ကြက်သားအတောင် - လုံးဝတတ်နိုင်ထုတ်ကုန်။ yummy ၏အဘယျသို့သော, သင်သည်ထိုသူတို့ချက်ပြုတ်နိုငျပါသညျ! ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်မီးဖို၌အတောင်ဖုတ်ရန်။
မီးဖို၌ကြော်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- 67% အဆီ Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 120 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်ပံ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဆေးကြောပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့် Mayonnaise သွန်းလောင်း။ ပြင်းပြင်းထန်ထန်နှိုးဆော်နှင့်ထရပ်နာရီဝက်ပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အတောင်ထားတော်မူ၏။ ဒါဟာရိုးရှင်းစွာ lubricated ခံရနိုင်ပြီး, ကသတ္တုပါး တင်. သာ. ကောင်း၏။ 180 ဒီဂရီ 40 မိနစ်မှာမုန့်ဖုတ်အတောင်ပံ။
မီးဖို၌မီးဖုတ်ထားသောအတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အတောင်ပံ - 800 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 40 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- အဆီ Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
- Khmeli Suneli - 10 ဂရမ်,
- Dijon မုန်ညင်း - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာမီးဖို၌ကြက်သားအတောင်ပံများအတွက် marinade အောင် - Mayonnaise, နံ့သာမျိုး, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်။ သူတို့ကိုဖြည့်ပါပြီးရင်သာယာသော rosy နုတစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာစာရွက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုပို့ပေးပါ, ငါတို့ချမ်းသောကာလ၌ထားအတောင်ပံနှင့် 2 နာရီကြာဆေးကြော။
၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်မီးဖိုတဖို၌အတောင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သွေ့ခြောက်သောမြေ၌ paprika;
- ဆား;
- ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
ဒယ်အိုးထဲမှာဆား, paprika နှင့်နေရာပွတ်သပ် obsushivayut ဆေးကြောကြက်သားအတောင်ပံ။ မီးဖိုထားပါ, ကဖွင့်နှင့် 180 ဒီဂရီအပူ။ 10 မိနစ်ဖုတ် gat ပြီးနောက်ကျနော်တို့ခတ်မီးဖို၌မိနစ် 20 ထပ်အသီးဖျော်ရည်လောင်းနှင့်အခြား 5 မိနစ်အဘို့အဆင်သင့်အဘို့ကိုထပ်သီးဖျော်ရည်ကိုသင်္ဘော precipitated သွန်းလောင်း။
မီးဖို၌ဘီယာအဘို့အတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်း - ½ Tsp ;.
- တောက်ပဘီယာ - 350 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မဆိုအဆင်ပြေနည်းလမ်းအားဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနံ့သာမျိုးနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဆားရောမွှေပါ။ သူတို့ကိုခြင်း, နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားပွတ်သပ်နှင့်တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း obsushivayut အတောင်ပံဆေးကြောပါ။ အခုတော့ Marine အတောင်ပံအရှင်တစ်ဦးမှိုထဲတွင်နေရာနှင့်ဘီယာထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်း။ မီးဖို၌ထည့်သွင်းပါက 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အပူကိုကောင်းစွာဖြစ်ပါတယ်။
မီးဖို၌စပ်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငံပြာရည် "chili" စူးရှသော - 1 Tsp ;.
- စူးရှသော adjika - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - 10 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - 10 ဂရမ်,
- ကြက်သားအတောင် - 600 ဂရမ်;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အတောင်ပံသုတ်ခြင်းနှင့် phalanxes 3 အစိတ်အပိုင်းများသို့ဝေ။ Adjika ketchup နှင့်နံ့သာနှင့်ငံပြာရည် smear အတောင်ပံ၏ကျန်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ 2 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။ တစ်နာရီအကြောင်းကို 220 ဒီဂရီမှာအတောင်ပံဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
အဆိုပါ horseradish နှင့်စပျစ်ရည်နှင့်မီးဖို၌အတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားအတောင် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပြီးလျှင် horseradish - 40 ဂရမ်,
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏အတောင်တစ်မဲဆီ form မှာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်နေရာနှင့်အတူပွတ်ပေးပါ။ တစ်ဦးအလယ်အလတ်အပူချိန်မှာတစ်နာရီမုန့်ဖုတ်၏လေးပုံတပုံ။ ငံပြာရည်အဘို့, horseradish နှင့်အတူဖျက်စီးရမဲ့ဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ စပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အတောင်ငံပြာရည်ဖြည့်ခြင်းနှင့်အခြား 20-25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌အတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အတောင်ပံ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- သဘာဝကပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- အဆီ Mayonnaise - 20 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 6 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်တို့ကိုဆေးကြော။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ကျနော်တို့ phalanxes ၏အတောင်ပံဝေဖန်လော့။ ဒါဟာနီးပါးမျှအသားများပါရှိသည်အဖြစ်သုံးစုတစု, လုံးဝဖယ်ရှားနိုင်ပါတယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချမ်းသောကာလ၌တစ်နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ marinade များအတွက် Mayonnaise, ပျားရည်နှင့်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်။ အတောင်ပံငံပြာရည်နှင့်အတူ coated နဲ့ချမ်းသောကာလ၌နောက်တဖန်တစ်နာရီဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ မုန့်ဖုတ်စာရွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ငါတို့အင်္ကျီဟာသတ္တုပါး, မိုက်စေသော။ အတောင်ပံထားပြီးလျှင်, ထိပ်တန်းရေနံလည်း lubricates နှင့်တစ်ဦးကောင်းစွာ-အပူမီးဖိုတဖို၌အကြောင်းကိုမိနစ် 30 ဖုတ်ရမည်။ ဒီမွှေးအတောင်ပြီးနောက်ချက်ချင်းစားပွဲမှလျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!