လောလောဆယ်ကျန်းမာအစားအစာကိုပိုနှစ်သက်သူကိုများစွာသောလူအဘို့, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်လတ်ဆတ်သောအသီးဖျော်ရည်နေ့စဉ်အစားအစာ၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာကြပါပြီ။
ဘယ်လိုအနာဂတ်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဘို့ sokovarke အတွက်စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
Sokovarka - သင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီး (အသီးသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်) မှဖျော်ရည်ရယူနိုငျသောအတူအတော်လေးအဆင်ပြေပြေနဲ့ (ထိုကဲ့သို့သောနှစ်ဆဘွိုင်လာကဲ့သို့) အတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့မီးဖိုချောင် device ကို။ စစ်ဆင်ရေး၏နိယာမ sokovarki ရေနွေးငွေ့လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးဖျော်ရည်အခန်းအခါမြင့်မားသောအပူချိန်ထိတွေ့အပူဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့က juicer ကနေဖျော်ရည်အသုံးဝင်သောကြောင်းပြောပါလိမ့်မယ်။ ဒီနေရာတွင်ကသော juicer တန်ဖိုးထားရပါမည် - လတ်ဆတ်တဲ့ပမာဏအနည်းငယ်ကိုလက်ခံရရှိမှုအတွက်ကိရိယာ။ Sokovarki တစ်သီးဖျော်ရည်၏လုံလုံလောက်လောက်အမြောက်အများနှင့်၎င်း၏နောက်ဆက်တွဲထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရရှိရန်ထက်ပိုသင့်လျော်သည်။
sokovarke အတွက်စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏ပြင်ဆင်မှု - စီးပွားရေးလုပ်ငန်းရိုးရှင်းတဲ့။ juicing တွင်စပျစ်သီးအမျိုးမျိုးနှင့်ည့၏ဒီဂရီပေါ် မူတည်. မပို 1 ထက်တစ်နာရီယူပါ။ လုပ်ငန်းစဉ်တလျှောက်လုံးကခြောက်သွေ့တဲ့မပြုတ်မချက်ပါဘူးဟာပစ္စည်းရေ၏အောက်ပိုင်းအခန်းမှအနီးကပ်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်ပေသည်။
ကြော်စပျစ်သီးဖျော်ရည် sokovarke
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် အိမ်မှာစပျစ်သီးထဲကနေသီးဖျော်ရည်ကို ဂရုတစိုက်စပါးရိတ်ရာကာလ reassemble ။ အသေခံရသောနှင့်ပျက်စီးကြောင်းသီးပစ်ရှိနေဆဲဟု, ကုန်း (ဆိုလိုသည်မှာ, စုတ်တံ) နဲ့စပျစ်သီးကောက်ကသူ၏သီးတစ်ပါးလွှာအသားအရေနဲ့ soft ခန္ဓာကိုယ်ရှိပျစ်ရည်ကိုအမျိုးပေါင်းမှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ, မလိုအပ်ပါဘူး။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အဆိုပါစည်းလျှော်အထက်အခန်း sokovarki ၌ထားတော်မူ၏။ အဆာ level သည်ကော်လာအထက်တွင်မဖြစ်ရ - အလွန်အမင်းအဆာစွမ်းရည်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အဆိုပါသီး၏သကြားဓာတ်အကြောင်းအရာနိမ့်သည်, သင်အနည်းငယ်ဖျော်ရည်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်လိုလျှင်, ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့် (သူတို့ကိုသီးဖြန်း) ဒီအဆင့်မှာ သာ. ကောင်း၏။
ထို့နောက်တစ်ဦးရဲ့အောက်ခြေကွန်တိန်နာရေသွန်းလောင်းခြင်း, သီးဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းဘို့ထိပ်တန်းအကြံပေးအဖွဲ့မှာ ထား. , - စပျစ်သီးကိုကွန်တိန်နာနဲ့အဖုံးဖုံးနှင့်အတူ: နောက်ထပ် sokovarku စုဆောင်းပါ။ အဆိုပါသီးဖျော်ရည်ကိုစုဆောင်းရေပိုက်ကို အသုံးပြု. ခင်မှာပြုတ်ဖို့သေချာပါစေ။
ကျနော်တို့တစ်ဦးရေပိုက်ညှပ်ပေါ်တွင်တင် sokovarku ပန်းကန် burner ပေါ်တွင်တင်နှင့်မီးထွန်းညှိ။ 40-60 မိနစ်ပြီးနောက်, ရေပိုက်ညှပ်နေဖယ်ရှားနိုင်ပြီးကြိုတင်မဲအတွက်သီးဖျော်ရည်လောင်း (ဒယ်အိုးသံမဏိ၏ဖြစ်နိုင်သည်) ကြွေရေယာဉ်ပြင်ဆင်ကြ၏။
အခုတော့ပူစပျစ်သီးဖျော်ရည်ပိုး, preheated ရေနွေးငွေ့ပိုးအိုးယူဂိုဆလားဗီးယားနှင့်စာရွက်သတ္တုအဖုံးဖွင့်လှိမ့် (သို့မဟုတ် twirl - သံဗူးအမျိုးအစားပေါ် မူတည်. ) ။ ကျနော်တို့အဲဒါကိုမရှိတော့လိုအပ်ပါကပိုးနှင့် re-ပိုးမွှားသတ်ရရှိနိုင်အောင်သီး steaming ကပြင်ဆင်စပျစ်သီးဖျော်ရည် sokovarke ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သငျသညျလျင်မြန်စွာဘဏ်တွေအပေါ်ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်လျင်မြန်စွာတက်လှိမ့်ဖို့သာလိုပါတယ်။ ဆောင်းတွင်းအဘို့စပျစ်သီးဖျော်ရည်ကို အဆင်သင့်! ဒီထုတ်ကုန်များတွင်သင်တန်း၏, နည်းဗီတာမင်, ဒါပေမယ့်ပိုပြီး pectin ။
ဒါဟာ sokovarke သီးအတွက် juicing ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သူတို့အခြေချရန်ဟုပြောလိမ့်မည်ဟုမှတ်ချက်ပြုရပါမည်။ ဒါဟာ sokovarku လတ်ဆတ်တဲ့စပျစ်သီးထဲမှာခိုင်ခံ့ရန်လိုအပ်သောကြောင်းမဆိုလိုပါ။ ဒါဟာပိတ်ဆို့မှုကိုနှင့်အသုတ်လုံးဝပြုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်လိုအပ်ပါသည်။ သံဗူးအတွက်သီးဖျော်ရည်ကိုတက်လှိမ့်ပုံနှင့်စွန့်ပစ်ကုန်ကြမ်းနှင်ထုတ်ခဲ့ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။
sokovarke ခုနှစ်တွင်ပန်းသီးနှင့်စပျစ်သီးကိုဖျော်ရည်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
စပျစ်သီးနှင့်ပန်းသီးအပြင်, ပန်းသီးပေါများ pectin နှင့် succinic အက်ဆစ်အဖြစ်စပျစ်သီးထဲမှာပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်တခြားအလွန်အသုံးဝင်သောတ္ထုများဆံ့, အရသာနှင့်အရသာအတွက်အတော်လေးအညီဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုသာထိပ်ကွန်တိန်နာတင်ကြ၏ sokovarki ပန်းသီးချပ်ထဲမှာစပျစ်သီး (အမျိုးအနွယ်မပါဘဲ) နှင့်အတူနီးပါးတူညီဖျော်ဖြေနေသည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့နေ့စဉ် menu ကိုဆောင်းတွင်းကြီးမြတ်အမျိုးမျိုးများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအံ့သြစရာကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများ။