှိလာတဲ့သုပ်သွန်းလောင်းခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, parsley, ဆား, သကြားထည့်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အကိုရီးယား zucchini ၏သုပ်
ကိုရီးယားတွင်းခြင်ဆီဆောင်းရာသီမှာ ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲ - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ preform, ပထမဦးဆုံးအဆုံး၏သောအခြားသိုက်ကြားတွင်တဦးတည်း။ သူမသည်အထူးသဖြင့်ပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုကြိုက်ကြဘူးသောသူတို့သည်တန်ဖိုးထားခဲ့ပါတယ်။ ပြုတ်ရည်စဉ်အတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များအလုံအလောက်သီးဖျော်ရည်ကိုခွဲဝေချထားပေးရန်, ဒါသူတို့ထို့နောက်ရိုးရိုးမီးဖိုပေါ် protomai နှင့်ကွန်တိန်နာထဲသို့သွင်းထားပေမယ့်သုပ်နှင့်အတူလုံခြုံပိုကောင်းအိုးများအတွက်ပါသေးတက်ခြုံကပိုးသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်ကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- zucchini - 3 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည်, ဆီ, သဲ, သကြား - 1 ဖန်ခွက်;
- ကိုရီးယားအမွှေးအကြိုင် - 1 ဗူး,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 30 လေးညှင်းပွင့။
ပြင်ဆင်မှု
- Zucchini နှင့်မုန်လာဥနီကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းကုန်တယ်, တစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောထွေး, ကျန်ရှိနေသေးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့် 3 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
- mass အနာစိမ်း 5 မိနစ်, ဘဏ်တွေအပေါ်ပျံ့နှံ့လျက်, ပတ်ရစ်လိပ်ဖြစ်ပါတယ်။