ဆောင်းတွင်းအဘို့အ Borscht - ပထမဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုဖြည့်များအတွက် 10 အကောင်းဆုံးစိတ်ကူးများ

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဟင်းချိုပြင်ဆင်ထားရန်, ကသိသိသာသာပူပြင်း၏ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်ကိုလျှော့ချနှင့်၎င်း၏အပြည့်အဝ-body အရသာသေချာနိုင်ပါလိမ့်မည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုအိမ်ရှင်မတစ်ဦးချင်းစီကိုရှေးခယျြနိုငျသညျဖွဲ့စည်းမှုရာထိုကဲ့သို့သော workpiece, ၏လကျတှေ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ borscht များအတွက် Preform နှင့် multicomponent လက်တွေ့ကျကျအဆင်သင့်မုန့်ညက်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူသာအခြေခံခရမ်းချဉ်သီးပါဝင်သည်ဟုစုံစုံဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်လိမ့်မည်။ တစ်ခုချင်းစီကို option ကို၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများနှစ်ဦးစလုံးရှိပြီး, ပြင်ဆင်မှု၏အချိန်လေး shared ။

  1. ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစနစ်တကျပြင်ဆင် strips တွေသို့မဟုတ် Cube သို့ဖျက်စီးနေကြသည်။ ကို cut ၏အရွယ်အစားနဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ပူပြင်ဆင်နေဂန္အိမ်ရှင်မများတွင်အသုံးပြုကြောင်းမှတူညီသည်။
  2. ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်အခြေစိုက်စခန်းများမကြာခဏအသုံးပြုကြသည်, ဒါပေမယ့်၏မရှိခြင်းများအတွက်ရေထဲမှာရောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမှအချိုးအစားပြောင်းလဲနိုင်ပါသည်။
  3. မြုံအိုးတံဆိပ်ခတ်ပျော့သည်အထိခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူပြင်ဆင်ထား protushivayut ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
  4. သိုလှောင်မှုအတွက်ပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများမှာနေ့ရက်ကာလ၌ပတ်ရစ်နောက်ထပ်အပူကွန်တိန်နာဇောက်ထိုးပုံစံဖြစ်ပါတယ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ် borscht နှင့်အတူသုပ်

ကြောင့်ချက်ပြုတ်အနာဂတ်အသုံးပြုမှုများအတွက်စားစရာခန်းမှ ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အဟင်းချို , သာဟင်းရည်အတွက်အာလူးပြုတ်မည်အိုး workpiece uncorked အဆိုပါပန်းကန်မှထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အသုံးပြုမှုအတွက်အပြည့်အဝအဆင်သင့်ဖြစ်ပူမွှေးအဆင်သင့်။ လက်ျာဘက်ဒီဇိုင်းစာရွက်စတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူပင်ရှာလကာရည်၏ထို့အပြင်မပါဘဲတစ်ဦးဿုံပြားချပ်ချပ်ထဲမှာသိမ်းထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခရမ်းချဉ်သီးတစ် grinder သို့မဟုတ် Blender ကို အသုံးပြု. မြေနေကြသည်။
  2. ထောပတ်တနည်းကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, beets နှင့်ငရုတ်ကောင်းအတွက်လမ်း၌ရှောက်ခြင်း, ကြွက်ကြွက်ဆူသောခရမ်းချဉ်သီးသို့ပြောင်းရွှေ့။
  3. အရသာအများကြီးနှင့်အတူ seasoned အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, လိုချင်သောအစိတ်အပိုင်းများကိုနူးညံ့မှ protushivayut ထည့်ပါ။
  4. မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူဟင်းချိုတံဆိပ်ခတ်တက်ခြုံ။

ဆောင်းတွင်း beet များအတွက် borscht များအတွက်ပြင်ဆင်မှု

ရိတ်သိမ်း ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ borscht များအတွက် beets ဘဏ်ထဲမှာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကြာရှည်သိုလှောင်မှုကာလအတွင်းအချိန်နှင့်အတူပျောက်ဆုံးသွားသည့်အမြစ်များ, နွေရာသီအပူနှင့်ပြင်းထန်သောအရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်၎င်း၏လတ်ဆတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ရှာလကာရည်၏ရှေ့မှောက်တွင်ပေမယ့်ခရမ်းချဉ်သီး၏ပမာဏအားဖြင့်သာသတ်မှတ်ထားတဲ့ပူပြင်းတဲ့ပရိသတ်တွေအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူဖြည့်စွက်အဘို့ဤဂျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပွင့်လင်းသည်အထိထောပတ်အတွက်ကြက်သွန်ကြော်ကုန်တယ်။
  2. ပျော့ခြင်းနှင့်ဖြတ်သို့မဟုတ်ဖွာ beets သည်အထိSauté။
  3. ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်လိမ်ငရုတ်ကောင်း add, ဒယ်အိုးထဲတွင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချိတ်ဆက်ပါ။
  4. စာရင်းထဲကအစိတ်အပိုင်းများကိုအများကြီးနှင့်အတူဝါရင့်, 20-30 မိနစ်ပြုတ်။
  5. တံဆိပ်ခတ် ဟင်းချို beet insulator တွင်လည်းအအေး, မြုံကွန်တိန်နာအတွင်းရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့။

