စနစ်တကျတစ် flounder သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Flounder - ငါးဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အရည်ရွှမ်း၏အလွန်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအတူချောကျိကျိမဟုတ်ပါဘူး။ ကွတ် flounder ကချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပြိုလဲသွားပြီပါဘူးသကဲ့သို့, ကောင်းစွာဖုတ်သည်နှင့်ကြော်အဘို့သင့်လျော်သည်ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှနိုင်ပါတယ်။ အများဆုံးဝယ်ယူသူသန့်ရှင်းရေး complexity plaice ခြောကျလှနျ့ - သို့သော်တဦးတည်းအရာလည်းမရှိ။

လမ်းတစ်လျှောက်, မေးခွန်း "သင်မှာအပေါငျးတို့သတင်းပါးရှင်းလင်းဖို့လိုအပ်သလား" သည်အဖြေဖြစ်ပါသည် - ဟုတ်ကဲ့, ကျိန်းသေ။ ကျွန်ခံသားရေအလွန်အမင်းအထူနှင့်ကောင်းစွာအကြေးခွံများနှင့်ဖုံးလွှမ်းဖြစ်တယ်, ဒါသန့်ရှင်းရေးကိုရှောင်ရှားရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ထို့ကြောင့်, စနစ်တကျကြှနျုပျတို့သညျဤဆောင်းပါး၌ထကောက်ယူတဲ့ flounder ရှင်းလင်းဖို့ဘယ်လိုပေါ်အကြံပေးချက်များကိုဖတ်ရှုရန်သင့်အားအကြံပြုသည်။

တစ်ဦး flounder သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သန့်ရှင်းရေးလုပ်ဖို့ကိုချက်ချင်းကြိုတင်, အရေးပါသောအချက်မှန်ကန်သော defrost ငါးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမလျော်ကန်သော defrosting ချောငါးကြောင့်အသုံးဝင်သောသတ္တုဓာတ်၏ခြင်္သေ့ရဲ့ဝေစု, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့အရည်ရွှမ်းမသာဆုံးရှုံးနိုင်ပါတယ်။ အရသာတည်းခိုငါးမှပဲအေးခဲ, အအေးဆားရေထဲမှာထားပါ။ Defrosting များသောအားဖြင့်ငါးအရွယ်အစားပေါ် မူတည်. 1.5-3 နာရီကြာပါတယ်။ အလုပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင် plaice ပျံ့နှံ့ Defrosted နှင့်သန့်ရှင်းရေးကိုစတင်။ flounder မကြာခဏဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ပြီးကတည်းက, ထို့နောက်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့ကြော်အဘို့ကိုဘယ်လိုသန့်ရှင်းတဲ့ဟာ flounder အာရုံစိုက်ပါလိမ့်မယ်။

flounder ရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အဘို့အ flounder ကြော် အသားအရေပထမဦးဆုံးငါးကနေဖယ်ရှားရမည် - ဤလုပ်ငန်းစဉ်၏အဓိကအခက်အခဲဖြစ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးအဖွင့်မှောင်မိုက်တဲ့ဘေးထွက် flounder နှင့်သူ၏ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. ထားတော်မူ၏။ အဆိုပါကို cut လိုင်ပြီးနောက်လက်ခံရရှိသောဓါးထည့်သွင်းကြောင့်အမြန်ပေးပို့ခြင်း, ငါး၏ဝမ်းတစ်လျှောက်ရှိသူတို့ကိုကိုင်ထားပါ။ အခုတော့အပေါငျးတို့သအူချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ဖို့ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်, အသေးစားဓါး, နှင့်ဝမ်းဗိုက်လိုင်နှင့်အတူရုပ်ရှင်အတူ။ ငါးလိုင်ရေအေးနှင့်အတူဆေးနှင့်ဘုတ်အဖွဲ့အပေါ်ပြန်ပြန်သွားပါ။ အတူတူပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဓါးနှင့်အတူရုံအသားအရေအောက်မှာငါးထဲမှာသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်စေနှင့်ရရှိလာတဲ့ဖြတ်လက်ညှိုးကိုထည့်လေ့မရှိ။ , အရေပြားအသားအကြားအာကာသသို့လက်ညှိုးကိုပိုမိုနက်ရှိုင်းမြှင့်တင်တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသူတို့ကိုခွဲထုတ်ဖို့ကြိုးစားနေ။ အရေပြား၏ကွဲကွာသောအဘို့ကို၏ဘက်မှာသေးငယ်တဲ့ခွဲစိတ်ပြုလုပ်ခြင်းနှင့်ချွန်ထက်လှုပ်ရှားမှုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အခုတော့အသေကောင်ကိုနောက်တဖန်ဆေးနှင့်နှစ်ပိုင်းဝေယူသင့်ပါတယ်ရှင်းလင်း။ ငါးကိုလည်းကျောရိုးတစ်လျှောက်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဓါးဖြတ်သန်းတစ်ယောက်တည်းလွှာခွဲ, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်တစ်ခုလုံးကိုပျော့ဖတ်ခုတ်ဖြတ်။ နိုင်ပါတယ်ကတည်းက

