အချို့လူများကဆတ်တောက်ခြင်းကိုအလွန် ချစ်. ဖြစ်ကြပြီးအားလုံးအချိန်ကိုဝယ်ကြလော့။ သငျသညျအခြောက်အသားကိုအလွယ်တကူလက်ျာအိမ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သင်သိရသလား? အထူးသဖြင့်, သင်ကမျှကြာရှည်သို့မဟုတ်အန္တရာယ်ရှိသောသည်ရှိကြောင်းလုံးဝသေချာလျှင်, ထိုသို့အစဉ်အမြဲမမျှော်လင့်ဘဲတစ်ပါတီမှာထင်ရှားပေါ်ထွန်းတစ်ခုမရှိမဖြစ်လိုအပ်တွေ့ရှိချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
နှင့်ကြက်သားနှင့်အမဲသားများနှင့်ဝက်သား: လူရှုပ်မဆိုအသားရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ခုတည်းသောခြားနားချက်ကွဲပြားခြားနားသောအမဲသားကိုရာသီနှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။ သငျသညျအိမ်မှာဆတ်တောက်ခြင်းအောင်ကြိုးစားရန်ဆုံးဖြတ်ဘူးဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အချက်အပြုတ်ဆောင်းပါးသေချာပေါက်သင်ကူညီပါလိမ့်မယ်။ အရသာဆတ်တောက်ခြင်းစေရန်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုကြည့်ကြရအောင်။
ကြက်သားအခြောက်လှန်းအသား - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 5 PCs; ။
- ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပင်စိမ်း, စမုန်ဖြူ, Rosemary;
- ကော့ညက် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အခြောက်အသားကြက်သားပြင်ဆင်ထားရန်, ငါတို့သူမ၏ pre-ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ ပဝါနဲ့အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း, ရုပ်ရှင်နှင့်အရေပြားရှင်းရှင်းလင်းလင်း, ငါ့ကောင်း tenderloin ယူပါ။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးဖန်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ကို ယူ. ပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အောက်ခြေပေါ်မှာပါးလွှာသောအလွှာလောင်း။ သင်တို့သည်ဤကလေးများအသားမကျွေးကြပါလျှင်သင်, ဒီမှာကော့ညက်ထည့်နိုင်သည်။ ဒီတော့ညင်ညင်သာသာဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူထိပ်တန်းဖြန်းခြင်း, ဗန်းလုပ်ငန်းများ၌ကြက်သား၌အိပ်။ တင်းကျပ်စွာတစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပျဒါမှမဟုတ်ရုပ်ရှင်ဆန့်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာညအချိန်တွင်အစားအစာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤအချိန်အတောအတွင်းဘောဇဉ်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်ဘရန်ဒီနှင့်အတူစိမ် prosolitsya ။
ရေခဲသေတ္တာထဲကနေသက်တမ်းကုန်ဆုံးအချိန် gat အသားတွင်, ဂရုတစိုက်ရေအေးနှင့်အတူအကြိမ်ပေါင်းများစွာဆေးကြောပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင်။ ကျနော်တို့ကနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခန်းခြောက်ဖို့ခွင့်ပြု 10 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ဆတ်တောက်ခြင်းပေးပို့ပါ။ cheesecloth အတွက်အခြောက်အသားတစ်ခုသို့မဟုတ်သုတ်ပဝါခြုံများနှင့်အခြားသောနေ့ရက်ကိုအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်ပဲ! ကြက်သားဆတ်တောက်ခြင်းပါးလွှာချပ် Cut နှင့်၎င်း၏အံ့သြဖွယ်သောက်သည်အရသာခံစားပါ။
အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း;
- ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုး: ဇီ, paprika, နံနံ - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သုတ်အပေါင်းတို့နှင့်တကွပို၏စင်ကြယ်သောအမဲသား tenderloin ယူပါ။ သင့်လျော်သောအရွယ်အစား၏ဟင်းလျာများပင်လယ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်အလွှာလောင်း။ ထိပ်တန်းအသားတင်နှင့်နောက်တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာအဖုံးနှင့်အတူကွန်တိန်နာကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အတူတင်းကျပ်။ ကျနော်တို့အကြောင်းကို 10 နာရီများအတွက်အအေး (ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား) ကတင်ပြရန်။ ထို့နောက်ကျွန်တော်အသားဆားနယ်များနှင့်ကောင်းစွာရေအကြိမ်ပေါင်းများစွာ running နှင့်အတူဆေးကြောရရှိရန်။ ပဝါနှင့်အတူအခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်။ သီးခြားပန်းကန်မှာတော့အပေါငျးတို့သနံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့အသားကသူတို့ကိုပွတ်သပ်ရွေးချယ်ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်စင်ကြယ် cheesecloth သို့မဟုတ်ပါးလွှာသောအထည်သို့မဟုတ်တစ်သျှူးများအတွက်အမဲသား tenderloin ခြုံနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနောက်တဖန်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမဲသားကိုဖွင့်မယ့်သီတင်းပတ်အတွင်းအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်, သင်မူကားနေ့တိုင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖွင့်ဖို့မေ့လျော့မည်မဟုတ်။
ဆတ်တောက်ခြင်း, အချိန်ကြာမြင့်စွာများအတွက်အဓိကအရာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ် - ကလြော့ဖို့ခွင့်ပြုအပူချိန်စစ်အစိုးရကစောင့်မ။
Aerogrill အတွက်ဆတ်တောက်ခြင်း
သငျသညျလျင်မြန်စွာအမဲသားကိုချက်ပြုတ်ချင်လျှင်, Aerogrill သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့အထက်စာရွက်ထဲမှာဖော်ပြထားတဲ့အတိုင်း, ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဖယ်ရှားလျှော်အမဲသားကိုဆား, ပြီးတော့အစားထုပ်များနှင့်သန့်ရှင်းရေး၏, ငါတို့ Aerogrill ၌အကြှနျုပျတို့၏အသား podvyalim ။ 100 ဒီဂရီအပူချိန်ဖော်ထုတ် 50 မိနစ်အဲဒီမှာကချထားပါ, ပြီးတော့အထဲကယူ, အအေးနှင့်နောက်တစ်ကြိမ်တစ်ချိန်တည်းမှာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်ကို 3-4 ကြိမ်ပြန်လုပ်ပါ။ ဒါကအဆင်သင့် Aerogrill အားလုံးကိုဆတ်တောက်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်! အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!