ဆော်ရဲလ်၏နုပျိုရွက်နုသော (၎င်း၏ kvas လို့ခေါ်တဲ့တောင်ဘက်၌) အစောပိုင်းနွေဦးရာသီ၌ရောင်းချပေါ်တွင်ပေါ်လာ။ ဒါကြောင့် friedge ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်တဖန်သင်တို့ကိုမှန်မှန်နွေရာသီကျော်, သင်ဗီတာမင် C တို့အပေါ်တက်စတော့ရှယ်ယာနိုင်ပါသည်, အစားအသောက်များတွင်၌ဤစက်ရုံတို့ပါဝင်သည်လျှင်သို့သော်ထိုသို့အများဆုံးအတိုင်းအတာအထိဗီတာမင်ထိန်းသိမ်းနှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါလိမ့်မည်။ ဒီပန်းကန် okroshka တူသောအရာတစ်ခုခု, ဒါပေမယ့်နိယာမအပူနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကိုကူညီချက်ပြုတ်နှင့်သာယာသောအချဉ်အရသာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ဘယ်လို friedge ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။
option ကိုရိုးရှင်းတဲ့
အများဆုံးရိုးရှင်းသောအရသာ friedge ဆော်ရဲလ်စုဆောင်းရန်အချိန်နှင့်မရရှိနိုင်, တန်ဖိုးနည်းထုတ်ကုန်များ၏အတော်လေးနည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4-5 PCs; ။
- သခွားသီးကြီးမားသောမဟုတ် groundwater - 4 PCs; ။
- ငယ်ရွယ်ဆော်ရဲလ် - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဟင်းရည် nonfat - 2 ဌ;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီအမွေးအတောင် (အစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်းများ) - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- ဇီယာစေ့, parsley, ပင်စိမ်း, ပူစီနံ - 2-3 sprig;
- အိမ်မှာမုန့် (shoplifting သို့မဟုတ်မထက်နည်း 25% အဆီ) - 1 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
မာပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်တဆယ်မိနစ်ရေအေး၌ထားတော်မူ၏, shell ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အလတ်စားကြီးမားသော Cube သို့မဟုတ် strips တွေသို့ပွငျဆငျကွနဲ့ဖြတ်ပရိုတိန်းများမှာကျနော်တို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးခြင်း၏အနှစ်, အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်ယူနီဖောင်းသည်အထိ Refill ဆောင်ခဲ့ရမည်။ peeled နှင့်အတူတူပင်လမ်းသခွားသီး, ကောင်းစွာဆေးကြောခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်အတွက်ဖြတ်လိုက်သည်ကိုပရိုတိန်းပို့ပေးရန်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ friedge ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ဆော်ရဲလ်နှင့်ငါ့ရှည်လျားပါးလွှာဖဲကြိုးဖြတ်, မီးပိတ်ထားဟင်းရည်နှင့်တစ်မိနစ်အလှည့်ဆူသို့ drop ။ ကျနော်တို့အေးမြပေးပါ။ ဟင်းချိုဖလားသို့မဟုတ်ခွက်ထဲမှာ stuffing, တစ်သင်းလုံးကကစားသမားပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့်ဆော်ရဲလ်ဟင်းရည်ကိုလောင်းပြိုကွဲ။ Friedge ဆော်ရဲလ်အဆင်သင့်, စာရွက်, သငျသညျ, အလွန်ရိုးရှင်းပြီးစျေးသိပ်မကြီးတဲ့တွေ့နိုင်ပါသည်အဖြစ်။
ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ Friedge
ဆော်ရဲလ်အချဉ်အရသာထိုကဲ့သို့သောအချဉ်မုန့်, ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် kefir အဖြစ်ချဉ်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ၏အရသာနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်၏။ friedge ဆော်ရဲလ် kefir - ဒါဟာတစ်ဦးဆွဲဆောင်မှု option ကိုအလင်းညစာဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနိမ့်အဆီ (1%) kefir - 1, L;
- အနီ, အလတ်စားမုန်လာဥ - 1 သေးငယ်တဲ့စည်း;
- ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် ရင်သားကင်ဆာချက်ပြုတ်ခဲ့သည့်, - 2 ခွက်,
- သခွားသီးအမျိုးပေါင်း - 3 PCs ။
- ကြီးမားသောကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဆော်ရဲလ် - 2 ကြီးမားသောရောင်ခြည်;
- ။ ဆား - 1 Tsp,
- မဆိုအစိမ်းရောင် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးငယ်ရွယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အမြစ်ကောက်ပဲသီးနှံများကိုမကြာခဏဖြစ်သကဲ့သို့အသုံးမရသောတ္ထုများဟာအရေခွံထဲမှာစုပြုံ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သန့်စင်ဖြစ်နှင့်အခွံကိုဖြတ်သင့်ပါတယ်။ Diced နှင့်ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ ထို့အပြင် minced အသားနှင့်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ရှိတယ်ထားတော်မူ၏။ ချက်ပြုတ်ကြက်ဥစင်ကြယ်သော, အဖြူရောင်ဖြတ်နှင့်ပန်းကန်မှ add နှင့်ဆားနှင့်အတူအနှစ်ပွတ်ပေးပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အပူနှင့် 3 မိနစ်ကြောင့်ချန်လှပ်, ဆော်ရဲလ်ဖြတ် (ကောင်းစွာဆေးကြောဖို့မေ့လျော့တော်မ) ။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဟင်းရည်, အအေးဒိန်ချဉ်ထဲမှာသွန်းလောင်းခြင်း, အနှစ်ကိုထည့်သွင်းဖို့အခါ။ ဖြတ်ထုတ်ကုန်ဖြည့်ပါနဲ့နာရီဝက်အဘို့အ friedge ဘီယာအရက်ချက်ပေးပါ။ ကျနော်တို့ croutons သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူ croutons နဲ့ဝတ်ပြုကြလော့။
အနီရောင် friedge
အများဆုံးအစဉ်အလာလွယ်ကူပြီးလည်းအလွန်တတ်နိုင် friedge ဆော်ရဲလ်နှင့် beets, ထိုဂန္စာရွက်, စဉ်းစားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြုတ် beets အလတ်စားရှည်မျောမျော - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ 1 တန်း - 4-6 PCs; ။
- လာပြီးမပါဘဲသခွားသီးမြေပြင် - 4 PCs; ။
- ခိုင်မာတဲ့အသားဟင်းရည် - 1, L;
- 25% အဆီထက်အချဉ်မနည်း - 150 ဂရမ်;
- ဆော်ရဲလ် - 2 ကြီးမားတဲ့လက်ဆွန်း,
- မဆိုအစိမ်းရောင် (ဇီယာစေ့, ပင်စိမ်း, ပူစီနံ, parsley, cilantro, ကြက်သွန်) - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
beets, Cube သို့တူညီသောအရွယ်အစားဖြတ်ခက်-ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်သခွားသီး, ထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ Scalded ဆော်ရဲလ်ဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ နှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးဝတ်ပြုကြလော့။
ဘီလာရု friedge ဆော်ရဲလ်ပြင်ဆင်ထားရန်, အာလူးပြုတ် add - လူတစ်ဦးနှုန်း 1 ဥ။ သင်တို့ကိုတွေ့မြင်နိုင်သကဲ့သို့, ရိုးရှင်းသော friedge beet နှင့်ဆော်ရဲလ်ချက်ပြုတ်။ ကျန်းမာခြင်းနှင့်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်ဖို့ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဆက်ဆံဖို့သေချာပါစေ။