ကြော်ရှေ့တော်၌ flounder ရှင်းလင်းဖို့ကိုဘယ်လို, ငါတို့ကင်ဖို့ဘယ်လိုထွက်နေသေးတယ်ဒါပေမယ့်ယခုနားလည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာမုန့်ညက်မုန့်သို့မဟုတ် Battery ကိုအတွက်ငါးကြော်ဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ ဤရည်ရွယ်ချက်အဘို့, စင်ကြယ်အောင် ပြု. ငါး၏အပိုငျးပိုငျး, ထိုနံ့သာမုန့်ညက်သို့မဟုတ်မုန့်ညက်နှင့်အတူအရောအနှော 1 ကြက်ဥရှင်းပြီ။ တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင်ဟင်းရွက်ဆီပူနွေးလာသည်နှင့်သူ့အပေါ်၌ငါး၏အပိုငျးပိုငျးအိပ်လေ၏။ အဆိုပါရေနံကယ့်ကိုပူပြင်းတဲ့သူဖြစ်ရမည်, ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာချက်ချင်းဖမ်းကိုင်ဒယ်အိုးထဲသို့ထွက်စီးဆင်းရန်အသီးဖျော်ရည်၏ကျန်မပေးခဲ့ပါဘူး။ ရွှေအညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ငါးကြော်, ထို့နောက်ပိုလျှံအဆီတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်တစ်စက္ကူပဝါပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

သေချာပေါက်ရိုးရှင်းစွာအတွင်းပိုင်းကနေသန့်ရှင်းရေး, မီးဖို၌ကြော်နဲ့မုန့်ဖုတ် flounder များအတွက်ငါး၏အသားအရေကနေဖယ်ရှားမရနှင့် အကြေးခွံ။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးပုံမှန်ထက်အဖြစ်ကျွန်တော်ဦးခေါင်းကို ဖြတ်. နှင့်အတွင်းပိုင်းကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးသို့မဟုတ်အကြေးခွံများဖယ်ရှားရေးဆက်လက် scrubbing နှင့်အတူငါးနှင့်ဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့သူမ၏ထုပ်ပိုးဆန့်ကျင်အကြေးခွံကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့နောက်တဖန်ငါးနှင့်ဆေး။ ပါးလွှာခြင်းနှင့်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ဓါးဖွငျ့ခေါင်တစ်လျှောက် flounder တန်းမျှဝေပါ။

ချွန်ထက် fishy အနံ့ဖယ်ရှားပစ်ရန်, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချဉ်ဖုတ်မတိုင်မီငါးကိုစင်ကြယ်စေ။ ငါးပြီးနောက်ရုံမုန့်ဖုတ်ဗန်းအပေါ်ကိုထုတ်ချနိုင်နှင့် 30-35 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာချက်ပြုတ်, သင်ထိုကဲ့သို့သောငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ထိပ်ပေါ်မှာငါးထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ငါးပုံမှန်အားဖြင့်အစိမ်းရောင်နှင့်သံပုရာအချပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်ပြင်ဆင်ပါ။

ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကွံဉာဏျလိုပဲ, ထို့နောက်သင်ဆောင်းပါးကိုဖတ်ရှုနိုင်သည် "ဟု herring ဖြတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?" ။