မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားရင်သားကင်ဆာ

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်အခါပန်းကန် dryish နှင့်အရသာမရှိသောထုတ်ကိုဖွင့်လိမ့်မည်မကြောက်နိုင်ပါတယ်။ ဆန့်ကျင်တွင်, ထိုကဲ့သို့သောချက်ပြုတ်ဖွဲ့စည်းမှုအများဆုံးတင်ဒါကြက်သားရရှိရန်ခွင့်ပြုရာ၏အရသာကိုကဤသို့မဟုတ်အခြားထုတ်ကုန်များ, နံ့သာများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်ကွဲပြားနိုင်ပါသည်။

အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများ, ငါတို့အချဉ်မုန့်အတွက်ကြက်သားရင်သားချက်ပြုတ်နှင့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းဖြစ်ကြောင်းတော်တော်များများ options များပူဇော်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက်မှိုနှင့်အတူကြက်သားရင်သားချပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သားလွှာ - 520 ဂရမ်;
• မှို - 380 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
• မုန့်, 20% အဆီ - 520 ဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ရေအပြေးအောက်မှာကြက်သားရင်သားတန်းနှင့်အတူဆေးကြောသည့်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုမှရယူခြင်းနှင့်လုံလောက်ပါးလွှာ longitudinal ဒဏ်ချက် obsushivayut ခုတ်ဖြတ်။ ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏စပ်အရောအနှောတွေနဲ့အသားအရသာချပ်, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပေါင်မုန့်သားအပေါငျးအပိုင်းပိုင်းကောင်းစွာဒီရောမွှေပါ။ နောက်ထပ်လှပသောမျက်နှာနှင့်ရရှိနိုင်သည်အထိမွှေ, သန့်စင်ပြီးရေနံဒယ်အိုးနဲ့ကြော်နှင့်အတူ preheated အတွက်အရှင်ပြင်ဆင်ထားကြက်သားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

အခုတော့ကြက်သားပန်းကန်ပေါ်ထုတ်ယူနှင့်ကျန်ရှိသောရေနံကိုတင်သော prepurified နှင့်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ငါးမိနစ်အကြာတွင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်မှိုသို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ အကြောင်းကိုခုနစ်ခုသို့မဟုတ်ရှစ်မိနစ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, အလတ်စားအပူကျော်ဒယ်အိုးရဲ့ contents ကိုဆီးတားဘူး။ ထို့နောက်တဆယ်မိနစ်အဘို့, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မြည်းစမ်းဖို့အလေးချိန်တက်စေ, အနိမ့်ပြင်းထန်မှုအပူမှာအဖုံးအဖုံးများနှင့် tomim ချဉ်မုန့်ထည့်ခြင်း, ဒယ်အိုးကြက်သားကိုပြန်သွားပါ။ သငျသညျဒယ်အိုးထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်ကာနောက်ထပ်ငါးမိနစ်မသွားအောင်ဖို့ပန်းကန်ပေးဖို့အဆင်သင့်ရှိပါတယ်အခါ။

မုန့်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားရင်သား - မီးဖို၌တစ်စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 500-600 ဂရမ်;
• အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
• ကြက်အဘို့အမွှေးအကြိုင် - 5 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ကအနည်းဆုံး 20% cream ကိုအဆီအကြောင်းအရာ - 250 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 သွား;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
• ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်အရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကနေရှေးခယျြဖို့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

အစားအစာပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့အအေးပြေးရေနှင့် Pat ခြောက်သွေ့တဲ့ horoshenechko အောက်မှာထွက်ကိုလျှော်ထားတဲ့ကြက်သားနှစ်ခုရှက်, လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုအခါမှသာငရုတ်ကောင်း, ဆားနှင့်အတူအမဲသားကိုပွတ်သပ်စီခါးကိုတော်တော်များများ longitudinal ဖြတ်တောက်မှု၏ထိပ်ပေါ်မှာပြုပါနှင့်ကြက်များအတွက်ရာသီရောမွှေပြီးလွဲချော်ရက်ရက်ရောရော creamy ထောပတ်အတွက်သေးငယ်တဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တင်ကြ၏။

ငံပြာရည်သန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်သတင်းစာရှင်းလင်းပွဲကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့် extrude, ထိုမုန့်, အရသာနဲ့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့က add, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏မြေပြင်အမွှေးအကြိုင်အရောအနှော, သံပုရာဖျော်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, Pre-ပစ်ခြင်းငှါ ဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko နှင့်ရောမွှေ obsushennuyu ။

ချိုမြိန်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းဟာအညှာနှင့်အမျိုးအနွယ်ကို boxes တွေကိုဖယ်ရှားပစ်နှင့်အလတ်စားဖြာရခြောက်သွေ့သုတ်ဆေးကြောခဲ့သည်။ ကြက်သားဖြတ်တောက်မှုအတွက်ငရုတ်ကောင်းချပ်ထားပါက rapredelyaya အမဲသားကိုကျော်အညီအမျှချက်ပြုတ်ငံပြာရည်လောင်း။ ဆန္ဒရှိပါက, ငရုတ်ကောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

လေးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်ဖို့ Pre-အပူသို့ creamy ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်အောက်မှာကြက်သားရင်သားထားပါ။ ချက်ပြုတ်ပန်းကန် pritrushivaem မကုန်မီတဆယ်မိနစ်ခက်ဒိန်ခဲ grater မှတဆင့် grinded ။