pancakes အဘို့များစွာသောချက်ပြုတ်နည်းများရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ရိုးရှင်းပြီးအောင်မြင်သောရွေးချယ်စရာအာရုံစိုက်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေစမ်းသပ်မှုများအတွက်အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြု. မတူညီသောဆက်ဆံဖို့ကိုဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ အဆုံး၌သူတို့မယုံနိုင်လောက်အောင်ကိုနူးညံ့, ရှိသမျှပါးလွှာအထက်ထုတ်ကိုဖွင့်နေသောကြောင့်ဤအ pancakes, အထူးသဖြင့်မှတ်သားဖွယ်ဖြစ်ကြသည်။
ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် kefir နှင့်အတူ Custard pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 325 ဂရမ်;
- kefir nonfat - 485 ml ကို;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 245 ml ကို;
- ကြက်ဥ (ကြီးမားသော, ရွေးချယ်) - 2 PCs; ။
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- ဖုတ်ဆိုဒါ - 5 ဂရမ်,
- ဆား;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 45 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် beater သုံးပြီး, သကြားနဲ့ဆားနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ ကြိုးစားရန်တာမဟုတ်ရကျိုးနပ်ကအတော်လေးစိမ်းလန်းစိုပြေ texture ဟာယူနီဖောင်းရရှိရန်လုံလောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအဆာပေါ်တွင်အသုံးပြုပါလိမ့်မည်သည့်အခြေခံပေါ်မှာ, သကြားပမာဏကို Adjust ။ သဲနှစ်ခုဇွန်းလုံလောက် savory အရသာအဘို့နှင့်အချိုပွဲအဘို့, သင်ကအနည်းငယ်ပိုသာမန်ဖန်ခွက်၏တစ်ဝက်ထက်ထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။
ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်, ဒိန်ချဉ်ကိုထည့်သွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အားလုံးရောမွှေနှင့်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အဆိုပါရလဒ် pancake ကိုက်ညီမှုထက်အနည်းငယ်ပိုထူတစ်ဦးမျှမျှတတထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်း vsypte စောက်ကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်ခိုင်မာသောမုန့်စိမ်းအတွက်ပူဆိုဒါဖြေရှင်းချက်သွန်းလောင်း။ ထို့ကြောင့်လျင်မြန်စွာအလေးချိန် whisk (ရောနှော) ရောမွှေပါ။ ထို့နောက်သူကနောက်တဖန်နှိုးဆော်နှင့်ပါးလွှာထုတ်ကုန်ဖုတ်ရ, ရေနံအတွက်ငါသွန်းလောင်း, မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အရပ်ကြကုန်အံ့။ မယုံနိုင်လောက်အောင်မဆိုနှင့်အတူအရသာရှိတဲ့ Ruddy pancakes အဆာ သို့မဟုတ်လွတ်လပ်စွာကွဲပြားခြားနားသောအရည်အချဉ်ဆော့စ်ဒါမှမဟုတ်ချဉ်မုန့်အတူ။
Lacy kefir နှင့်အတူ pancakes - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတစ်စာရွက်
pancake ကိုခေါ်ဇာ, တပြင်လုံးကိုမျက်နှာပြင်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးစမ်းသပ်မှုအပေါ်ဆူနေစဉ်အတွင်းထင်ရှားသည့်တွင်းနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေပါတယ်။ မုန့်စိမ်းအတွက်ဒိန်ချဉ်များအပြင်ကျနော်တို့က pancakes အံ့သြလောက်အောင်နူးညံ့သိမ်မွေ့ဖြစ်ကြပြီးမုန့်ဖုတ်ကာလအတွင်းမခြိုးတံ့သောအားဖြင့်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်ဖြည့်စွက်အကြံပြုပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 75 ဂရမ်,
- kefir - 495 ml ကို;
- ကြက်ဥ (ကြီးမားသောရှေးခယျြမှု) - 2 PCs; ။
- ဆား;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 245 ဂရမ်;
- ဆိုဒါ;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - '65
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ချဉ် (အဆီ), ကြက်ဥ, ဆား, သကြားတစ်ဦးဖြစ်တော့: အဆိုပါဖန်ထည်အတူတကွပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း။ အားလုံးတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk နှင့်ပြီနောက်ဟင်းထဲသို့ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုလောင်း။ တစ်ပူနွေးပြည်နယ်တစ်ခုစမ်းသပ်များအတွက် workpiece ပစ်ခတ်နှင့်အပူမှကွန်တိန်နာချထားပါ။ မုန့်ညက်, ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါအရောအနှောထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဖု left မဟုတ်သောရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောတစ်ဖန်ခုနှစ်, ဆော်ဒါ၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။ အဆိုပါ Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်လျင်မြန်စွာနှိုးဆော် - ထိုတုံ့ပြန်မှုသွားပြီပြီးတာနဲ့။ မုန့်စိမ်းဒဏ်ငွေပူဖောင်းနှင့်အတူရရှိခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ အဆုံးမှာ, ထိုထောပတ် add အပေါင်းတို့နှင့်ခက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ နှစ်ဖက်အပေါ်ပြင်းပြင်းထန်ထန်အပူဒယ်အိုး rosy ဖုတ်ဖို့ဆူရေဖြည့်စွက်နှင့်အတူအရသာ pancakes ။
နို့နှင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်အတူထူးအိမ်သင် pancakes - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ (အိမ်မှာအဆီ, လို့ရပါတယ်) - 425 ml ကို;
- ကြက်ဥ (ရှေးခယျြမှု, ကြီးမားတဲ့) - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 170 ဂရမ်;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆိုဒါ;
- ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ - 235 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ပုံမှန်အနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားသောရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူ pancakes များအတွက်ထိုကဲ့သို့သောမုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်နေဘို့လုပ်ငန်းစဉ်။ ပထမဦးဆုံးအနို့နှင့်သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Beat, ပြီးတော့တစ်ဦးရေရေချိုးဒီဇိုင်းအရောအနှောကိုဆုံးဖြတ်ရန်။ အဆက်မပြတ်, မုန့်စိမ်းသည်ပူနွေးဘို့စောင့်ဆိုင်းကဖယ်ရှားခြင်းနှင့်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်မုန့်ညက် (Pre-ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ) add နှိုးဆော်။ မုန့်စိမ်းပါးလွှာ pancakes မှအထူပုံရသည်မည်, သို့သော်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောများ၏ထို့အပြင်ပြီးနောက်ပိုပြီးအရည်ဖြစ်လာသည်။ နောက်ဆုံးအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisking, အသေးစားဝေမျှသွန်းလောင်း။ ပူရေ gluten တစ်ရောင်ကိုထောက်ပံ့ပေး, ဒါကြောင့်ငါဒယ်အိုးအများကြီး Pre-အပူ, pancakes ဖုတ်ဖို့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်ကတည်းကမုန့်စိမ်းပြုတ်ရည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်မလိုအပ်ပြီးနောက်။