ဆောင်းတွင်းခရမ်းချဉ်သီးအဘို့အ borscht များအတွက်ဖြည့်

ရိတ်သိမ်းကိုယ်ပိုင် ဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ borscht များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီး မှည့်သော fleshy ခရမ်းချဉ်သီးကနေမကြာခဏမေးခွန်းထုတ်စရာအရည်အသွေးဖြစ်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ဝယ်ယူနှင့်နှိုင်းယှဉ်မဖြစ်နိုင်ပါ။ ရရှိလာတဲ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပူချက်ပြုတ်ဘို့မသာကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာမဆိုဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, ကင်သို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်၏အရသာတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဘောဇဉ် grinder အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးလှည့်ကွက်, လုပ်နိုင်သောကြိုတင်ရေထဲကနေအသီးအပွစင်ကြယ်စေ။
  2. မိနစ် 30 ပြုတ်ရရှိလာတဲ့ခရမ်းချဉ်သီး။
  3. ကဆက်ပြောသည် optional ကိုကြက်သွန်ဖြူတွေအများကြီးကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့ဆား Add, 5 မိနစ်ဖွင့်နွေး။
  4. တစ်နေ့အဘို့နွေးထခြုံ, ပြုတ်အိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလဟင်းချိုကိုတံဆိပ်ခတ်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူ Borsch

ချမ်းသောကာလ၌တစ်ဦးကိုမှန်ကန် Boon ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အ borscht များအတွက် multicomponent တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရိတ်သိမ်းရလိမ့်မည်။ ဒီထို့အပြင်နှင့်အတူကွတ်တဲ့အရသာပူပင်အသားများအပြင်မပါဘဲ၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးသည်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ဖြစ်နိုင်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ preform ပြင်ဆင်ထားရန် 9 လီတာထက်မနည်းကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းစွမ်းရည်လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ပူရေနံကုန်တယ်ကြက်သွန်ကင်။
  2. မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့မုန်လာဥနီ, ကြော်ထည့်ပါ။
  3. 15 မိနစ်ပြုတ်လိမ်ခရမ်းချဉ်သီး, beets, ဆားကဆက်ပြောသည်, အိပ်လေ၏။
  4. အိပ်စက်ခြင်း slaw, ရေဖြည့်စွက်, 5 မိနစ်ပြုတ်။
  5. Next ကိုငရုတ်ကောင်း turn: ဖြတ် peeled အသီး strips တွေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပေးပို့ပါ။
  6. 10 မိနစ်ပြီးနောက်, ပဲမျိုးစုံ add, ရှာလကာရည်, ပြုတ်ဖို့အလေးချိန်ပေး, သံဗူးအတွက်တံဆိပ်ခတ်ပတ်ရစ်။

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ Borsch "ကျောင်းသား" - တဲ့စာရွက်

Borsch ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာများအတွက်ဆောင်းရာသီအပြည့်အဝပူများအတွက်သက်ဆိုင်ရာအခြေခံအစိတ်အပိုင်းများဘို့လိုအပ်ကြောင်းကိုဖုံးအောက်ပါစာရွက်အညီပြင်ဆင်ကြ၏။ သာ, အာလူး Cube, ထိုဟင်းရည်မှမွှေးရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ပြီးသားသင့်ရဲ့စားပွဲခုံပေါ်အကြီးအိမ်လုပ်အရသာနှင့်အတူလိုချင်သောကျောင်းသား borscht တစ်အိုးတလုံးကိုထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Passero ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ။
  2. အဆိုပါ beets, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်စွပ်ပြုတ်အားလုံး 15 မိနစ် frayed ထည့်ပါ။
  3. မြည်းစမ်းဖို့ seasoning, ဆား, သကြားနဲ့နံ့သာမျိုးကိုစဉ်အတွင်း, 20 မိနစ် contents တွေကို tomyat ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုတင်သော။
  4. အအေး insulator တွင်လည်း, ပိုးအိုးထဲမှာဆောင်းရာသီတွင်အပူမိနစ်လိပ်ဟင်းချို "ကျောင်းသား" အလေးချိန်ပုံးရည်၌ဝင်ရောက်စွက်ဖက်။

ဆောင်းတွင်းအဘို့အ borscht များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်း

သင်ခရမ်းချဉ်သီး-based အိမ်မှာလုပ်သည်ပန်းကန်အရသာရှိတဲ့အရာတွေနဲ့မှ, ပူချက်ပြုတ်များအတွက်အနာဂတ်စပါးရိတ်ရာကာလဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုထောက်ခံသူမဟုတ်ရင်တောင်သင်ကငြင်းဆန်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ မြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့နည်းနည်းခြိုးခြံခြွေအတူအလွယ်တကူရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ borscht များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောရာသီပြင်ဆင်နေပေမယ့်သူ့ရဲ့လက်တွေ့နှင့်ဘက်စုံသုံးထငျရှားပါသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါဆေးကြောတဲ့အသား grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းလှည့်ကွက် peeled နှင့်မြည်းစမ်းဖို့ဆားတိတ်ဆိတ်မိနစ် 30 များအတွက် reflux အောက်မှာပြုတ်။
  2. အေးမြသည်အထိမြုံအိုးနှင့်အပူကိစ္စ္စအတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ borscht များအတွက်ဆေးထည့်အရသာရှိတဲ့ Corked ။

အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဆောင်းတွင်းအဘို့အ Borscht

အောက်ပါစာရွက်ချက်ပြုတ်ရိုးရှင်းပါလိမ့်မယ်ဒါမှမဟုတ်ပူစစ်ပွဲတွင်ဒဏ်ရာရရှိ d'oeuvres Self-ထောက်ပံ့ရေးများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်ဘဏ်တွေအတွက်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းချို။ ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖွဲ့စည်းမှုလိုအပ်သောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတားအဆီးအရသာပေး, အရသာမှကိုအထောက်အကူပြုမည်သည့်အစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါ beets, ကြက်သွန်နီနှင့်အစိမ်းခရမ်းချဉ်သီးချလိုက်တယ်။
  2. ဆီ, ရေ, ဆား, သကြားထည့်ခြင်း, တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့ပေါင်းစပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, ကုန်တယ်။
  3. , ရံဖန်ရံခါ 50 မိနစ်နှိုးဆော် Protushivayut ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။
  4. 5 မိနစ်အဘို့ရှာလကာရည်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အနာစိမ်းစွက်ဖက်။
  5. အအေး inverted form မှာကာကွယ်ပေးနိုင်မြုံအိုးထဲမှာရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အလိပ်ဟင်းချို။

ရှာလကာရည်မပါဘဲရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ borscht များအတွက်ဖြည့်

ရှာလကာရည်များမဟုတ်ဆောင်းတွင်းအဘို့အ borscht များအတွက်နောက်ထပ်စာရွက်, ကိုအောက်တွင်တင်ပြထားပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီး၏အချဉ်ဓာတ်ပူလိုအပ်သောအချဉ်ဓာတ်ပေးဖို့လုံလောက်ပါတယ်။ အသုံးပြုသူကြိုပြီးချမှတ်ထားမြုံကွန်တိန်နာနှင့်ချုပ်ရိုးအဖုံးအပြီးအပေါ်လှည့်ရမည်ဖြစ်သည့်တာရှည် samosterilizatsiya ကွန်တိန်နာများအသုံးပြုခြင်းများကိုတစ်ရက်သို့မဟုတ်နှစ်ခုအပေါ်နွေးထခြုံလိမ့်မယ် save လုပ်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ခရမ်းချဉ်သီး Twisted နှင့် 20 မိနစ်သကြားနှင့်ဆားနှင့်အတူပြုတ်။
  2. ထောပတ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်ကဆက်ပြောသည်။
  3. ပေါင်နှံ julienne beets, ငရုတ်ကောင်းနှင့်စွပ်ပြုတ်အသီးအရွက်နူးညံ့သောအထိပါပဲ။
  4. မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာတံဆိပ်ခတ်အဆာ, ကာကွယ်ပေးနိုင်။

multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ borscht များအတွက်ဖြည့်

multivarka အတွက်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့အဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့အထူးသဖြင့်လွယ်ကူသော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလတ်ဆတ်တဲ့အရသာ, သပ်သပ်ရပ်ရပ်ပုံသဏ္ဍာန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာတပ်မက်လိုချင်သောအနူးညံ့မှုဆည်းပူး။ ဖွဲ့စည်းမှု၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာဆူပွက်ရေနှင့်ရေခဲရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်တခြားဇောက်ချပါဝင်လာယခင်က peeled ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. Diced ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီ, beets နှင့်ငရုတ်ကောင်း။
  2. ဘောဇဉ် grinder, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြတ်တောက်ခြင်း add, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအတွက်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး။
  3. သူတို့ဟာတစ်နာရီများအတွက် "ဟင်းချက်" သို့မဟုတ် "Multipovar" ပါဝင်သည်။
  4. အဆိုပါ signal ကိုရှာလကာရည်လောင်းပြီးနောက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မြုံအိုးထဲသို့လှိမ့်အခြား 10 မိနစ်အပူဖြစ်ပါတယ်။

အေးခဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့အ borscht များအတွက်ဆေးထည့်

အာကာသရေခဲသေတ္တာ preform အတွက်ရရှိနိုင်လျှင်ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက် borscht အေးခဲနေသောများအတွက်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်ပြေပူချက်ပြုတ်၏တစ်ခုတည်းသောဝေမျှဘို့ဇစ်သို့မဟုတ်ဗူးခွံနှင့်အတူအိတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ထုပ်ပိုး။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူထောပတ်အတွက်ကြော်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီး။
  2. မြေပြင်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်မုန်လာဥ, beets နှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။
  3. ရောနှောထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ဗူးခွံသို့မဟုတ် packets တွေကိုအပေါ်ပျံ့နှံ့သည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်စလှေတျတျောနေကြသည်။