သငျသညျညစာစားဘို့ကြက်သား bedryshek ချက်ပြုတ်ဖို့အဘယ်အရာကိုမသိကြသလော ထိုအခါငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အချက်အပြုတ်အောင်ပွဲနှင့်စည်းချက်မြန်အီလက်ထရွန်နစ်ပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းအိမ်ထောင်စုအာမခံနေကြသည်ကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပြုထားဟင်းလျာများမဆိုကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာ, appetizing နှင့်အရသာအရသာဖြစ်ပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက် bedryshek နှင့်အတူကြက်သား Rolls - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား thighs - 6-8 PCs; ။
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 250 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 100-150 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- Mayonnaise - 60 ဂရမ်,
- မုန်ညင်း - 30 ဂရမ်,
- မြေပြင် paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အခြောက်လှန်းပင်စိမ်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- အပါအဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားပေါင်, ငါသည်လက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူခြောက်သွေ့တဲ့သုတ်နှင့်အရိုးဖယ်ရှားရှင်းလင်းရေးရလိမ့်မည်။ ပျော့ဖတ်ပြောက်ကျားတွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နှင့်အနည်းငယ်မီးဖိုချောင်တူသုံးပြီးတွန်းလှန်။ ကျနော်တို့ Mayonnaise, မုန်ညင်းနဲ့ကြက်သွန်ဖြူ extruded အရောအနှောတွေနဲ့အင်္ကျီအသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, paprika နှင့်ပင်စိမ်းနှင့်အတူအနံ့နှင့်အနံ့အကြောင်းကိုတစ်ဝက်နာရီအောင်ကျွေးပေးပါ။
ဤအတောအတွင်းခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းရိုးထဲ၌မျိုးစေ့သေတ္တာများဖယ်ရှားပစ်နှင့်အလတ်စားဖြာရ။
အသား၏အဏ္ဏဝါကိုအပိုင်းပိုင်းတွင်လိပ်ကိုဖွင့်, ကောက်ရိုးနှင့်ဒိန်ခဲ grater ရှောက်သွားအနည်းငယ်ငရုတ်ကောင်း တင်. တစ်သွားကြားထိုးတံနှင့်အတူအောက်ခြေကနေတံဆိပ်ခတ်။ မြင့်မားသောအပူပေါ်ရွှေသည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးအပေါ်ဘရောင်းကုန်ပစ္စည်းများ, ထို့နောက်နှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ်အဘို့, ဖုံးအုပ်ခြင်း, အနည်းငယ်ဟင်းရည်နှင့် protushivaem သွန်းလောင်း။ တနည်းအားဖြင့်သင်တို့ကိုပျမ်းမျှအပူချိန် mode ကိုမှာတစ်ချိန်တည်းဘို့မီးဖို၌ကြက်သား bedryshek ပန်းကန်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။
အပါအဘို့သင့်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးလတ်ဆတ်သော, ပြုတ်သို့မဟုတ်ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအတင်ပြနိုင်ပါတယ်။
မီးဖို bedryshek အတွက်ကြက်သား Skewers
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား thighs - 6-8 PCs; ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- မုန်ညင်း - 30 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 သွား;
- သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
- ။ လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 Tsp,
- ဂျင်း - 5 ဂရမ်,
- နနွင်း - 5 ဂရမ်,
- Paprika - 5 ဂရမ်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျတစျခုလုံးကို bedryshek ၏ skewers ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်သို့မဟုတျ, အရိုးတို့ကိုမှသူတို့ကိုခွဲခြားဖို့နဲ့အသားအရေနှင့်အတူ Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မဆိုအောင်မြင်သောကင် marinade ၏လျှို့ဝှက်ချက်။ ထိုသို့စာရင်းထဲကအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေစေရန်, တစ်နာရီအဘို့အထဲတွင်ကြက်သားအဆိုပါ Blender နဲ့စိမ်ခွဲ။ အများဆုံးအပူချိန် preheated မီးဖို၌အထိန်သိမ်းရပျရပျအပျေါမှာတငျ skewers အပေါ်ပေါင်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုတင်။ နှစ်ဖက်စလုံးကနှင့်စိတ်အားထက်သန်အပေါ် browned နှင့်မည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပူအစေခံသည်အထိမုန့်ဖုတ်။