ကျနော်တို့မီးဖိုတဖို၌ minced အသားနှင့်အတူအာလူး casserole များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။ ဤသည်စွယ်စုံပန်းကန်နေ့စဉ် desktop ပေါ်မှာသို့မဟုတ် Gala ညစာများအတွက်ထိုက်တန် option ကိုဖြစ်လာမှအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုခေတ်မီဆန်းပြားအစုံအဘို့ကြီးစွာသော option ကိုဖြစ်စေနိုင်သည်။
မီးဖို၌ minced ကြက်သားနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအာလူး casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားဇာတိပကတိ - 650 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 950 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 သွား;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- နို့ - 95 ml ကို;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
mashed အာလူး - ပထမခြေလှမ်း casseroles ၏အခြေခံပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဒီလိုလုပ်ဖို့, အာလူးဥကိုလျှော်သန့်ရှင်းရေး, ရေထဲမှာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းနှင့်အနာစိမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ Pre-ဆား vodichku မေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ထို့နောက်နို့လောင်းသည်, ဆန်ခါတစျဆငျ့အရသာရေနံ tolkushkoy သို့မဟုတ်တိရစ်ဆာနျသုံးပြီးပြုတ် mash အာလူးပြောင်းနှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။
သန့်ရှင်းပွင့်လင်းသည်အထိသံလွင်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်ထုဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ passeruem shinkuem ။
ကြက်သားနှိုးဆော်, ပေါင်းစပ်သို့မဟုတ် Blender, ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေပြန့်နှံ့လည်းအညိုရောင်တစ် mincer နှင့်အတူပျော့ဖတ်ဖျက်စီး။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကင်ပြီးမှအသားနှင့်အတူရာသီကြော်ပြီးနောက်။ သင့်ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့်အရသာစုံတယောက်သောသူသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ဒီအဆင့်မှာဖြစ်နိုင်ပါ့မလား။
ရေတွင်း-တော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ဟာ mashed အာလူး၏ထက်ဝက်ထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်း minced ကြက်သားဖြန့်ဝေ။ ဒါကြောင့်နောက်တဖန်ဒိန်ခဲ grater နှင့်အာလူးအလွှာတစ်ရက်ရက်ရောရောအလွှာရှောက်သွားဖုံးအုပ်ထားပါ။ ထို့နောက်ကြက်ဥအနည်းငယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, ဘုန်းအသရေကိုတက်ကိုချိုးဖျက်လျက်, ရရှိလာတဲ့ကြက်ဥ-shaped အလေးချိန်အစိတ်အပိုင်းများကိုဖြည့်ပါ။
မီးဖို၌တစ်ပန်းကန်သတ်မှတ် 200 ဒီဂရီက Pre-အပူ။ သုံးဆယ်မိနစ်အကြာ appetizing, ruddy pudding အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကျနော်တို့ကနည်းနည်းအအေးနှင့်အစေခံ, ထိပ်ပေါ်မှာလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအကြောင့်ပေးပါ။
မီးဖို၌ minced ငါးနှင့်ပုဇွန်နှင့်အတူအရသာရှိတဲ့အာလူး casserole
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့တန်းပါသို့မဟုတ်ပုံမှန်အတိုင်း - 650 ဂရမ်;
- peeled ပုစွန် - 250 ဂရမ်;
- အာလူးဥ - 950 g နဲ့;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 95 ဂရမ်,
- နို့ - 360 ml ကို;
- မုန့်, 33% အဆီ - 260 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
- Dijon မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- chives - 3-4 အညှာ;
- သန့်စင်ပြီးသံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ဆေးကြောအာလူးဥအရေပြားဖယ်ရှားပစ်ရရန်, ကြီးမားတဲ့အပိုငျးပိုငျး shinkuem နှင့်အရသာအတွက်ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, နူးညံ့သည်အထိချက်ပြုတ်။ ရေထို့နောက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ရှစ်ဆယ် milliliters အာလူးဟင်းရည်နှင့်ရောနှော, မုန်ညင်း Dijon, ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း add တစ်ဦးသန့်စင်သောမှသီးခြားကွန်တိန်နာ, တစ်အာလူး mash သို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ငါးတန်း, အ stuffing အတွက်အသွင်ပြောင်းအရသာဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း add, တဦးတည်းကြက်ဥနှင့်ကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။
သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းအတွက်မုန့်နှင့်အတူနို့ရောနှောတစ် Laurel အရွက်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်မှအပူပစ်။
တစ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ် skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်ရွှေနှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်နှိုးဆော်သည်အထိမုန့်ညက်ပလ္လင် passeruem, အ Laurel အရွက်ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, creamy နို့အရောအနှောကိုလောင်း။ တစ်ဦးကအနည်းငယ်ပိုပုစွန်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား Pre-peeled, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆမ်း, အပူ, ဆားနှင့်အတူအရသာ, အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းကနေဖယ်ရှား, ငံပြာရည်တက်နွေး။
သုံးအနာစိမ်းကြက်ဥခက်ရေခဲရေထဲသို့မိနစ်ဗတ္တိဇံနှင့် shinkuem စက်ဝိုင်းသန့်ရှင်းစေပြုတ်။
ကောင်းသောပုံသဏ္ဍာန်ခုနှစ်တွင်တော၌ထားသောကြက်ဥခွက်၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်အချို့ဆားအနည်းငယ်သူတို့ကို add, ပုစွန်နဲ့အတူပြင်ဆင်ထားမုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူကဖြည့်ပါ, minced ငါး၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ထိပ်, အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြန့်ဝေက၎င်း၏ဂေါ်ပြားပြားစေခြင်း, အံသွားနှင့်အတူတစ်ဦးဓါး, သို့မဟုတ်အခြားအဆင်ပြေလမ်းသုံးပြီးဆန္ဒရှိလျှင်ပုံစံဖွဲ့စည်း။
လေးဆယ်မိနစ် 180 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated ဖွဲ့စည်းရန်တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူသင်္ဘော။
ကြိုတင်ပြင်ဆင် pritrushivaem ထိပ်တန်း casseroles ထု chives ကုန်တယ်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။