ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး - အရသာရှိတဲ့ငါးပေမယ့်တင်ဒါများနှင့်အရည်ရွှမ်းအောင်အမြဲမဖြစ်နိုင်ပါ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအတိုင်းချက်ပြုတ်ဖို့, သင်၏ဧည့်သည်များကသူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာတန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်ကြိုးစားပါ။ အနီရောင်ငါးအပါအစုံလင်သောဆန်သို့မဟုတ် mash အာလူးဖြစ်ပါတယ်။ မီးဖို၌တစ်ဦးပန်းရောင်ဆော်လမွန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို, ကျနော်တို့သတ္တုပါးအတွက်ယခုသင်ပြောပြလိမ့်မယ်။
သတ္တုပါးအပိုင်းပိုင်းအတွင်းမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး ,
- ထောပတ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါး, လုပ်ငန်းများ၌ဆေးကြောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။ တစ်နာရီငါး Marinating နှင့်ထိုအတောအတွင်းအပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ခရမ်းချဉ်သီးသုတ်ခြင်း, obsushivayut နှင့်ပါးလွှာချပ် shinkuem ။ တစ်ဦး grater အပေါ်မီးသီးစင်ကြယ်သောခုတ်တစ်ဝက်ကွင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်ပွတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ထောပတ်အနည်းငယ်တက်နွေးရွှေအညိုရောင် passeruem သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီပျံ့နှံ့အရသာ podsalivaya ။ အဆိုပါသတ္တုပါးရင်ပြင်နှင့်ဆီအသီးအသီးအင်္ကျီထဲသို့ဖြတ်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာငါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း lay ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်၏ပါးလွှာသောအလွှာကိုဖြန့်ဝေ - ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။ ကျနော်တို့ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်ကိုဖုံးလွှမ်း, အခြို့ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အနည်းငယ်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်း။ ကျန်ရစ်မဆိုပေါက်တွေကိုရှောင်ကြဉ်ရန်တင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးခြုံ။ အလားတူပင်ကျွန်တော်ငါးအပေါငျးတို့သအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူပြုမူ, ပြီးတော့မိနစ် 30 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှာ preheated မီးဖိုအတွက် preform မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်ငါးဘို့ကြော်လုံးဝ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သံပုရာ - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- သံလွင်သီး - အလှဆင်ဘို့။
ငံပြာရည် for:
- မုန့် - 60 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးစင်ကြယ်သော eviscerated နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်း, ပါးဟက်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ထိုအခါ obsushivayut နှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူကျောရိုးတစ်လျှောက်တွင်ခုတ်ဖြတ်။ က Extract နှင့်မုန့်ငံပြာရည်နှင့်အတူအတွင်းပိုင်းနှင့်ထဲကငါးနှင့်အတူအင်္ကျီ။ အဆိုပါအလောင်းတော်ထားသတ္တုပါးဒယ်အိုးပေါ်တွင်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ထားပါ။ အာလူး, သန့်ရှင်းတဲ့ကြီးမားတဲ့အချပ်သို့ဖြတ်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned ဖြစ်ကြပြီးနောက်လာမည့်ငါးမှအိပ်လေ၏။ အရာအားလုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ္တုပါးနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းတင်းကျပ်စွာ 35 မိနစ်ကြိုတင်အပူမီးဖိုအတွက်ပန်းကန်နှင့်မုန့်ဖုတ်၏အစွန်းစွဲစေ။ ထို့နောက် 110 ဒီဂရီအပူချိန်ကိုလျှော့ချနှင့် 10 မိနစ်အချိန်ကုန်သွားပြီ။ အချောပန်းကန်, အနက်ရောင်သံလွင်နှင့်အတူအလှဆင်ချွတ်ချွတ်နဲ့သံပုရာလိုက်သည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီသတ္တုပါးလုံးဝအဆင်သင့်အတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရှိသမျှတို့, ဆော်လမွန်, ပဲ!
ဒိန်ခဲနှင့်အတူသတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဆော်လမွန်ငါးဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ချပ်သို့ပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးဖြတ်, သတ္တုပါး၏အလောင်းတော်ထားတဲ့စာရွက်၏ပုံစံအတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ပြန့်ပွားနှင့်အတူရာသီ။ ငါး Mayonnaise နှင့်အတူသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူဖြန်းနဲ့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ သတ္တုပါး၏ဒုတိယစာရွက်ရဲ့ထိပ်ဖုံး, နှင့် 40 မိနစ် preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ပါ။ အဓိကဟင်း, ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအကဲ့သို့ပူပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက်ပန်းရောင်ဆော်လမွန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp; ။
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ငါး၏ပင်စည်, လုပ်ငန်းများ၌ disemboweled, တန်းသို့ဖြတ် a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရ။ ထိုအခါပန်းရောင်ဆော်လမွန်ငါးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီ, အရည်ပျော်ထောပတ်နှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူဖြန်း lubricates ။ ယခုသတ္တုပါးပေါ်ငါး၏အပိုင်းပိုင်းအထဲကကိုတင်ထိပ်ပေါ်မှာခရမ်းချဉ်သီးချပ်နှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့်အတူဖြန်း။ သတ္တုပါးထဲမှာဆော်လမွန်ငါးလွှာခြုံနှင့် 40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ သံပုရာချပ်နှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်အပါအနှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။