Letcho ပုံမှန်အားဖြင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းပါဝင်သောရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလများအတွက် preform ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပူနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည် ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏အခြေခံပေါ်မှာ။ အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများကျနော်တို့နောက်ဆုံး option ကိုစဉ်းစားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူကြော် lecho
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငရုတ်ကောင်း - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 300 ဂရမ်;
- ရေ - 300 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 500 ဂရမ်;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 80 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအရောအနှောကိုမီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားခဲ့သည်အတူပြီနောက်ဟင်းရောခံခဲ့ရသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, သူ့ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူရာသီပြုတ်ဖို့စတင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်။
ငံပြာရည်အနာဆိုးသည်တိုင်အောင်, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ကြက်သွန်ခုတ်။ အလားတူပဲ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဖြတ်ပြီးခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန်လာဥနှင့်မှိုကကြော်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တပြိုင်နက်ကြော်ပါဝင်ပစ္စည်းများကျွန်တော်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အတူတစ်ဘုံအိုးသို့ပြောင်းရွှေ့။ အနာစိမ်းမှငံပြာရည်ပွုပွငျပွောငျးလဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်မုန္လာဥနီ 25 မိနစ်နှင့်အတူ letcho ချက်ပြုတ်။ ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီး, ကပူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်အတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာအအေးနှင့်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှသည်နှင့်လုံးဝဖြစ်ခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့အမြုံအိုးနှင့်လိပ်သို့သွန်းလောင်းနိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ Lecho zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 300 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 700 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 700 ဂရမ်;
- zucchini - 2-3 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- ရေ - 1 လီတာ;
- ဆား - 1 st ။ ဇွန်း,
- သကြား - 1 tbsp; ။
- ရှာလကာရည် - 125 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 250 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိရေထဲမှာရောနဲ့ဆား, သကြား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်ရော။ အထူသည်အထိ, ထို့နောက် 10 မိနစ်ပြုတ်စွန့်ခွာ, အလတ်စားအပူကျော်ဆူနှင့်အနာစိမ်းသည်အထိမီးပေါ်မှာငံပြာရည်ထားပါ။
ထိုအတောအတွင်းမှာတော့ကျနော်တို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်နေသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ အလားတူ, squash နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး - - Cube ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူ letcho များအတွက်ငရုတ်ကောင်းပိုကောင်းကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပြီးတာနဲ့အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ, ကျနော်တို့ငံပြာရည်၌သူတို့ကို lay မှစတင်။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီသွားကြဖို့ပထမဦးဆုံးသူတို့ 10 မိနစ်ပြုတ်သင့်ပါတယ်။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် zucchini ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။
ကြိုးစားကြောင်းလိုအပ်သောလျှင်မြည်းစမ်းဖို့လိုအပ်သောနံ့သာမျိုးကို add lecho အဆင်သင့်။ ချက်ချင်းလုပ်နိုင်နှင့်ဆောင်းရာသီအဘို့ပိတ်ထားနိုင်ပါတယ် lecho အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။