ရေစာကိတ်မုန့် - တစ်ဦးလျင်အစာရှောင်မုန့်ဖုတ်၏အမျိုးအစားကနေအကြီးဟင်း။ ယခုကြှနျုပျတို့ဒိန်ခဲ, လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အဆငျသငျ့ငါးနှင့်အတူပျော်မွေ့စရာချက်ပြုတ်အတွက် options စဉ်းစားပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ puff pastry ၏ရေစာကိတ်မုန့် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် တဆေးပါသော puff pastry - 270 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- အလတ်စားကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- ထူသောမုန့်အဆီ content တွေကိုပိုပြီး 25% ထက် - 60 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူသွားများ - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- marjoram - 1 ဖြစ်တော့;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
- ဖက်တီးမုန့် - 20 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ unfrozen မုန့်စိမ်း get နှင့်ဤအချိန်တွင် stuffing ပြင်ဆင်လော့။ ဒိန်ခဲ grater ကြိတ်ပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash တစ်ခုကိုထည့်သွင်းကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ညှစ်, ထုဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်, ငရုတ်ကောင်းနှင့် oregano နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားတွေအများကြီးနဲ့အတူရာသီကုန်တယ်။
Thawed မုန့်စိမ်းခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်နှစ်ခုမီလီမီတာတစ်ဦးအထူမှထွက်လှိမ့်ဖြစ်ပါတယ်, ကျနော်တို့ပြင်ဆင်ထား stuffing ထိပ်တန်းဖြန့်ဝေ, အလိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်ရှစ်တန်းတူဝေမျှသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့မုန့်ဖုတ်ဟင်း, မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ကုတ်အင်္ကျီ, ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ထောပတ်အတွက်အရမ်းကြပ်မဟုတ်သူတို့ကိုထား 175 ဒီဂရီကြိုတင် progreem သောဖုတ်ဖို့မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏။ သုံးဆယ်ခန့်မိနစ်ပြီးနောက်ဒိန်ခဲနဲ့အရသာရေစာကိတ်မုန့်ကိုအသုံးပြုခြင်းများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူရေစာကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်ဂျုံမုန့်ညက် - 240 ဂရမ်;
- ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျ - 130 ဂရမ်;
- ထူသောမုန့် - 80 ဂရမ်,
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 220 ဂရမ်;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 3 PCs; ။
- အနံ့နေကြာဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ထို့နောက်မုန့်ညက်ပျော့ထောပတ်သို့မဟုတ်မာဂျတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ mash, ချစ်ပ်သို့လှည့်နှင့်အချဉ်မုန့်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ဆားနှင့်အတူရောနှောကာပလပ်စတစ်မေ့မြောပေးရကောင်းစွာသော့ပွငျ။ ကျနော်တို့သုံးဆယ်မိနစ်ရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းများတွင်သတ္တုပါးနှင့်နေရာနှင့်အတူကခြုံ။
ဤအချိန်အတောအတွင်းမျြးစိမျ့စိမျ့ဒိန်ခဲဆန်ခါ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောထွေးခြင်း, နေကြာဆီကြက်သွန် Cube နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားအတွက်ကြော်ထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်းကနှစ်ဖက်ပေါ်မုန့်စိမ်းချန်လှပ်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာလေးဆယ်မိနစ်ကိတ်မုန့်မုန့်ဖုတ်ပေးပို့ခြင်း, အဆာကိုငါသွန်းလောင်းဘန်ဖွဲ့စည်း၏ပုံစံအတွက်ဖြန့်ဝေသည်။
စည်သွတ်ငါးနှင့်အတူမုန်ပိုင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ဂျုံ - 210 ဂရမ်;
- ဂန္ Mayonnaise - 210 ဂရမ်;
- ထူသောအချဉ်မုန့် - 210 ဂရမ်;
- ကြက်ဥအလတ်စားအရွယ်အစား - 2 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 90 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ငါး - 1 နျ Standard ဘဏ်,
- ပြုတ်ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- မီးသီးကြက်သွန် - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းရောနှော Mayonnaise, အချဉ်မုန့်နှင့်ကြက်ဥ, add, ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ညက်အဘို့နှင့်အရောအနှောများတူညီနေမှုအောင်မြင်ရန်။ သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ melenko ကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားလိုက်သည်ကိုတစ်ခက်ရင်းခွအဆငျသငျ့, ပြုတ်ဆန်, ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲမျိုးပေါင်းအတူ mashed ပေါင်းစပ်။
အဆိုပါအဆီပြန်ပုံစံမုန့်စိမ်းဝေမျှ၏တစ်ဝက်လောင်း, ပြီးတော့ပြင်ဆင်ထားဖြည့်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကျနော်တို့စမ်းသပ်မှု၏ကျန်ရှိသောအပေါငျးတို့သဖြည့်ပါနှင့်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ကပေးပို့ပါ။ 210 ဒီဂရီမှာစက်ဝိုင်း၏အကြောင်းကို 35 မိနစ်ပြီးနောက် propechetsya နှင့်အသုံးပြုခြင်းတို့အတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။