အစားအစာအတွက်ကျွန်တော်တို့ကိုအားဖြင့်စားသုံးငါး၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများအနက်, သင်တန်း, ဆော်လမွန်ငါးထွက်ရပ်။ "ငါးဘုရင်" သည်၎င်း၏အရသာအရသာကိုလည်းခေါ်အချည်းနှီးနှင့်ဤပင်လယ်ကိုနေသောသူ၏အသုံးဝင်သောအရည်အသွေးတွေမရှိ။ ဤတွင်မှိုနှင့်အတူအချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့နှင့်ပုံမှန်မဟုတ်သောချက်ပြုတ်နည်းများဆော်လမွန်ဖြစ်ကြသည်။
ဆော်လမွန်ငါးနှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါးလွှာ - 300 ဂရမ်;
- ချဉ်မှို - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- စည်သွတ်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- parsley;
- Mayonnaise;
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ဆားဆော်လမွန်ငါးကိုသုံးနိုင်သည်သုပ်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ငါးပြင်ဆင်ထားရန်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါချပ်သို့ဖြတ်ပန်းကန်ထဲမှာအစိမ်းရောင်ပဲအတူကသွန်းလောင်း။ ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနဲ့ parsley အမြစ် shinkuem Cube ။ ကြက်သွန်နီနှင့် Marine မှို လုပ်ငန်းများ၌နှင့်ဆန်။ အခုတော့တစ်ဦးသုပ်အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်အတူဝတ်ဆင်ပါကငန် မုန်ညင်း , Mayonnaise နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့များ၏ပန်းကန်ကိုအလှဆင်။
မှိုနှင့်အတူမုန်ကင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်တုံး - 4 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 50 ဂရမ်,
- ရွှေဖရုံသီး - 100 ဂရမ်;
- အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 0.5 v ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့မီးဖိုကြိုတင်မဲ်လင်းနှင့် 220 ဒီဂရီအထိနွေး။ အခုတော့လိပ်ဖုတ်ကနေသတ္တုပါး 4 အကြောင်းကို 30x60 စင်တီမီတာနှစ်ဖက်နှင့်အတူအသေးစတုဂံကိုပယ်ဖြတ်သည်။ ငါးကင်၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဝက်နှင့်အရပျ၌အသီးအသီးခေါက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်မှိုများကိုကိုင်တွယ်, Cube သို့ဖျက်စီးခြင်း, ဆော်လမွန်န်းကျင်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်လူအပေါင်းတို့သည်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။ အခုတော့ဂရုတစိုက်သတ္တုပါး "လှေ" ကိုစုဆောင်းပြီးခြောက်သွေ့ဝိုင်ဖြူအတွက်သွန်းလောင်း။ တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ် "စာအိတ်" ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 10-15 မိနစ်မီးဖို၌မှိုနှင့်အတူတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်နှင့်သင်္ဘောဆော်လမွန်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
မှိုနှင့်အတူမုန်ဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Fused မုန့်ဒိန်ခဲ - 400 ဂရမ်;
- တစ်ဦးဆော်လမွန်၏ဦးခေါင်းနှင့်အမြီး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အကြေးခွံကနေသန့်စင်မုန်ဦးခေါင်းနှင့်အမြီး, ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှားမယ့်အိုးထဲသို့သွင်းထားနှင့်ရေကိုဖြည့်ပါ, ဆေးကြောပါ။ အခုတော့မီးဖိုပေါ်ဟင်းလျာများထားအဖြစ်မကြာမီအနာဆိုးအဖြစ်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်များနှင့် peppercorns, အ peeled ကြက်သွန် add, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 20-25 မိနစ်အလတ်စားအပူကျော်ကွတ်။ ထို့နောက်ငါးဟင်းရည်ထဲကယူအနည်းငယ်အေးမြကြပါစေအရေပြားအရိုးထံမှလွှာခွဲခြား။ ဟင်းရည် strain, ငါးနှင့်ဒိန်ခဲ၏တန်းထည့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းချိုရောထွေးနှင့်ဆားအပေါ်စမ်းပါ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်သာပူဆောင်ရွက်ပါသည်။